作爲一名優秀的教育工作者，就難以避免地要準備教案，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？下面是小編爲大家整理的幼兒園小班教案：《蔬菜》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
班上有些幼兒吃飯時愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，爲了使幼兒懂得不挑食的重要性，養成不挑食的好習慣，特設計這節教學活動。
一、 活動目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學關鍵點：通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。。
二、活動準備：
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等） 或資料圖片2、多媒體課件三、活動過程：
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》
（1）師：小朋友，你們看到的是什麼地方？
幼：蔬菜園！
師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜？
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？
幼：認識。
（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。
（1）師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對！是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮 。
（2）師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。
3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。
（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。
（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？
大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因爲缺乏維生素而患病。
4、結束部分：
（1）欣賞兒歌 《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！
（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。
教學反思
我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以後，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！爲了讓他們天天如此，我特地在班裏表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以後的日子裏，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。
活動目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
5、初步瞭解健康的小常識。
教學重點難點：
教學重點：
培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：
認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
活動準備：
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等）或資料圖片
2、多媒體課件
活動過程：
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》
（1）師：小朋友，你們看到的是什麼地方。
幼：蔬菜園！
師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜。
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎。
幼：認識。
（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些。
2、分別出示出示幻燈片4—23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。
（1）師：這是菠菜，長得什麼樣子呀。（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜。有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎。大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是。所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對！是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮。
（2）師：你們看，這是什麼菜。西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜。西紅柿裏也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。
3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。
（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些。
大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因爲缺乏維生素而患病。
4、結束部分
（1）欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！
（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。
教學反思：
我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以後，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！爲了讓他們天天如此，我特地在班裏表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以後的日子裏，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。
活動目標：
1、識土豆，蘿蔔，藕的截面狀，嘗試用蔬菜進行印畫。
2、蔬菜印畫活動，感知不同蔬菜印章畫的特殊效果。
3、章畫感興趣，能保持畫面整潔。
活動準備：
1、彩色顏料每組兩盤。
2、將藕，辣椒，胡蘿蔔，切成若干段（將胡蘿蔔切成花瓣狀），每組若干放在盤裏。
3、幼兒用書人手一冊。
活動過程：
一、始部分：通過談話引入主題。
教師：小朋友們，今天，蔬菜王國要舉行一場蔬菜圖案比賽，請每個聰明的小朋友參加，哪個小朋友設計的圖案最漂亮，他就是蔬菜圖案設計大王。可是，本次大賽要求不用筆，用什麼工具呢？現在，我們一起來看看書裏是怎麼設計的？
二、基本部分：
1、讓幼兒打開幼兒用書，帶領幼兒一起欣賞畫面瞭解印章畫。
教師提問：
1）畫面上有什麼？你知道它是用哪些蔬菜表現的？
2）你知道這張蔬菜圖案是怎樣做出來的嗎？
3)你覺得蔬菜印章畫漂亮嗎？你想來試試
2、教師介紹製作方法，並示範講解制作要求。
1）先想一想，你想用蔬菜印什麼？然後，選擇你想印的蔬菜，再拿住蔬菜的上端，將蔬菜放在顏料盤子裏沾上顏色後，印在紙上。
2）做畫前提醒幼兒印畫時注意不要弄髒畫面。
3、幼兒操作，教師指導。
1） 讓幼兒選擇自己喜歡的色彩進行印畫，注意色彩間的搭配。
2）提醒幼兒不要將畫面拿起來，等畫面晾乾後，再移動畫面。
4、帶領幼兒一起欣賞作品，並進行評價。
1）教師帶領幼兒自主的在教室裏，繞着桌子參觀每個幼兒的作品，讓幼兒選出自己最喜歡的圖案，並講講爲什麼喜歡這副圖？它哪裏最漂亮？
2）教師對幼兒的作品進行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態度以及大膽的創作表示肯定，並給每一位孩子發一顆五角星。
三、結束部分
鼓勵幼兒在日常活動中，向同伴，老師介紹自己的蔬菜印章畫。
活動準備
幼兒學習資源
小勺、盤子每人一份
供幼兒品嚐的菜餚：胡蘿蔔絲拌芹菜
紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。
準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿蔔等。
活動目標
認識幾種常見蔬菜。
知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的願望。
活動過程
一、開始部分
1、導入：小朋友說說自己知道的蔬菜。
二、基本部分
2、說說我認識的蔬菜。
（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。
"班裏來了這麼多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"
3、一起認識蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，並說說它們長得什麼樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。
（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子裏。
（3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。
4、遊戲"蔬菜寶寶快出來"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，並根據教師指令拿出相應的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教師出示事先做好的胡蘿蔔絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什麼菜做的？
（2）出示胡蘿蔔、芹菜等簡單介紹
（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的慾望。
"我是胡蘿蔔寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"
（4）幼兒品嚐。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嚐食物，說說它們的味道。
三、結束部分
請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
活動延伸：在家裏和爸爸媽媽一起製作涼拌黃瓜。
活動目標
1.認識幾種常見蔬菜。
2.知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的願望。
3.初步瞭解健康的小常識。
4.知道人體需要各種不同的營養。
活動準備
1.準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿蔔等。
2.紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。
3.供幼兒品嚐的菜餚：胡蘿蔔絲拌芹菜4、小勺、盤子每人一份。
活動過程
一、開始部分導入：
師：小朋友說說自己知道的蔬菜。
二、基本部分
說說我認識的蔬菜。
(1)將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
師：班裏來了這麼多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎?
