如何來做義大利麵呢，歐美國家的食材絕大多數都是有一個特性，那便是做法比較簡單，而不像我們我國在吃這一層面十分的精十分的細，當然義大利麵的做法也不會太難，那麼如何做義大利麵的做法，一起來看看吧！
如何做義大利麵的做法1
幹拌麵
原料：
番茄1～2個切塊、雞蛋1～2個打散、義大利麵、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋蔥1個切絲[3]。
做法：
1、煮鍋熱開水，加點鹽，下面;
2、炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用;
3、鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的'雞蛋;
4、灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火;
5、把下好的面撈到炒鍋裡，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤。
如何做義大利麵的做法2
淡菜青豆斜管麵
【材料】：
水管麵100g淡菜3個、青豆適量番茄丁少許、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、鹽少許。
【做法】：
1、取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2、熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。
3、在裝盤的面上灑上番茄丁即可。
