孕中期飲食食譜，當孕媽媽到來孕中期，不僅沒有了先前的孕吐，而且食慾也會增強不少，但是也要特別注意飲食方面問題，爲了讓各位孕媽媽吸收全面營養，今天分享的內容是孕中期飲食食譜。
孕中期飲食食譜1
一、紅薯糊
材料：紅薯500克。
調料：白糖適量。
做法：
1、紅薯洗淨，削去外皮，切成塊。
2、鍋置火上，將紅薯放入鍋內，加適量水，熬至熟爛，再加少量白糖調味。
功效：紅薯補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕，孕媽媽可以在睡覺前服用紅薯糊，第二天就可以輕鬆排便了。
二、蝦仁炒韭菜：
材料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。
做法：
1、將韭菜洗淨，切成3釐米長的節；鮮蝦剝去殼，洗淨；蔥切成段；姜切成片。
2、將鍋燒熱，放入植物油燒沸後，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。
功效：清香味美，補血養血。
三、番茄燜牛肉
材料：牛肉500克、番茄250克、溼澱粉35克。醬油、白糖、料酒、味精、蔥花、薑片、高湯各適量。
做法：
1、牛肉洗淨，放入清水鍋中，加入蔥花、薑片，放在微火上燉爛。
2、撈出牛肉，晾涼，切成小方塊備用；把番茄用沸水燙一下，去皮和子，切成小方塊，放在另一個鍋裏，加白糖煮透，倒出備用。
3、鍋內放油，下入牛肉塊略炒，撈出。鍋內放油，再放入醬油、白糖、料酒、味精、蔥花、薑片、高湯拌勻；然後放入牛肉，用微火煮五六分鐘，把番茄下入，再煮一二分鐘，用溼澱粉勾芡即可。
特點：番茄含有大量維生素，牛肉含鐵質。可以補充維生素和鐵質。
孕中期飲食食譜2
1、海帶豆腐湯
原料：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克
輔料：淡色醬油10克，姜２片，蔥２根，肉清湯、料酒、白糖各適量
做法：
1、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；蔥洗淨、切末；海帶洗淨切條。
2、淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻過濾備用。
3、倒入清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒、海帶，加入料酒1大匙和薑絲煮滾，再加入第二步驟中調好的'料煮開，熄火拌勻，最後放1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可。
Tips：甜椒雖不辣，但也是辣椒的一種，有潰瘍、牙痛，咽喉腫痛等症孕婦忌食。
2、蝦仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鮮蝦150克
輔料：蔥、姜、料酒少許，鹽3克，香油10克
做法：
1、將韭菜洗淨，切成3釐米長的段；鮮蝦剝去殼，洗淨；蔥切成段，姜切成片。
2、鍋裏放油燒熱後，先將蔥、姜下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹料酒，連續翻炒至蝦熟透，放鹽，起鍋裝盤淋入香油即可。
Tips：韭菜忌多食，多食會上火，所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食。
3、羅宋蔬菜湯
原料： 馬鈴薯、西紅柿各1個，洋蔥1/4個，胡蘿蔔1/2個，圓白菜1/4個
輔料： 料酒、肉清湯、鹽、雞精、胡椒粉各適量
做法：
1、洋蔥去皮，切成丁塊，胡蘿蔔、馬鈴薯去皮，分別切成滾刀塊，西紅柿放入滾水汆燙，撈出去皮、切成大塊，圓白菜洗淨、切塊。
2、鍋中倒入1大匙油，爆香洋蔥，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡蘿蔔、馬鈴薯塊煮至半熟，放入肉清湯9杯，鹽、雞精、胡椒粉各1小匙最後加圓白菜及西紅柿，煮至熟軟入味，撒胡椒粉，即可盛出。
