痛風不能吃什麼，痛風是一種由單鈉尿酸鹽晶體誘發的炎症性疾病，痛風的出現對我們身體的傷害是非常大的，尤其是目前痛風目前沒特效藥，下面是痛風不能吃什麼及相關資料。
1、避免飲酒。酒精在體內會代謝為乳酸影響腎臟的尿酸排洩，同時酒精本身會促進ATP分解產生尿酸，故患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導致痛風發作，應絕對禁止。必需飲酒時可飲少量紅酒。
2、避免高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150mg以上)
所有動物肝臟例如肝、腎、腦等{、豬腸、濃肉汁。魚貝類：白倉魚、鰱魚、帶魚、海鰻、沙丁魚、牡蠣。所有貝殼類、乾貝、小魚乾等。
蔬菜類：豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇等。第二類含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 肉類：雞肉、豬肚、牛肉、羊肉、鴨腸、豬腎、豬腦、肉丸。
魚蝦類：草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯇魚、魚翅、螃蟹。蔬菜類：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、海帶、銀耳、花生、腰果、栗子、蓮子。
3、急性期與緩解期的飲食原則有區別
一般人正常膳食每天攝入嘌呤600~1000毫克，急性發作期嘌呤攝入量應控制在150毫克以內，這對於儘快終止急性痛風性關節炎發作，加強藥物的療效均有利。緩解期也應遵循低嘌呤的飲食原則，但可稍稍放寬限制。
痛風患者在急性期，宜選用含嘌呤較少的飲食。緩解期，可增加選擇嘌呤含量中等的飲食，但應適量，如肉類每日不超過150克。不論急性期或緩解期，均應少吃或避免含嘌呤高的飲食。
4、控制每天總熱能的攝入控制每天總熱能的攝入少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
限制蛋白質的攝入多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。儘量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸後棄湯食用。這是因為嘌呤易溶於水，湯中含量很高。
5、小心夏天的燒烤海鮮加啤酒大家應該都知道，冬天飲食誘發痛風，冬天裡人自然會嗜吃高熱量、高脂肪、高蛋白質的食物，天氣一冷。
都愛吃熱乎乎的火鍋、各類補湯，可這些經過長時間燉煮，湯汁裡都帶著大量普林，而且熱量不低，全是誘發痛風的危險分子。
加上接近年終，尾牙、婚宴不時，免不了喝上幾杯酒，還有舊曆新年的豐盛佳餚，讓人放肆吃喝的機會實在不少，對原本尿酸就過高的人來說，無疑是引發痛風的臨門一腳，如果不節制，酒足飯飽後，當天夜晚很可能就痛風發作。
第一、忌吃酸性食物
酸性食物的攝入會使體內尿酸鹽的含量增加，從而使痛風病情加重，所以不宜食用。
酸性食物：判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。
1、強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、乳酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、鮪魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
飲食中若含有過多的嘌呤，就類似於往血液中注射了一劑尿酸，一下使身體內血尿酸的濃度增加，從而誘發痛風的發作。因此在防治痛風上飲食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量問題。
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉類：肝、腸、胃、胰等動物內臟及其所制的濃湯汁。
2、水產品：帶魚、鯧魚、鳳尾魚、海鰻、沙丁魚、鯖魚、鯊魚等魚類以及魚皮、魚卵、魚乾等;蛤蜊、淡菜、乾貝等貝殼類;蝦類海蝦、蝦米、海蔘等蝦類。
3、豆類和菌藻類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它：如酵母粉，各種酒類(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉類：豬、牛、羊、狗等畜肉;雞、鴨、鵝、鵪鶉等禽肉。
2、水產品：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、河鰻等魚類及其製品魚丸、魚翅等;蟹，香螺等