一起認識蔬菜。
師：拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，並說說它們長得什麼樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
師：引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。
(請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子裏。同樣的方法認識西紅柿和菜椒。)
(2)遊戲"蔬菜寶寶快出來"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，並根據教師指令拿出相應的蔬菜。
(3)蔬菜香香真好吃
教師出示事先做好的胡蘿蔔絲拌芹菜請幼兒說一說
師：這些是用什麼菜做的?(出示胡蘿蔔、芹菜等簡單介紹)
教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的慾望。
"我是胡蘿蔔寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"
(4)幼兒品嚐。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嚐食物，說說它們的味道。
活動目標：
1、幼兒認識一定數量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。
2、幼兒用完整的語句回答(如：這是青菜)。
3、通過觀察圖片，引導幼兒講述圖片內容。
4、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動準備：
1、各式蔬菜(胡蘿蔔，捲心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等)
2、早晨來園時各區角零星擺放着許多蔬菜，且本月主題活動爲"好吃的東西"
活動過程：
1、指導語：小朋友，今天我們的房間裏有許多蔬菜寶寶，我們去把他們找來和我們一起做遊戲好不好?"幼兒在各處尋找出蔬菜後一起圍坐一圈。
2、指導語：小朋友們這些寶寶都叫什麼名字啊?
先讓幼兒自己報出蔬菜的名字，如果有不認識的蔬菜，老師可以根據它的特徵告訴菜名。如，這個蔬菜寶寶穿着橘黃的衣服，梳着綠辮子，它叫胡蘿蔔。
3、由教師說出蔬菜特徵。幼兒回答是什麼蔬菜之後取蔬菜交給老師，並大聲報出菜名，如，有個蔬菜寶寶十分害羞，它說我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長滿了小豆豆……它是誰呀?由幼兒根據特徵找出黃瓜後，大聲說出"這是黃瓜!"注意：在遊戲過程中，老師是挨個讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。
教學反思：
通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，瞭解了蔬菜的營養，產生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談論，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經驗，加強了情感體驗，但是由於活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。
班上有些幼兒吃飯時愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，爲了使幼兒懂得不挑食的重要性，養成不挑食的好習慣，特設計這節教學活動。
一、活動目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學關鍵點：透過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
二、活動準備：
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等)或資料圖片2、多媒體課件
三、活動過程：
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》
(1)師：小朋友，你們看到的是什麼地方?
幼：蔬菜園!
師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜?
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎?
幼：認識。
(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。
(1)師：這是菠菜，長得什麼樣貌呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜?有什麼營養?菠菜內含超多的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎?大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面內含胡蘿蔔素你明白是什麼菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔十分願吃。對!是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮。
(2)師：你們看，這是什麼菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜?西紅柿裏也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的`，此刻我們還明白了它對人體的作用。
3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
(1)師：芹菜中內含鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含超多的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅僅能調味，還能殺菌。
(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?
