肝代謝不好補充什麼營養素，都說身體是革命的本錢，只有健康的身體才能保證正常的工作以及學習，所以身體的健康對於我們來說是非常重要的，當然心理健康也是一樣。以下分享肝代謝不好補充什麼營養素？
肝代謝不好補充什麼營養素1
脂肪不是肝臟的敵人
看到身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人以爲脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%爲碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
肝臟愛“吃糖”
不少人不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。糖類的主要來源有米飯、麪食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
維生素A可抗肝癌
研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。每天喝一杯牛奶就可以滿足肝臟對維生素A的需求。動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A;番茄、胡蘿蔔、菠菜等含有維生素A的前體胡蘿蔔素。
B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。此外，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素。
維生素E是護肝新武器
國外最新研究顯示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中富含維生素E。
肝臟喜歡綠色食物
中醫認爲，五色歸五臟，“青色入肝”，綠色食物能有益肝臟代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
除了以上說的，可以幫助肝組織修復與再生的食物，日常還有很多。以下是適合肝功能不全或想保養肝臟的人食用的食物。
1、蘑菇
蘑菇有抗菌和開胃作用，還含有豐富的維生素和氨基酸，有一定抗癌效果。番茄醫生曾經也聽北京臺的.養生堂節目中介紹到，每日一葷一素一菇，一菇就是蘑菇。
2、雞蛋
雞蛋比魚更適合保肝人食用。因爲雞蛋含有卵磷脂和中性脂肪、膽固醇。當然，也不能吃過量，兩天一個爲宜。
3、蜂蜜
人體對蜂蜜的吸收利用率很高，蜂蜜含有微量元素和多種無機鹽，主要成分葡萄糖和果糖都是適合肝病患者食用的。
4、牛奶
肝不好的人，主要吃的是牛奶裏的鈣。因爲肝病患者營養吸收差，多補鈣以及優質蛋白質，最適合的就是牛奶。
在大量醫學證明下，肝病患者的調養中需要補充各種微量營養素，尤其是鈣鐵鋅硒元素，在肝病患者康復中起着重要的作用。
鈣元素
肝病患者治療中需要達到機體鈣平衡，機體缺鈣的話，機體就會想要達到一個平衡，自然就會增加甲狀旁腺激素的分泌，溶解骨鈣，從而調整血鈣值。而這種甲狀旁腺若長期如此下去的話，就會出現亢進症，導致高血鈣，沒有被利用的鈣離子就會沉積在軟組織中，而發生硬化現象。
鐵元素
我們都知道鐵元素是機體造血的基本元素之一，給身體細胞提供氧氣，是保護身體不被外界病毒侵害的一個防護措施，可見鐵元素的重要性。並且鐵元素的排泄與吸收需要肝臟的參與，肝臟在受損的情況下，機體對鐵的需求與供給就會失衡，導致體內貯存鐵耗盡。
鋅元素
有些肝病患者需要檢測血鋅水平的，比如肝硬化早期血檢，查血鋅就會發現含量不正常。研究已證實，嚴重缺鋅的肝硬化晚期病人，常是併發肝性腦病的誘因之一。要知道，人體肝臟中代謝所需的200多種酶都含有鋅，鋅元素對肝臟的重要性可想而知。
硒元素
我們都知道肝臟是含硒最多的器官，而檢測發現，肝病患者普遍缺硒，當然是肝臟自身多方位的代謝活動離不開硒元素參與，比如肝臟中的谷胱甘肽過氧化物酶，它的活性會因爲缺硒而降低，那麼肝臟就會失去應有的生理功能
而造成體內自由基脂質過氧化物和其他毒素的大量堆積，使機體代謝發生障礙，內環境失衡，疾病也就隨之而來。一系列的鏈式反應讓整個機體產生影響。所以肝病患者缺硒不可。
牽一髮而動全身，其實不管是哪種微量元素，機體都會喪失該有的平衡，導致多種疾病的發生。所以，想要保肝護肝，促進肝病的康復，生活中可多吃些含鈣鐵鋅硒的食物，如果您嫌麻煩或者對食物消化吸收不好，也可以去買一些專門的營養補充劑，比如補硒，可以選擇硒美優品植物硒蛋白；補鈣，可以選擇鈣片之類的等等。
