蜜汁丸子西瓜撈的做法,炎熱的夏季,吃西瓜是很多人解暑止渴的選擇,而西瓜不僅美味,做法也多種多樣,蜜汁丸子西瓜撈就是很多人喜歡的西瓜吃飯,下面為大家分享蜜汁丸子西瓜撈的做法,一起來了解一下,然後試著做給自己吃吧。
蜜汁丸子西瓜撈的做法1
食材清單:
西瓜半個、糯米粉 100克、白糖 40克、蜂蜜 10克
製作步驟
1、準備好材料;
2、先用80克的溫水把白糖融化,調成糖水,把糖水慢慢的倒入糯米粉內,不要一次倒完,一遍倒一邊用筷子攪拌,直到揉成柔軟的麵糰;
3、把麵糰搓成條,然後切成大小相等的劑子;
4、劑子全部搓成圓圓的丸子;
5、鍋內燒開水,放入丸子煮到丸子全部浮起,小丸子浮起來說明熟了,撈出來放進冷水裡;
6、西瓜最好提前冰鎮一下,準備西瓜汁,先切出一半的西瓜肉放進果汁機裡,加入蜂蜜;
7、倒入大概150ml的'冰凍礦泉水,啟動果汁功能打30秒,把打好的西瓜汁用篩子過濾一遍;
8、把剩下的一半西瓜切成塊,西瓜籽要去掉,最後把西瓜汁倒入碗裡,放入丸子和西瓜塊就可以了。
小貼士
1、這道甜品適合冰鎮食用,西瓜如果沒有提前冰鎮,又急著吃的話可以在榨西瓜汁的時候加些冰塊。如果直接把小丸子一起放進去冰鎮的話,小丸子可能會變成硬疙瘩哦
2、糯米丸子煮好後,撈出來放在冷水裡過一下,讓小丸子更q彈,更清爽。
蜜汁丸子西瓜撈的做法2
西瓜水果撈的做法
原 料:
西瓜半個、火龍果1個、芒果1個、楊桃半個。
冰塊適量、蜂蜜1大勺。
操 作:
1、西瓜去皮切一部分塊,用挖球器挖一些球。
2、火龍果對半切,同樣挖一些球,芒果去皮切丁,楊桃切片成五星狀。
3、將冰塊和西瓜塊放進料理機。
4、攪打西瓜汁。
5、將西瓜汁倒入杯中,倒入蜂蜜,加入水果球和水果丁,再放進幾塊冰即可。