大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
(3)師：這些菜都內含豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因爲缺乏維生素而患病。
4、結束部分：
(1)欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。
活動目標：
1、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起遊戲的快樂。
2、通過活動培養幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。
3、引導幼兒認識紅色食物。
4、瞭解生病的症狀，知道生病後身體不舒服要及時告訴家長和老師
5、學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
活動準備：
1、活動前領幼兒參觀大班的水果超市。
2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份。
活動過程：
1、老師組織幼兒坐好，然後提問幼兒，引導幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什麼樣的，吃起來有什麼感覺，什麼味道。
2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。
3、遊戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）
老師扮演小紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師後面）直到小紅帽買了太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在後面的幼兒迅速去搶位子，沒有位子的人當小紅帽，遊戲繼續進行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）
4、紙團粘貼：果子熟了。
活動反思：
整個活動設計以“幫助小黑”爲主線，滲透着情感教育，讓孩子知道關心別人，體驗幫助別人的快樂。
活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的願望。接着參觀了小白的菜園，通過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特徵。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的瞭解了這些蔬菜的營養價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特徵及營養價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。
在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我儘量關注每一個孩子在活動中的情況，並幫助膽小的孩子能大膽地去遊戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，並給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發展，其次，活動結束
時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。
本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕鬆愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今後在這方面要有所改進。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學活動設計及課前準備是非常重要的。在今後的教學中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
設計意圖
幼兒正處於長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入量是非常重要的，但是在幼兒園中老師發現有小朋友不喜歡吃蔬菜，存在挑食的現象，根據《指南》和《綱要》以及小班幼兒的年齡特點，設計了《蔬菜寶寶營養多》這一活動，通過此次活動讓幼兒在輕鬆愉快的情境中感受蔬菜的重要性，從而喜歡吃蔬菜。
活動目標
1.願意並喜歡吃蔬菜。
2.知道常見蔬菜的營養價值。
3.能夠說出常見蔬菜的名稱和特徵。
活動重點
知道常見蔬菜的營養價值。
活動難點
能夠說出常見蔬菜的名稱和特徵。
活動準備
1.物質準備：小花狗頭飾、小白兔頭飾、ppt文件、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、香菇
2.經驗準備：幼兒在生活中已接觸過胡蘿蔔、芹菜等蔬菜
活動過程
一、情景倒入，激發幼兒的興趣。
主教老師邀請助教老師頭戴小花狗頭飾併發出“嗚嗚嗚”的叫聲進入課室，吸引幼兒的注意。
二、不吃蔬菜的危害。
1.教師通過與助教老師飾演的小花狗進行對話瞭解生病的原因。
（1）師：小花狗，你怎麼了？發生什麼事情了呢？（因爲我不喜歡吃蔬菜，所以我已經好幾天沒有便便了，肚子特別的難受）
