關於番荔枝你瞭解多少?番荔枝為熱帶生果,表皮滿布疙瘩連線成球形(由很多成熟的子房以及花托合生而成),果實的鉅細與石榴相近,果實清甜,果肉乳白色,果肉銀白口感綿密,香甜又帶點微酸,鮮食香甜,風韻甚佳。你對番荔枝瞭解有多少呢?
說到番荔枝相信大家都不陌生,他是一種營養價值非常高的水果,那麼關於番荔枝你瞭解多少呢?
番荔枝(學名:Annona squamosa),又稱佛頭果、釋迦、亞大果子(還稱林檎(廣東潮汕地區俗稱)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅、假波羅(廣西憑祥,因其外形與結構都酷似廣西特產水果波羅蜜)、番鬼荔枝(廣東粵語區、香港、澳門)。臺灣地區稱烏梨仔。
原產熱帶美洲和西印度群島,在我國海南等地有種植。
番荔枝大小與石榴相近
釋迦果在潮汕樟林地區每年都會有評比個頭的比賽,魁王個頭可超過一斤。
番荔枝為熱帶水果,果實清甜,果肉乳白色,以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱。
海南全年都產,主要果實成熟期在6月份到11月份
生長習性
喜光,喜溫暖溼潤氣候,要求年平均溫度在22攝氏度以上,不耐寒;適生於深厚肥沃排水良好的砂壤土。
外形色澤
果實為聚生果,由數十個小瓣組成,每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果綠色,成熟果呈淡綠黃色。味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,並具芳香,鮮食香甜,風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350g左右。
營養價值
果實營養極其豐富,每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,礦物質0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%~18.3%,維生素C為0.265克,蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。
保健作用
番荔枝營養極豐富,熱量極高,能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品,營養價值極高。
果實主供鮮食,也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒;果肉加糖加乳,製成香普拉(Champola),是提神解渴的食品。
糖尿病患者經常食用番荔枝,對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。番荔枝纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。番荔枝還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,能美白肌膚。
番荔枝的食法
吃法大概就像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。特別需要注意的'是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。亦可掰開,直接食用或以勺挖食。特別甜。
番荔枝的食用禁忌
番荔枝性甘而澀,並且含有鞣質,因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質。
產地分佈
原產熱帶美洲,中國雲南南部、海南、廣東、廣西、福建、臺灣。廣東澄海還有名優品種樟林林檎。
原產於熱帶美洲的番荔枝,多栽種於熱帶地區,目前全世界臺灣栽植最多。在臺灣,番荔枝大多分佈於東部及南部,尤其以臺東所種植的番荔枝最多,品質最為優良。據農業年報統計,迄2006年止,全臺栽植面積為5,500公頃,其中臺東縣約為4,500公頃,佔全臺栽植總面積之81.8%,故臺東縣為全臺番荔枝之主要盛產地。
番荔枝和釋迦有什麼區別? 它們看起來與外面的相似,吃的方法與味道相似,但名稱不同。 很多人覺得他們不理解,他們想知道他們有多麼不同。 事實上,番荔枝和奶油凍是同一種水果。 我會告訴你下面的具體原因,讓大家知道荔枝的效果是什麼。
番荔枝和釋迦的區別
jP6j,中國水果文化,
番荔枝和釋迦蘋果是同一種水果的兩個不同名稱。 它們之間沒有區別。 荔枝是水果的學名,也被稱為佛果或葡萄乾。 這是荔枝。 分支,露兜樹是一種多年生落葉喬木。 果實成熟後具有濃郁的香氣,是世界上最受歡迎的熱帶水果。
番荔枝的功效與作用
1、番荔枝預防癌症
甜食的果實不僅含有人體必需的各種營養成分,還含有多種天然抗癌成分。 它可以防止人體內致癌亞硝酸鹽的形成,降低各種病毒的活性。 人們通常吃得更多。 西葫蘆可以增強人體免疫力,組織人體細胞癌症,預防癌症發生。
2、番荔枝促進身體發育
那些正在開發中的人也可以吃一些荔枝,因為它是一種營養價值很高的水果。 吃完後,青少年可以吸收豐富的果糖,吸收一些蛋白質和氨基酸以及維生素和礦物質。 這些物質可以促進體內激素的產生,加速體內膠原蛋白的合成,對改善人體發育有很好的促進作用。
3、番荔枝延緩衰老
它不僅可以增強人體的抗氧化能力,還可以補充體內維生素C和一些天然酶。 它們可以加速體內有毒物質的代謝,促進胰島素的分泌,從而使人體的血糖穩定正常。 該狀態還可以防止身體各器官的功能減弱。 經常食用可以使人們保持健康和年輕,並可以延緩各種衰老症狀的發生。