燃氣竈選購攻略，燃氣竈幾乎是每個家庭都會用到的廚房電器，在燃氣竈的商場區域是各種品牌和款式，使得大家都不知如何選購適合自己家庭使用的燃氣竈，下面就爲大家分享燃氣竈選購攻略吧。
燃氣竈選購攻略1
選購要點一：安全性
安全的維度主要從氣源、進風方式、點火方式、熄火保護裝置等方面判斷。
氣源：目前常用的氣源種類有：R——人工燃氣，T——天然氣，Y——液化石油氣。我國絕大部分氣源是12T或20Y。不同氣源之間是絕對不可以通用的，否則容易發生火災或爆炸。大家要根據小區供氣情況，先確定氣源，再選擇適配的燃氣竈。
進風方式：燃氣燃燒需要空氣中的氧氣，進風實際上就是進氧氣。推薦的是上下結合的進風方式，它結合了下進風與上進風兩方面的好處：上進風火頭大、熱負荷高；上進風在下櫥櫃開關門時，不會影響到燃氣竈的正常燃燒，安全性高。
點火方式：主流的有電子脈衝點火和壓電陶瓷。前者需要電池，後者無需電池，但點火時需按住開關才能打着火，沒有電子脈衝點火那麼快。
選購建議：推薦“雙針式點火針”，這種方式提高了點火的成功率，點火效率更高。
熄火裝置：我國《家用燃氣竈具》國家標準明確規定，竈具無論臺式還是嵌入式，每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置。
選購建議：除了熄火保護裝置之外，建議還搭配有其他安全裝置的竈具。比如方太燃氣竈就有12道安全防線，其中還有童鎖保護、三重氣密性檢測、氣電分離盒、防回口罩等諸多安全保障。
選購要點二：實用性
對燃氣竈實用性的判斷，從功率、熱效率、火力檔三方面入手。功率可以通過燃氣竈面板底部或側邊的銘牌去觀察。
功率：功率不是越大約好，燃氣竈是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸時間很短，大量的熱量未被利用就轉瞬即逝，有將近一半的燃氣被浪費掉。過大浪費燃氣，也影響安全。
要滿足基本實用需求，兼顧爆炒，目前主流品牌的最大功率都在3.8kW-4.2kW之間。
熱效率：直接表現爲燃氣的充分燃燒程度。效率值越高表明燃氣的利用率越高，不浪費燃氣，節能又環保；同時也大大降低不充分燃燒生成的一氧化碳，從而提高安全性。國標規定熱效率高於63%爲一級能效。現在很多燃氣竈品牌都遠高於這個標準。
火力檔：火力檔越細分，越精準，烹飪時越容易調整火候，烹飪菜品越能保證口味和多樣化。
畢竟，不同菜品需求的最佳火力都不同呢，需要爆炒的菜，一定要用旺火快速攪拌、翻鍋，才能使肉質汁多味美、蔬菜脆嫩清鮮。
因爲，溫度越高，就越容易把肉汁、菜汁以及營養物質鎖在食物內部，吃起來就越鮮嫩可口；
而用小火力來炒，就會延長炒菜時間，導致食物營養流失，口感上會覺得食物變柴不入味兒。而燉的大骨湯，用保溫火慢慢釋放出它骨質中的精華，口感才更濃郁。
選購要點三：耐用性
在面板、爐頭、鍋支架等這些核心的材質質量越好，燃氣竈就越耐用。
面板材質：目前市面上的竈具主要有不鏽鋼、鋼化玻璃、陶瓷等三種材質。不鏽鋼材質耐刮耐磨，陶瓷材質使用久了可能會比較燙。隨着技術的不斷優化，鋼化玻璃在安全性和耐用度上越來越好，在美觀度和易清潔度上均優於其他兩種材質。
爐頭材質：爐頭由火蓋和基座構成，材質要兼顧導熱性和安全性。一般來說火蓋材質是銅質或鑄鐵，基座材質爲硅鋁合金或鑄鐵，這兩種材質最好保持一致，否則會有燃點不一導致爐頭熱脹冷縮的安全隱患。
純銅材質導熱性、散熱性好，熱效率較高，要優於鑄鐵。做工方面，很多品牌會以爐頭重量重宣稱產品質量好，其實爐頭設計的.目的一方面是易清潔，另一方面就是實現高燃效。優質的爐頭做工精良，表面晶瑩亮澤，無蝕跡、無氧化斑點；
長久使用，材質也不易產生爐渣造成阻塞；再就是外形是否能對提高熱效率有幫助，比如方太的燃氣竈就配合了蜂巢式密簇火蓋設計和高密度出火孔設計，有效減少了熱量的散失。
鍋支架：有鑄鐵、搪瓷、鍍鋅這三種。用得廣泛的是鑄鐵材質，一體成型、整體性強、耐高溫；搪瓷是鑄鐵表面塗搪高溫燒結，耐高溫、好打理。最後，鍍鋅是在鋼板表面鍍鋅，表面爲亮銀色，一般在焊接的地方容易脫落，也易掉鋅層。