3、豆類及其製品：綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆等幹豆類;豆腐、豆腐乾、腐乳、豆奶、豆漿、豆芽、豆苗等豆製品。
4、蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、筍乾等)，蘆筍;四季豆、毛豆、蠶豆、豇豆豌豆等鮮豆類;金針菜、銀耳、花菜、龍鬚菜、蘑菇等。
5、其它：花生、腰果、芝麻、蓮子、杏仁等。
一、痛風患者需要忌啤酒，烈性酒就更不要喝，它們是痛風急性發作的主要原因。飲酒會引發體內尿酸增高，造成體內乳酸大量堆積，從而抑制尿酸排洩。尤其是啤酒，在釀製發酵過程中會產生大量嘌呤，這些會使血尿酸升高。
二、吃火鍋的時候要注意，不要吃龍蝦、牛羊肉、動物內臟、海鮮、貝類、蘑菇等富含嘌呤的食物。根據測試得到，吃一次火鍋比一頓普通的飯攝入的嘌呤高出10倍，甚至數十倍。
三、在飲茶方面，在生活中許多人都喜歡喝茶。但得了痛風以後不要飲濃茶和咖啡，它們所含嘌呤很高。提倡多喝白開水或一些淡茶。
四、痛風病人儘量不要喝酸奶，酸奶中的乳酸可干擾身體裡尿酸的排出，會加重病情。
五、痛風患者不要吃黃豆等高嘌呤食物，嘌呤是親水物質，豆漿中含有大量嘌呤。
六、不要多吃玉米、小米、高粱、黑麵粉、芥麥、燕麥、山芋等，這些食物中嘌呤含量高於細糧。
痛風患者不能吃的食物。我們已經給大家做了很詳細的介紹，痛風患者要在日常飲食中注意這些，聽從醫生的意見和建議，合理的安排飲食，再配合藥物的治療。這樣會有利於病情的更好恢復。
1，酒。各種酒都會導致尿酸合成增加，排洩量減少，造成血尿酸顯著增加，引起痛風發作，是男性痛風的首要原因，此外不同酒類對尿酸的影響略有不同。
傷害程度分為老酒，啤酒，黃酒，白葡萄酒和紅葡萄酒。對於痛風患者，應該戒酒。如果真的想喝酒，可以喝一點紅酒。
2，高嘌呤食物。高嘌呤飲食是女性痛風發作的主要原因，包括沙丁魚，蛤蜊，魚皮，貝類，沙丁魚和其他海鮮食品。毛肚，豬心，豬肝等動物內臟。各種火鍋湯，雞湯，魚湯等濃湯。
3，各種果糖和含糖軟飲料。各種果糖軟飲料會增加女性痛風的風險，含糖軟飲料和果糖會增加男性痛風的風險。
4，蔬菜。雖然蔬菜可以安全食用，但菠菜是個例外。不要吃菠菜否則會浪費養生。嘌呤含量不會降低。
5，黃豆是所有豆類中含嘌呤相對較高的，所以儘量不要吃，但是豆腐可以食用，因為嘌呤可溶於水，大部分被帶走，而其他豆類則不能食用。
通過以上的瞭解，我們知道了痛風的忌口，因此在日常生活中，我們要預防痛風的發作，首先要控制飲食，因為飲食因素是導致高尿酸血癥的主要原因，需注意平時避免攝入高嘌呤食物，戒酒，尤其是啤酒和白酒。
還要積極的控制體重，避免肥胖，適當運動可以促進新陳代謝。避免長期使用可以引起尿酸升高的藥物，如利尿劑。
平時還應注意飲水量，建議多飲水，飲用清水、礦泉水或者白開水，避免喝含糖的飲料，多飲水可以促進腎臟排洩尿酸，降低痛風的發作。
一、5種食物是痛風病人不能吃的
1、嘌呤含油量高的食物是不能吃，對於痛風的患者來說，嘌呤特別高的食品相當於往身體裡面放入了很多的尿酸，特別容易誘發一些痛風性的關節炎急性發作，所以在飲食的時候一定要注意。嘌呤特別高的食物是一口也不能吃的。最常見的高嘌呤的食物，有動物的內臟，沙丁魚，肉湯，燒烤類的`食物。
2、果糖含有高的食物對於痛風的病人來說也是不可食用，如果短時間之內吸入大量高糖，在體內分解過程當中會產生尿酸，導致痛風的發作，並且果糖含有的熱是非常高的，在代謝的時候容易增加脂肪，影響嘌呤的代謝。
3、患有痛風的病人一定要戒酒，不論是什麼酒，都是不可以飲用的。酒精進入體內，產生的代謝物是乳酸，如果大量的飲酒會增加體內這種成分的含量，這種成分會抑制尿酸的排洩，所以會使病人的症狀發作。
4、咖啡和濃茶等飲料也不能飲用，因為它們有興奮神經的作用，會加重痛風的症狀，同時也有可能會誘發它的急性發作。
5、現在很多的人都特別喜歡吃火鍋，但是在吃火鍋吃海鮮的時候，都是會引發痛風的原因。喝火鍋的湯和濃肉湯都是會加重病情。湯裡面含有的嘌呤比正常的飲食高出了30倍左右，吃火鍋的時候千萬不要喝鍋底湯，可以適量的多喝一些水，有利於尿酸的排出。
在日常生活當中可以常吃哪幾種食物緩解痛風的症狀？
1、有痛風的患者可以吃蘋果，因為它的功效是特別多的，而且裡面的營養成分也可以很好的綜合身體裡面的糖分，經常食用可以增強身體的抗病能力，同時還有助於降低血清裡面的濃度。
2、櫻桃裡面含有特別多的花青素以及維生素e等成分可以有效的抗氧化，促進血液迴圈，對於體內尿酸的排洩是非常有幫助的，且還能夠緩解因為痛風關節炎引起的身體不適。
對我們周圍患痛風的人還是比較常見的，這和每個家庭的飲食習慣是有很大的關係，所以這種病人在飲食上一定要注意。
同時還要養成良好的生活習慣，戒菸戒酒，也不要喝太濃的茶，這些食物都會加重患者的病情，不過可以適量的吃一些蘋果，榴蓮以及木瓜粥，這些食物有利於尿酸的排出，緩解身體的不適。
