中式筷子的含義，筷子有着悠久的歷史，筷子這個中國人獨一份兒的餐具，其實有着豐富的內涵，遠比它外表上複雜地多！筷子也不比刀叉差，下面看看中式筷子的含義及相關資料。
1、筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。
方的在上，圓的在下，直接接觸食物，代表“民以食爲天”。
2、手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是爲天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。
3、一雙筷子分爲兩根，代表中國人遵守太極和陰陽的理念。
太極是一，陰陽是二，一分爲二，這代表着萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二爲一，這陰與陽的結合，也意味着一個完美的結果。
4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌；暗八卦：休、生、傷、杜、景、死、驚、開。
筷子有兩根就是二，對應到八卦就是“兌”卦，是“口”的意思。
筷子本身直，長對應八卦的“巽”卦，是“入”的意思。
5、使用筷子時，一根爲主動，另一根爲從動；主動爲陽，從動爲陰，此爲兩儀之象。
6、一雙筷子躺在餐桌上，就如同一支筆躺在書桌上，這是文雅的表現。
7、筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。
8、筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。
舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什麼毛病都能自己搞定，即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水裏洗一洗也能用。
筷子長度的寓意
筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。爲什麼明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢？這裏面有太極和陰陽的理念。這是中國人的哲學，西方人不懂。筷子諧音“快”。寓意“快快樂樂，快樂一輩子”。
筷子在生活中的寓意
傳統上方下圓中式筷子。
寓意：天圓地方，天長地久。
送筷子給搬新家的人。
寓意：快快發家，喬遷快樂。
送筷子給合作伙伴。
寓意：合作而不會爭功，表示精誠合作的意義。
送筷子給好朋友。
寓意：雙木成林，同甘共苦，和睦相處，貼心地關懷對方。
送筷子給小孩。
寓意：表達“快長快長”的期望。
送筷子給老人。
寓意：長長久久，快樂安康，福壽無疆。
筷子使用方便
一雙簡單的筷子，有着挑、撥、夾、拌、撅、扒等多項功能。即使是在盛大的宴席上，只要有一雙方便而實用的筷子在手，除了湯以外，可以席捲全桌。
筷子不僅使用方便，而且還價廉物美。著名的物理學家李政道博士就曾這樣稱讚：“筷子，如此簡單地兩根木棍，卻精妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。”兩根筷子的交叉點形成了槓桿的支點，用起來輕巧靈活，得心應手。
筷子的文化傳承
一雙筷子，不僅蘊含了中國人豐富的情感，而且是中華民族文化傳承的載體。西方有學者稱讚筷子是古老東方文明的代表，是華夏民族聰明和智慧的結晶，是中國人的“第五大發明”。
一雙筷子，不僅僅是我們每一箇中國人共同的飲食工具，它還是一種對中華五千年文明史的文化傳承。
農耕文明的產物
關於筷子的起源，有一個小故事。相傳，三皇五帝時期，黃河水災氾濫，大禹受命於舜治理水患，十分繁忙。一日，大禹在島上飢餓難忍，就架起鍋煮肉。