（2）師：那怎麼辦呢？我知道啦！聽說小白兔的身體很健康，我們一起去看看它有什麼辦法吧！
2.教師通過與助教老師飾演的小白兔尋求解決的辦法。
（1）師：小白兔，你好，我們的小花狗肚子很難受，請問你有什麼辦法嗎？（小花狗因爲不喜歡吃蔬菜而且只吃肉肯定會肚子痛的啦，因爲不吃蔬菜不利於我們的消化，看我，經常吃蔬菜，所以我的身體棒棒的！）
（2）師：小白兔，聽說你有一塊菜地，你願意帶我們一起去菜地看看那些蔬菜都長什麼樣嗎？而且吃了對身體有什麼好處嗎？（可以呀！我帶你們一起去看看吧！）
三、瞭解常見蔬菜的特徵和營養價值。
1.教師播放PPT，依次介紹常見的幾種蔬菜。
（1）胡蘿蔔寶寶，有着紅紅的衣服，小朋友吃了眼睛能變亮。
（2）芹菜寶寶，有着高高的身高，穿着綠衣袍，小朋友吃了能幫助消化。
（3）大蒜寶寶，胖胖的身體，穿着好幾層白色的衣服，小朋友吃了能殺滅身體的細菌。
（4）香菇寶寶，長得像一把傘，頭是圓圓的，小朋友吃了能變聰明。
2.教師拿出準備好的胡蘿蔔、芹菜、大蒜、香菇，讓幼兒感受實物。
（1）教師把這幾種蔬菜分給不同組的小朋友，讓小朋友去摸摸、看看、聞聞。
（2）教師引導幼兒大膽說出他們接觸過實物後的不同感受。
3.幫助小花狗採摘蔬菜，均衡搭配。
師：原來我們的蔬菜有這麼多的本領，小朋友們以後也要多吃蔬菜哦，這樣我們的身體才能棒棒的！讓我們一起幫小花狗摘點蔬菜回去吧！
四、兒歌欣賞結束活動。
教師一邊播放兒歌《蔬菜寶寶營養多》，一邊讓小朋友嘗試跟唱。
五、活動延伸
在美術課上，讓小朋友畫畫蔬菜地裏有哪些蔬菜。
《蔬菜寶寶營養多》
紅紅的蘿蔔綠芹菜，幫助消化眼睛亮
白白的大蒜圓香菇，消滅細菌身體棒
小朋友們不挑食，多吃蔬菜才健康
活動目標
1.區分水果和蔬菜。
2.培養幼兒的觀察力、判斷力。
3.在遊戲活動中，讓幼兒主動探索，體會活動的快樂。
4.激發了幼兒的好奇心和探究慾望。
5.願意交流，清楚明白地表達自己的想法。
教學重點、難點
重點：
通過遊戲不斷重複鞏固，到達長時記憶的目的。
難點：
讓幼兒分清常見的水果和蔬菜。
活動準備
爲了更好的服務於本次的活動目標和完成活動內容，我做了以下活動準備：
1.各種水果和蔬菜的圖片和玩具；
2.場地的佈置；
活動過程
一、熱身：以《找朋友》這首歌，讓幼兒自由活動。
二、導入：今天，老師請了許多水果朋友和蔬菜朋友來，你們認識他們嗎？
三、活動過程：
1、介紹學生認識水果和蔬菜。水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿蔔、西紅柿、紅蘿蔔、土豆、藕。
師：寶寶們，你們認識它們嗎?
生：認識。
師：有誰能上來介紹一下它們嗎？請一個一個來介紹好嗎？
生：好？
寶寶們真行。不但介紹了水果和蔬菜的名字，還介紹了它們的顏色和形狀。
2.---師：這些朋友從兩個家庭中來，可現在它們找不到自己的家了，寶寶們，你們能把它們送回家嗎？
生：能。
師：那好，請大家先把桌上的水果朋友送回水果家庭。遊戲開始。
師：-寶寶們都很聰明，水果朋友全都回家了，那麼大家把蔬菜朋友送回蔬菜家庭。
生：好。
3.---師：寶寶們又全對了。寶寶們，那我們來玩一個難一點的問答遊戲，看你們是不是有信心玩對？當老師拿出一種蔬菜的時候，你們就回答它可以做什麼菜，好嗎？
生：好。
師：遊戲開始。
四、小結：
師：寶寶太棒了，你們吃過的菜真多。現在我們再來回憶下水果朋友和蔬菜朋友的樣子和特徵。
師：那它是誰呢？
生：水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿蔔、西紅柿、紅蘿蔔、土豆、藕。
教學反思
在備課時，我考慮了活動內容、教學理論和幼兒的接受能力，如果這節活動又不適合幼兒的我會隨機應變，調整活動的內容。
通過這節活動課的展示後，我進行了以下的反思：
1.對幼兒發展的反思：這節活動課，總的來說還不錯，不僅調動了每個幼兒的積極性，而且師幼配合的非常好，通過這次的活動，使幼兒在情感、態度、能力、知識的方面得到了全面、自主的發展。
2.對教師專業發展的反思：這次活動我抓住了幼兒的經驗水平、學習特點和個性特徵，把握了教育內容的核心價值及其發展線索，能一很小的支持，促進幼兒最大限限度的發展。
3.對師幼互動反思：本次活動，幼兒能很好的和老師配合，我也會因幼兒的需要調整活動內容。
整個活動的效果是不錯的，能始終圍繞教學目標進行活動，就連平時不愛參加活動的幼兒都能積極地參與到這次的活動中來。不足之處在於活動太少，幼兒的情緒沒有充分調動起來。
活動目標：
1.引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色，學習水粉顏料塗色的技能。
2.培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3.進一步感知蔬菜的一些特徵。
4.觀察線條的變化，培養幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。
5.繼續練習在一定範圍內均勻塗色的方法。
活動準備：
每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若干
活動過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動。
1.今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿)
2.這些蔬菜都穿着什麼顏色的衣服?