選購建議：仔細觀察，優質竈具產品整體結構穩固、用料紮實、加工精良、邊角處光滑無毛刺，這類產品更耐用，安全係數也更高。
選購要點四：售後服務
售後服務要看三個方面：一是有沒有上門安裝；二是質保期的長度，行業中燃氣竈的質保期通常在1-3年之間（方太是5年）；三是服務所涵蓋的內容，比如有沒有定期更換膠管、有沒有定期檢修等等。
在選購時，要仔細閱讀產品標識，注意產品在安全裝置、能源消耗等這些關鍵指標上的表現，在各個細節上把控，選出綜合性能較好的產品，安全有保障，生活品質也會得到更大的提升呢！
燃氣竈選購攻略2
1、款式及氣源
燃氣竈款式有三種，嵌入式，臺式和臺嵌式三種燃氣竈。
氣源分別有T天然氣、Y液化氣和R人工煤氣，現在大多數地方還是使用液化氣居多；
2、火力
燃氣竈火力的大小由額定熱負荷（KW）和能效等級（%）共同決定，直接和大家說結論，火力最好選擇4.2KW以上，一級能效的燃氣竈。原因可以在我下方文章中查看。
我家使用的蘇泊爾Q5燃氣竈，5KW大火力，一級能效，價格也才500左右，價格十分親民，這款燃氣竈也用了兩年了，質量不錯，火力大也挺穩定的。
蘇泊爾Q5
火力大小：5kW、能效等級：一級能效、功能：童鎖保護，臺嵌兩用、竈眼數量：雙眼
3、材質
材質主要分爲火蓋材料和爐頭材料，材質分爲鑄鐵材質還有鋁合金材質及銅材質，性能最好的是銅材質，不易被腐蝕，同時不易生鏽，不易變形。
全銅燃燒器材質的燃氣竈推薦老闆家的老闆57B2燃氣竈
老闆（Robam）JZT-57B2
火力大小：5kW、能效等級：一級能效、功能：童鎖保護，熄火保護、氣源：天然氣(12T)
這款燃氣竈火力是管夠，同時火焰很好看，看着就感覺很高級~
燃燒器採用全銅材質，可拆卸方便清理，不用擔心廚房碎屑清理不乾淨的問題。
4、安全功能
燃氣竈現在標配熄火保護功能，還有童鎖功能，當然也有一些其他的保護功能，像監控油溫防止油溫過熱，及防乾燒功能等。
海爾的防乾燒功能做的挺不錯的，具有專利證書，家中有老人的話，可以考慮選擇這個防止安全隱患。
海爾QE9B1(天)
功能：熄火保護，防乾燒、火力大小：5kW、能效等級：一級能效、竈具面板材質：鋼化玻璃
選擇燃氣竈考慮上面幾點就可以了。
燃氣竈選購攻略3
廚房條件
a. 櫥櫃的開孔尺寸（嵌入式燃氣竈）
嵌入式燃氣竈底部不能完全與空氣隔絕，在安裝櫥櫃時要與師傅協商，嚴格按照燃氣竈的尺寸和安全規範開孔。
b. 確定燃氣竈的氣源
一般分爲天然氣，液化石油氣，人工煤氣三種，不同的氣源在氣壓，熱量，價格等都不一樣，同一個燃氣竈是不可以亂換氣源的。
外觀選擇
a. 燃氣竈的面板
常見的主要是不鏽鋼（不鏽鋼實惠耐用，但是不易清潔）和鋼化玻璃（美觀高檔，但是有爆裂的風險）兩種材質，鋼化玻璃則是大衆更傾向的選擇。
b. 爐頭材質
很多雜牌燃氣竈價格低廉，但是爐頭材質選取的黃銅和鋁合金等，在火力和耐用性大打折扣，因此高純度的銅爐頭一直是最好的材質。
c. 燃氣竈的火蓋
材質與爐頭一樣，選取含銅量高的高純銅最佳。其次，在形狀方面，新型火蓋的條形火孔比之第一代的圓形火孔，熱效率與功率更高，適合中國人爆炒的做菜習慣。
性能參數（參照原理篇）
a. 點火方式
分爲壓電陶瓷點火和脈衝式點火，推薦自動脈衝式點火（成功率高，只是會比較耗費電池）
b. 熄火保護裝置
主要有熱電偶熄火（反應慢，要求氣源閥耗能少）與離子感應式熄火（靈敏度高，但是耗電大）兩種，二者均有優劣，選擇看個人喜好。
c. 進風方式
推薦全進風的燃氣竈，空氣燃燒充足，極大提升了熱效率和安全指數。
d. 熱負荷與熱效率
高熱負荷≠大火力，它必須結合熱效率才能代表着燃氣竈的實力；只有同時滿足【熱負荷≥4KW】和【熱效率≥55%】，才能被稱爲猛火竈。
實戰演練
當購買的燃氣竈到手後，必須通過實戰操作才能真正體現它的性能，以下是幾點小tips
a. 安裝完成後，連接軟管通氣，檢查氣密性與通電情況。（建議請安裝師傅等專業人士操作）
b. 嘗試多次點火，成功率達到80%以上，且不能連續兩次點火失敗，無爆燃等危險跡象
c. 觀察燃燒是否穩定，不發生回火，離焰，黃焰等不良現象，點火時能夠迅速遍佈全部火孔。
d. 接下來，開啓你的烹飪美食體驗吧~
