鍋買什麼顏色的好，市面上不同材質的鍋讓人看得眼花繚亂，無從選擇。其實，不同的鍋各有利弊，要根據食材和用途進行選擇。感興趣來看看鍋買什麼顏色的好及相關資料。
鍋買什麼顏色的好1
1、五行屬金
家中女主人命中五行屬金應該選擇白色、銀色、金色的鍋具，這三個顏色都是適合女主人五行屬金的家庭作爲鍋具的顏色，可以旺盛家中的財運，給人乾淨亮堂的感覺。
2、五行屬木
五行屬木的女主人家庭應該選擇青色、綠色作爲鍋具的顏色，五行屬木的人喜綠色和青色，有利於家中聚集財氣，給廚房帶來清新靚麗的風格，令人心情舒暢。
3、五行屬水
藍色的鍋具適合女主人五行屬水的家庭，選擇這種顏色作爲鍋具，會爲家中女主人驅邪擋煞，給家中帶來好運。
4、五行屬火
五行屬火的女主人性格都很活潑積極，做事雷厲風行，所以選擇橙色或紅色的鍋具，給女主人帶去好運，令廚房有種喜慶的氛圍。
5、五行屬土
黃色和咖啡色的鍋具適合女主人五行屬土的家庭作爲鍋具，會旺盛家中女主人的財運，使女主人的事業越來越成功，也會令家中財運亨通，生活越來越富裕。
鍋買什麼顏色的好2
哪一種鍋更好用
首先，來說下不粘鍋。
廣義上來說不粘鍋也分好幾種，包括塗層不粘鍋，特殊工藝的物理不粘鐵鍋或不鏽鋼鍋。
這裏所指的不粘鍋是指有塗層的不粘鍋，物理不粘鍋等下再表，目前最流行的是麥飯石不粘鍋，我用過好幾個。
塗層不粘鍋的優點是第一，輕鬆煎炒，冷鍋冷油都不會粘，特別是對於廚房新手，操作非常方便，很有成功感，不會出現焦糊粘底等，而且不粘鍋比較輕巧；
第二，用油少，無油煙，廚房更乾淨，對廚娘的皮膚損傷小。同時減少脂肪的攝入量，順應了現代人追求低脂肪、低熱量的健康理念。
比如煎豆腐，用不粘鍋比較省事兒，輕鬆滑翔。
例如炒糖，炒豆沙，澱粉類等食材，最適宜不粘鍋，用很少的`油就不粘，用其他鍋不行，除非加較多的油再加廚房技巧。
缺點：不粘鍋表面有化學塗層，高溫或永久了容易脫落。所以不粘鍋是不適合高溫爆炒的，平時注意要用中大火或中火烹飪，正確使用，可以大大延長不粘鍋的壽命。
最最要緊的是不能驟冷驟熱，比如剛炒完菜，就去自來水龍頭下直接沖洗，對鍋的損傷非常大，很多人的鍋其實是死於這一條。
還有，正因爲有塗層，所以不能用鐵鏟或尖銳的東西洗鍋，要用柔軟的抹布，平時用硅膠鏟或木鏟，也不能炒堅硬的貝殼類食材。
總結：不粘好用，也要注意保養，一般1到2年要觀察一下，如果塗層有脫落刮傷，建議更換。
（如果是買鍋給老人用，不粘鍋不一定適合，因爲好多老人喜歡用鋼絲球擦洗，這是絕對不能用來洗不粘鍋的。）
其次，鐵鍋。
鐵鍋是我們國家傳統的鍋具，有一段時間流行度曾經下降，但是近年來隨着健康理念的改變，以及舌尖節目中出現過鐵鍋，價格大漲。
鐵鍋的優點：鍋體薄，導熱快，沒有塗層，所以不用擔心塗層脫落。
鐵鍋保養的關鍵：鐵鍋就是需要用油養，時間長了，鍋的表面會形成一層“油膜”，鍋就越用越好越不粘。我家就有一個鐵鍋，結婚時買的，一直用到現在，烏黑髮亮，比剛買來時還要好得多。
如果正確使用，可以用上幾十年不會壞，甚至可以作爲“傳家寶”，傳給你的孩子哦！
小貼士：如果是要油炸或熬豬油什麼，請一定要用鐵鍋，不僅做菜，順便對鍋還是一個保養哦！就像我們女人做面膜，哈哈，鐵鍋做“油膜”！
鐵鍋的缺點：容易生鏽，耗油比不粘鍋大，需要一定的廚房技巧。
注意：鐵鍋不要用洗潔精和鋼絲球清洗，最好少做湯，炒鍋就炒菜，專鍋專用。因爲洗潔精一洗，就把表面好不容易養起來的“油膜”給洗掉了，鐵鍋馬上會變得黯淡無光。
清洗完鐵鍋以後，最後擦乾表面，小火烘乾，沒有水漬，就不會生鏽。
一般鐵鍋表面是平的，很粗糙，需要養很久纔會順手。