肝代謝不好補充什麼營養素2
養護肝臟，堅持補充“1素”
1、食補益肝營養素
想要肝臟好，我們得知道它需要什麼，什麼對它有效，可以常吃那纖樂素，
它主要是從植物提取，能夠補充硒、類黃酮等。
硒自身就可解毒，能協助肝臟。
類黃酮則能夠穩定轉氨酶，輔助修復受傷組織。
除此之外，每天堅持2件事，也有助於肝臟健康
1、眼睛養護
眼睛是心靈的窗戶，更是肝臟健康的門戶，只有保護好眼睛才能更好地護肝。
每天定時讓眼睛得到休息，就是對肝臟的保護，因而，眼保健操是很有必要的，另外，像閉目養神、中午小憩以及用熱毛巾熱敷眼睛都是對眼睛的一種按摩。
這些有利於肝臟功能的正常運轉，眼經脈與肝經脈相連，才能維持肝臟功能。
2、飲食健康
據研究，肝病大多數是飲食問題所引起的，於是，飲食習慣的健康就很重要。
中醫認爲，肝臟有調節血量的作用，肝臟需要血液供養才能完成其功能，血液的產生和飲食息息相關。
因此，肝病患者要注意飲食營養，避免吃油膩、多糖多脂、辛辣刺激性食物，飲食要清淡、均衡、有節。
多吃一些新鮮果蔬，有利於肝臟養護，如黃瓜、芹菜、花椰菜、獼猴桃、西紅柿等都很不錯。
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肝病患者爲什麼會缺營養？
吃的少了
很多慢性肝病患者都有食慾減退，對什麼東西都不是特別有胃口。如果再有腹脹、腹水，即使有點胃口，沒吃多少就覺得飽了。久而久之，胃容積越來越小，更吃不下多少東西。
營養素合成、吸收少了
肝功能受損導致多種蛋白質合成減少，如白蛋白、轉鐵蛋白等。肝病患者常出現消化道症狀如腹脹、腹痛、噁心等，這些會引起功能性消化不良。門靜脈高壓也可引起營養素吸收和消化功能受損。另外，許多肝病患者同時膽囊不好、膽汁淤積或異常，會引起脂溶性維生素如維生素A、維生素D和維生素K的吸收減少與缺乏。
空腹檢查或禁食多了
慢性肝病患者常需要在醫院做化驗、B超甚至胃鏡檢查，這些檢查都需要提前空腹10幾個小時，加上抽血再損失一些營養，很容易出現營養不足。如果是住院患者，檢查更加頻繁，問題也更加突出，加上醫院飯菜總也不如家裏及時可口，不少患者住院一個月，人會瘦好幾斤或瘦一圈。
需要的物質多了
專家研究發現，不少肝病患者心率偏快、情緒容易激動（交感神經興奮）、處於比正常人高的分解代謝狀態，容易有體重下降、營養不良。如果再有感染、發熱、勞累，很容易出現營養物質“入不敷出”的情況，引起嚴重營養不良與併發症。
營養物質代謝亂了
肝病時會引起許多物質代謝紊亂，如膽固醇下降，血糖異常，鋅、硒、鈉、鎂和磷等微量元素下降。血糖代謝異常尤其突出，慢性肝病容易出現糖耐量異常及肝源性糖尿病，但稍微多餓一會兒，又很容易出現低血糖反應，即所謂“一吃就高、一餓就低”的現象，說明肝臟對血糖調節能力下降得很厲害。
其次，缺乏硒則體內解毒能力下降，進而加重肝細胞損傷、壞死，還可以引起抵抗力下降而容易疲乏、感染。
大部分乙肝患者伴有噁心嘔吐和食慾不振，若沒有注意飲食調養容易導致營養不良，加重肝臟損傷。此外，乙肝患者除了要多注意休息，還要嚴格按照醫生囑咐用藥，也要合理補充營養。
乙肝患者需要補充哪些營養？
1、蛋白質
乙肝患者需遵循高蛋白質低熱量的飲食結構，可以從牛奶、豆類、蛋類、雞肉或魚類中獲取優質蛋白質，利於肝細胞修復和再生。
2、脂肪
脂肪是肝臟必不可少的營養物質，每天攝入的食物，脂肪和蛋白質比例需佔到20%。優先選擇低脂食物，如瘦肉、蝦等。
以植物油代替動物油，如花生油、橄欖油、玉米油等含有不飽和脂肪酸多。
3、糖分
乙肝患者的碳水化合物，需佔到一整天總能量的60%，這樣利於肝糖原儲存，可保護肝臟，維持肝臟功能，若體內缺乏能量的話會影響肝功能，可以從麪食、米飯、蜂蜜或白糖中獲取糖類。
4、維生素A
當肝功能受到損害時，儲存維生素的能力會有所下降。維生素A能保護肝臟，抑制肝臟中癌細胞增生，促進正常組織正常運轉，降低癌症複發率，在西紅柿、動物肝臟、魚肝油、金槍魚和胡蘿蔔中含有大量維生素A。
5、維生素B
維生素B能加快物質代謝，讓物質轉化成能量，幫助肝細胞修復，降低患上脂肪肝風險。喜歡喝酒的人若能合理補充維生素B，能增強肝臟對酒精的耐受性，達到保肝護肝功效。
6、維生素E
維生素E能阻止肝組織老化，輔助治療非酒精性脂肪肝，在堅果類、綠葉蔬菜、植物油和大豆中含有大量維生素E。對於乙肝患者來說，每天至少保證100毫克才能滿足肝臟需求。
人人都應知道營養的重要性。老百姓有句俗語：“人是鐵，飯是鋼，一天不吃心裏慌”，足見營養對全身代謝的重要。需要飲食和治療相互配合，調節身體的同時調節心理，纔能有效進行病情的進展恢復