(1)大白菜穿着綠油油的綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿着紫色的衣服。
(3)胡蘿蔔穿着橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿着大紅色的衣服。
3、遊戲：“什麼蔬菜不見了?”“請你猜猜是誰來了?”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿蔔、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對蔬菜顏色的認知
二、提出活動要求
1.這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎?怎麼給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順着一個方向塗不留小白點。
2.給大白菜塗顏色的時候大白菜的梗不能塗綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說邊示範塗色。)
3.胡蘿蔔的葉子也不能塗橘黃色。(老師示範塗色)
4.西紅柿上面的小蓋子也不能塗上大紅色。(老師示範塗色)
5.茄子的蓋子要塗綠色，不是紫色。(老師示範塗色)
三、幼兒作畫教師巡迴指導，注意糾正幼兒的握筆姿勢，引導能力弱的孩子選擇好顏色再塗。
四、評價展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
活動反思：
本次活動還是很適合小班孩子的，活動效果也很好。活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。在活動中，我積極引導偶發事件中蘊含的教育價值，抓住教育鍥機,如示範印畫時，顏料流下來了，老師立即強調不能把畫好的畫豎起來，因爲顏料沒幹。這次活動注重的是幼兒對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。
活動中有四五個幼兒參與活動不太積極，我覺得主要是因爲教師對孩子的能力估計不足，細節考慮得不周全。比如孩子對於如何對畫面進行佈局還不清楚，在印花時習慣於將圖案排成一排，畫面單調了自然會影響他們活動的積極性，這時，我應該適當提醒他們，找空的地方印，儘量不要讓圖案排得那麼整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。
【活動目標】
1、嘗試用圓形、方形等基本圖形來表現幾種常見的蔬菜。
2、知道有不同顏色的蔬菜，能說出蔬菜的名稱。
3、能呈現自己的作品，並能欣賞別人的作品。
4、感受到繪畫的魅力，喜歡繪畫。
【活動準備】
蔬菜圖片、各種蔬菜、幼兒繪畫工具、老師範例。
【活動過程】
一、欣賞與演示。
嘟嘟嘟，蔬菜卡車開來啦！新鮮的蔬菜營養好，人人吃了身體壯，今天運來什麼菜？（逐一出示蔬菜，請幼兒說出名稱：辣椒、黃瓜、捲心菜、茄子、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、玉米和蘑菇。）
媽媽說，爲了使寶寶身體長得更結實，媽媽買回來許多新鮮的蔬菜。媽媽的菜籃子裏有什麼蔬菜？（青菜、茄子、蘿蔔）它們長了什麼樣子？
媽媽還想買一些蔬菜，想買一個土豆，土豆像什麼形狀的？老師示範畫一個圓形，並在上面點一些小點子，表示土豆上的根。你們還想吃什麼蔬菜，媽媽來買。
如果幼兒說番茄，請幼兒看看番茄像什麼形狀？老師示範畫一個圓形，並添畫上葉子。如果幼兒說洋蔥，請幼兒看看洋蔥像什麼形狀？老師示範畫一個圓形，並添畫線條表示洋蔥上的花紋等等……
如果幼兒說的蔬菜在圖片或範例上沒有，可以請幼兒動腦筋想想這樣蔬菜像什麼形狀的。
另外老師準備示範方方的甜椒、小圓點的玉米、半圓形的蘑菇、花朵樣的捲心菜。
二、創作要求。
我們一起幫媽媽來買菜好嗎？我們在自己的菜籃子裏也裝上各種好吃的蔬菜吧。
三、幼兒作畫，老師指導。
1、鼓勵幼兒大膽嘗試畫各種蔬菜品種。
2、幫助幼兒用基本圖形來表現蔬菜。
四、引導評價——我們買了一些什麼菜？引導幼兒互相介紹，用完整、規範的詞語、句子來介紹。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
【活動目標】
1、在情景活動中鞏固對蔬菜顏色的認識，練習黏貼、學習畫圓。
2、大膽參與，體驗繪畫活動的樂趣。
【活動準備】
教師畫好各種花紋的紙盤子、膠棒、每人人手一份蔬菜（青菜、蘿蔔、茄子、玉米、番茄）、展板。Ppt
