吃檾蒿的好處，茼蒿相信是大家都不陌生的蔬菜，茼蒿有“皇帝菜”的美稱，其營養價值非常高，平時適當吃些茼蒿，對人體有好處，今天就讓我們一起看一看吃檾蒿的好處。
吃檾蒿的好處1
1、促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
2、清血養心，潤肺化痰
茼蒿富含營養，作為食材比較潤滑，適當吃一些，具有清血養心，潤肺化痰的作用。
3、利小便，降血壓
茼蒿還可以幫助我們降低血壓，調節小便。
適量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝，有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿，則有降低血壓的作用。
4、提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
5、化痰止咳
茼蒿適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。
6、消腫
茼蒿同時具有消腫的作用，這是為什麼呢?
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
7、潤肺
茼蒿滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
8、祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
9、安神除煩
可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。
10、活血祛瘀
促進人體氣血執行，宜於治療血瘀證。
11、肝火旺，多吃茼蒿
節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且吃東西口，而且，肝開竅於目，這類人眼睛的分泌物也比較多。
這時應該多補充點綠葉蔬菜，一天不少於4種，比較推薦多吃點茼蒿。中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
12、預防便祕
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
其它作用
檾蒿還可以防止視力衰退，以及促進面板頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
有很多人常出現一些脾胃不適，比如胃痛、大便乾結、腸炎等情況，這都需要藉助一些膳食纖維含量非常多的蔬菜來緩解，而茼蒿作為一種膳食纖維含量非常豐富的蔬菜，在這方面表現得非常優異，所以平時多吃茼蒿是不錯的選擇。
當然，不得不提醒的是，由於茼蒿確實是帶有比較大的味道的，由於其特有的揮發油成分，會有明顯的刺鼻，所以實在不喜歡這種氣味的人群，建議不要輕易地嘗試，否則不僅沒帶來好處，反而使得身體脾胃出現一些不適。
最後還得說一下，茼蒿的用法有非常多，平時可以直接用來煮火鍋、清炒或者是蒜蓉茼蒿，都能夠保證優良的口感，相較於爆炒，其實水煮、涼拌更能保證其口感，以及鎖住其營養成分，體現其價值，特別是夏秋季節，這也是最為養生的吃法。
吃檾蒿的好處2
1、幫助減肥
茼蒿的熱量非常低，很適合想要減肥的人食用。可能很多人都覺得茼蒿不太好吃，但其實茼蒿的味道非常好，而且還帶有一股甜的.味道。想要減肥的人平時可以直接用開水來煮茼蒿吃，不僅營養價值非常豐富，而且熱量還非常低，很適合減肥的人。因為茼蒿的熱量比較低，而且茼蒿里面的膳食纖維還非常高，所以多吃茼蒿也可以很飽腹。
2、保護視力
同時茼蒿也是屬於一種含胡蘿蔔素比較高的食物，經常吃茼蒿可以補充身體所需要的維生素A，對於經常玩手機電腦的上班族和學生族來說，經常吃茼蒿還可以保護視力，也可以修復人的肝臟損傷。
3、美容
女生經常吃茼蒿也可以起到美容養顏的作用，因為茼蒿是屬於一種綠色的蔬菜，不僅可以補充身體所需要的維生素，還可以補充膠原蛋白。
4、增進食慾
食慾不好的人，可以經常吃茼蒿，因為茼蒿可以增強人的食慾，茼蒿當中有一些揮發性的物質，這些物質可以增加唾液的分泌，從而就可以促進人體的食慾了。
5、祛痰咳
茼蒿中含有的酚酸、黃酮、二萜、生物鹼、聚乙烯類化合物、揮發油等黃酮類和酚酸類活性成分具有鎮咳祛痰的功效。咳嗽多痰患者食用茼蒿可幫助稀釋呼吸道炎症分泌物的黏稠度，使之更容易咳出，從而起到祛痰和止咳的效果。
6、降膽固醇
茼蒿中含有大量膳食纖維、葉綠素、多種維生素和礦物質等，這些營養素可促進機體新陳代謝，並抑制人體對膽固醇的吸收，防止其沉積在血管壁，具有降膽固醇的作用。
7、預防便祕
茼蒿中富含膳食纖維，這種物質能夠促進腸道蠕動，幫助人體及時排出糞便和腸道中的有害物質，從而起到通腑利腸、預防便祕的作用。
雖然茼蒿的營養價值非常豐富，但是還是有一些人不適合吃茼蒿。有胃病的人也儘量不要吃茼蒿，因為經常吃茼蒿容易讓有胃病和胃虛的人腹瀉，這樣也就讓這些人的身體更加難受了。
茼蒿中的鈉含量很高，每100g茼蒿約含鈉160毫克，相當於0.4g食鹽，屬於高鈉蔬菜。所以，烹飪茼蒿時應該少放鹽或不放鹽，高血壓患者食用茼蒿尤其要注意這點。
一般來說，大部分人都是可以吃茼蒿的。特別是對於一些高血壓和貧血的患者來說，更加應該要多吃茼蒿，這樣才可以更加好的穩定病情。