肉在水中煮熟後，因太燙而無法用手直接拿起食用，大禹爲節省時間，不願待肉冷後再取食。於是找來兩根樹枝，將肉夾起，吃完後就又奮戰於兇濤惡浪中去了。大禹手下的`人見首領這樣取食，便紛紛效仿，傳播開來，於是便有了筷子。
其實，筷子產生的源頭，可以追溯到新石器時代晚期，是農耕文明的產物。起初，先民直接用手取食，後來出現了燒烤的肉食，不能直接用手抓取。
先民便用樹枝、竹條一類工具翻動、撈取食物。隨社會發展，先民由採集狩獵轉向固定農耕，人們將植物的種子、蔬菜或者肉食加水做成“飯食”或“羹湯”，而羹湯中的菜餚必須要藉助工具“夾起來”，於是筷子便逐步成爲必備的餐具。
最早關於筷子的記載是《韓非子·喻老》：“昔者，紂爲象箸而箕子怖。”可見，祖先使用筷子至少已有三千多年的歷史。古代典籍裏，筷子稱爲“箸”，很少叫作筷子，由“著”到“筷子”的變化，明代陸容的《菽園雜記》提供了一個說法：“民間俗諱，各處有之，而吳中爲甚。
如舟行諱‘莊’，諱‘翻’，以‘箸’爲‘快兒’。原來，‘箸’和‘住’同音，船家最怕船拋錨停住，因此改稱‘箸’爲‘快兒’，意爲讓船快行。今因流傳已久，至有士大夫間亦呼箸爲筷子者，忘其始也。”由箸向筷子這種稱謂的變化也是吳中地區船家民間禁忌的一種。
筷子與陰陽變易
一雙筷子有兩根，使用筷子時，一根主動，一根從動，一根在上，一根在下，主動的筷子主動，代表陽，從動的筷子主靜，代表陰，在上的筷子爲陽，在下的筷子爲陰。兩根筷子陰陽皆備，代表一個太極。
只有兩根筷子同時使用時，才能夠夾起菜餚，兩根筷子分開，便無法正常使用，意即只有陰陽和諧時才能夠成就事業，陰陽分離，便太極不存。主動的筷子和從動的筷子不是一成不變的，可以相互變化，意即陰陽並非一成不變，陰陽相互轉化。
筷子一端呈圓形，一端呈方形。
筷子一端呈圓形，另一端呈方形，古人認爲，天圓地方，故而圓形一端代表天，方形一端代表地，人的手指握於其中，天地人三才俱備。以圓形一端入口，意即民以食爲天。圓形一端爲天，爲乾，方形一端爲地。
爲坤。坤上乾下，即地天泰，陰陽交感、上下互通，代表吉祥、順利，這樣使用筷子纔拿得住（手握方形一端不易打滑）、吃得順（圓形一端入口才舒適）。如果倒拿筷子，則爲乾上坤下，天地不交、萬物不通，天地否，這樣使用筷子便拿不住、吃不順。
筷子隨處可見，兩根細長形的小棍兒，天天用，稀鬆平常，這便是“簡易”；筷子的材質多樣，竹、木、金、銀、象牙等，皆可爲箸，但不論是什麼材質的兩個棍兒，用於取食，便都是筷子，這就是“變易”；
儘管筷子的材料繁複多種，但終究是兩根爲一雙，直而長，上方下圓，作爲取食工具的本質不變，這就是“不易”。“簡易、變易、不易”，便是筷子所包含的《周易》“三易”之理。
筷子的人生啓示
筷子兩根爲一雙，兩根筷子相互配合、協調使用方可取捨自如，所謂“單絲不成線、獨木不成林”，一根筷子如何也不好夾起菜餚來，可見互助、協作是筷子的精神之一。當今社會，隨着社會化大生產不斷深入。
社會分工越來越細化，個人所涉及和擅長的領域也越來越專業，因而團體與團體間、個人與個人間的互助、協作就顯得十分重要。俗話說“一根筷子容易折，一把筷子難折斷”，加強互助協作，集體的力量就會變得更強大，更易達到雙贏的理想局面。
筷子雖是細長形的小棍，卻方圓兼具，筷頭爲圓，筷尾爲方。筷子對方和圓的問題處理得很好，方圓各居其位，各司其職，絕不混亂。一定意義上說，處理好方、圓的問題，是我們做人的一大訣竅，所謂“方圓做人，成功做事”。
處理好方圓問題是取得事業成功的一大根本。所謂方，即做人要有自己的原則，應該保有自己的操守，正確的原則應當符合大多數人的利益。所謂圓，即處理問題要靈活，不能死板，要學會用不同的方法、不同的眼光去觀察世界、處理問題。
現代教育家黃炎培對外圓內方有過這樣一個解釋：“和若春風，肅若秋霜，取象於錢，外圓內方。”“和若春風”即是“圓”，待人接物要像春風一樣友善可親，但是面對原則問題。
則應“肅若秋霜”，板起面孔，寸步不讓。方圓得宜，就容易營造和諧的人際關係，如果處理不當，就好比倒拿筷子吃飯了，不僅方形的筷尾會讓口舌難受，也很有可能握不住筷子而“落地驚神”！