但是也有的鐵鍋表面有凹凸壓花紋理設計，減少與食物的接觸面積，這樣可以達到部分物理不粘。
當然，僅僅這樣的物理不粘，肯定與化學塗層不粘是不一樣的。
這裏再教你一個鐵鍋不粘的小技巧——熱鍋熱油，就是先把油燒熱，再關小一點，放入食材，哪怕是煎豆腐，還是炒肉絲，就都不會粘啦！
第三種，不鏽鋼鍋。
不鏽鋼是含有一定合金成分的鍋，表面看起來都是銀光閃閃，其實質量的好壞跟含有的合金的種類和含量有關。
市面上價格相差很大，便宜的幾十元一個，好的幾百到千元，但是表面看不出來。水太深啊，太深。
優點：好的不鏽鋼鍋對酸和鹼有一定的耐受能力。
缺點：不鏽鋼也需要使用技巧，達到物理不粘。
使用技巧：不鏽鋼鍋先加熱，看到小水珠立在鍋中而不被鍋吸收，然後加油炒菜。
如果你的不鏽鋼鍋買來跟第一種不粘鍋的不粘效果一樣好，我懷疑可能有特殊塗層，哈哈，個人觀點。
注意：不鏽鋼表面也有一層保護膜，所以也不能用鋼絲球擦洗。（其實我建議整個國家應該禁止鋼絲球的生產，那個東西用多了對人體健康都不利。）
還有，如果你的不鏽鋼鍋怎麼擦也擦不乾淨，就是所謂的掉黑粉，可能質量也一般哦，對健康有害的，以前的某品牌不鏽鋼鍋有過新聞報道。
第四種，琺琅鍋。
琺琅鍋目前一般指鑄鐵鍋外面加一層琺琅塗層，對人體無害。
可以炒菜，但是如果作爲專門的炒鍋，也許不太方便，因爲太重了，太燙了，做完一個菜，下一個菜怎麼辦呢？略小麻煩。
但是可以炒完菜，直接燉，比如紅燒的菜，那很方便啊！
終上所述，每一個鍋都有它自己的優點和缺點，關鍵是看你需要用到它的哪個優點，然後正確使用，好好保養，爲你的廚房生涯增光添彩！
鍋買什麼顏色的好3
市場上五花八門的各種鍋，到底哪個最好用？
目前最安全的鍋
比其他鍋具都更安全。在炒菜、煮飯過程中，也很少有溶出物。即使有鐵物質溶出，也是對人體有好處的。不過使用時，最好炒完一道菜洗一次鍋，並保持內壁乾爽，以免生鏽。
砂鍋
顏色不宜靚麗
市場上很多煲湯用的砂鍋顏色亮麗，外形美觀，但這樣的砂鍋往往添加了很多化學物質，因此，應儘量選用顏色單一的砂鍋。使用時，儘量不要用大火；即使要用，也得先用小火讓其均勻受熱，否則很容易炸裂。新買的砂鍋，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。
不粘鍋
不宜高溫煎炸
不粘鍋塗層其實就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。一般而言，炒菜時，溫度不會達到260℃，但如果烹製煎炸食品，溫度就可能超過260℃。所以煎炸食品時不能使用不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞塗層。
陶瓷鍋
不宜裝酸性食物
有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準，就可能會使鍋含有較多的鉛。當食物與鍋接觸時，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。在抽檢中也發現部分陶瓷鍋產品鉛、鎘溶出量超標。鉛、鎘溶出量是指產品在盛裝食物時，特別是盛裝酸性食物時，長期使用鉛、鎘溶出量超標的產品，會造成重金屬中毒，嚴重影響身體健康。
不鏽鋼鍋
不宜長時間盛鹽
不鏽鋼製成的器皿美觀耐用，但是不合格的不鏽鋼鍋可能鉻超標。六價鉻被列爲對人體有危害的化學物質之一，是國際上公認的致癌金屬物之一。不鏽鋼並非完全不會生鏽，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;主要用來煎熬中藥。
