兒童強身健體的四道菜。在日常生活中，媽媽們都是非常關注寶寶的所有問題的，因爲孩子小，身體抵抗力差，媽媽們可以通過飲食讓兒童強身健體。接下來就由小編帶你瞭解兒童強身健體的四道菜。
兒童強身健體的四道菜1
一、小鴿寶寶
材料：乳鴿500克、青豆、枸杞子、蛋清適量，少許蔥、姜、鹽、酒。做法：
1、將鴿子洗淨去骨，把鴿胸脯肉加工成豌豆大小的粒，放人鹽、酒、蛋清，調勻後上漿醃製15分鐘左右。
2、枸杞子洗淨，青豆人沸水鍋燙熟後撈出，待用。
3、起油鍋，先人鴿粒滑炒，再倒入青豆、枸杞子一起翻炒，炒熟後即可裝盤。
點評：
乳鴿含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素，經過加工後，鴿肉的肉質滑嫩，更加富有彈性，十分符合孩子們的口味。
二、山藥枸杞爽
材料：山藥200克、枸杞子若干，食用油、鹽、糖、澱粉適量。做法：
1、將枸杞子洗淨；山藥去皮，切成條放入水中，待用。
2、油鍋中加適量油，放人山藥滑炒，再入枸杞子翻炒，炒熟後加調味品，最後用水澱粉勾芡即可。
點評：
中醫學認爲，山藥具有健脾、補肺等多種功效；枸杞具有養肝明目的功效。這道菜取兩者所長，製作簡單，口味清爽，又有強健體魄的作用，有機會的話，媽媽可以在家裏做給孩子吃哦。
三、金色魚卷
材料：黑魚500克、雞蛋2只，紫菜、胡蘿蔔適量，高湯、鹽、糖適量。做法：
1、將黑魚洗淨，去骨，魚肉斬成魚泥，加入鹽、糖等調味品，待用。
2、將打勻的雞蛋液倒入平底鍋（鍋內加少許油)，做成蛋皮，備用。
3、蛋皮平攤在案板上，依次放上魚泥、紫菜片、胡蘿蔔泥（鋪的時候要均勻)，小心地捲起蛋皮，放人蒸籠蒸約5分鐘。
4、取出魚卷，切斜刀擺盤。
四、翡翠魚絲
材料：鱸魚1條、甜椒（可選青椒和紅椒各半個），蛋清、蔥、姜、酒、鹽、澱粉適量。
做法：
1、蔥、姜切末放入小碗中，加水，製成蔥姜水備用。
2、甜椒去蒂和籽，切成細絲待用。
3、將鱸魚洗淨，去骨，切成魚絲，加入事先準備好的蔥姜水、蛋清、酒、鹽、澱粉拌均勻，醃製一會兒。
4、鍋內加油，先下魚絲滑炒，再將甜椒絲放入鍋中翻炒，勾芡後即可。
點評：鱸魚的魚刺較少，特別適合小年齡的孩子。值得一提的是，鱸魚肉所含的蛋白質和不飽和脂肪比較充足，維生素和礦物質也很豐富，甜椒則含有豐富的維生素，使孩子聰明又健康哦。
兒童強身健體的四道菜2
小孩多吃什麼能增強體質
一、乳製品。寶寶在一歲之間，正值身體快速增長及腦神經發育期，對蛋白質及鈣質的需求量相當高，所以乳類製品是寶寶嬰幼兒期最佳的營養來源。
寶寶在一歲前最好是母乳餵養，一歲之後可以選擇牛奶或者是補充營養的配方粉。寶寶太小，建議還是配方奶好，營養更全面些，對寶寶發育好，每天都應該保證給寶寶喝。
二、豆製品類。豆製品及大豆含有豐富的蛋白質，鐵，胡素卜素，維生素，鋅，硒等。有補虛清熱，生津潤燥，清熱解毒功效，適合於消化不良，易感冒，營養欠佳的寶寶食用，就算不是這類寶寶，這也是正常飲食不應還忽略的。
三、黃，綠色蔬菜類。天天五份蔬果，不只是成人飲食的.信條，也適合推廣到幼兒身上。纖維質可預防便祕，提供腸道通暢良好的吸收環境。
水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。寶寶們若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合穀類或肉類做成丸子，餃子或餛飩，這樣就容易接受了。
寶寶體質差的原因有哪些
一、缺乏維生素以及微量元素。缺乏維生素A，維生素D以及微量元素如鐵，鋅，鈣等都會造成寶寶抵抗力下降，影響不良。
二、濫用激素。寶寶一感冒發燒，有些醫生害怕家長不信任自己流失病患或者對家長的嘮叨不耐煩，就直接給寶寶運用激素，還有家長自己不瞭解寶寶發熱機制，恨不得吃一下藥就能讓寶寶感冒立馬消失。長久下來，這些激素讓寶寶產生依賴，破壞了寶寶的免疫功能。
三、不良的習慣。寶寶日常的一些不良習慣也會對體質產生影響，比如不漱口，不刷牙的孩子就容易嗓子發炎，而那些喜歡抱着奶瓶睡覺或睡前要吃東西的寶寶也容易誘發感冒。
其實寶寶體質弱的原因多種多樣，例如患有一些先天性疾病，例如先天性心臟病，先天性肺炎等等。還有，環境不良也是造成寶寶體質虛弱的一個原因。因爲現在環境污染嚴重，寶寶會被動吸入污染的氣體，這樣會影響到寶寶的肺部功能。