【活動過程】
一、導入活動，激發興趣
1、出示食堂裏的老奶奶圖片說：“食堂裏的阿婆可喜歡我們啦，一大早就出去買菜了，我們來看看阿婆買了些什麼菜？”
2、逐一出示蔬菜圖片鞏固幼兒對蔬菜顏色的認識。
青菜：綠綠的青菜
胡蘿蔔：橘黃的胡蘿蔔。
茄子：紫紫的茄子
玉米：黃黃的玉米
教師總結：這些菜呀我們都愛吃，可阿婆來不及燒了，讓我們幫幫忙。
二、引導幼兒練習粘貼
1、教師引導幼兒做動作念兒歌：炒青菜，炒青菜，炒炒炒，聞一聞，香不香。
2、教師示範粘貼：用膠棒在蔬菜的背面抹油，盛到碗裏。
哎呀，有這麼多！請小朋友來幫幫忙。
3、幼兒操作，教師指導。
每人將五樣蔬菜貼入盤中。
三、引導幼兒學習畫圓的技能
師：真香，我的肚子有點餓了，我們來嘗一嘗。好嗎？
1、用ppt展示幼兒的作品圖進行畫圓。
2、教師示範畫圓：張大嘴巴，啊嗚一口，吃進嘴裏，嚼一嚼，嚥下去，閉上嘴巴。（封口要封住）
3、幼兒隨老師進行徒手練習。
師：還有那麼多的菜，我們一起去吃，輕輕地走到你剛纔炒菜的地方去把菜都吃掉。
4、引導幼兒畫大小不同的圓
師：光吃菜不吃飯可不好，你們也和老師一樣吃點白米飯（出示蔬菜上畫好圓的圖片，教師示範：啊嗚一口吃點白米飯）我們也要閉上嘴巴，看誰吃得多。
教師小結：又吃菜又吃飯身體才健康。
四、展示幼兒作品
師：看看有沒有誰挑食，有沒有嘴巴張開着的？吃飯的時候嘴巴都啊嗚啊嗚的吃，嘴巴要閉起來，吃飽了，我們出去散步。結束活動。
教學目標：
1．在幼兒認識多種食物的基礎上,形成水果、蔬菜、糕點的分類概念。
2．激發幼兒感知這些漢字的興趣。
3．初步發展幼兒的分析、綜合能力。
教學準備：
各種水果、蔬菜、糕點的圖片,漢字卡片,各類幼兒自制的材料教學過程：
(一)激發興趣1．出示三個“家”：水果、蔬菜、糕點。
2．啓發幼兒思考這三個“家”裏分別有什麼東西。(老師根據幼兒所說,出示相應的圖片、漢字,如沒有,當場書寫。)(二)操作練習1．遊戲：找“家”。商店裏進了一批貨,請小朋友將他們歸類放整齊。水果放在第一個紅盤子裏,蔬菜放在第二個綠盤子裏,糕點放在第三個黃盤子裏。
2．幼兒自制各種水果、蔬菜、糕點卡片。
提示語：商店裏的貨物不夠,請小朋友去進一批貨。(教師提供各種材料供幼兒選擇、自制,如書寫、繪畫、泥塑等)(三)複習鞏固遊戲：去商店購物1．交代規則今天我收到一張請帖,是兔媽媽寫來的,它說今天是小兔的生日,請我們一起幫忙採購一些水果、蔬菜、糕點來招待客人。請每位小朋友到老師這兒拿菜單,然後到商店去買。
2．幼兒遊戲(注意檢查幼兒所拿物品是否與菜單上的物品一樣)3．延伸活動：乘車到小兔家去送禮物。
四、提示與建議1．幫助幼兒儘量多認識一些水果、蔬菜、糕點,擴大生活知識面。
2．根據年齡特點引導幼兒學會區分食物的類型,並認識其中的漢字。
3．在遊戲中發展幼兒的分析、綜合能力。
活動準備：
不透明的盒子裏面放着香菜。
香菜盆栽。
活動目標：
通過盒子引起孩子的好奇心。
經過看、聞、嘗來了解香菜。
活動過程：
一、出示盒子
1、猜猜盒子裏面裝的什麼？
2、把手伸進盒子的面摸一摸，說一說。
——有葉子還細細的菜。
3、這是什麼菜那？打開盒子看一看。
——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什麼。
二、香菜盆栽
1、看一看。
——像草長得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說不出來，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜裏面加上香菜，能促進食慾，會變得更美味。
4、在講香菜故事中活動結束。
活動反思：
在整個活動過程中，幼兒始終處於寬鬆、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調動。孩子們在認認說說中積累了關於這些蔬菜的知識和營養價值。
本次活動也有些不盡人意的地方，如在最後第二個環節中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜餚，看好後應讓孩子們坐到位子上，再進行介紹，此環節孩子們都已經很興奮了，所以紀律有些亂了。
本次教學活動，也作爲我們小班行爲跟進式的研討課。在第一次的教學活動後，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今後的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
