電飯鍋若使用、保養不當,就會使耗電量增大,容易發生聯電等危險。
電飯煲對身體有害嗎
一般電飯煲對人體並無危害,人們比較擔心的就是電飯煲的塗層,如果塗層完好通常不會對機體造成損害,如果電飯煲塗層脫落,食用之後,就可能會對人體造成一定的影響。
電飯煲有外殼和內膽兩部分,鋁內膽不能與食物直接接觸。過量攝入鋁容易損傷人體神經系統,因此通常會在鋁內襯上塗上另一層塗層,即聚四氟乙烯,以將鋁內膽與食物分開。
只有當高溫達到250℃以上時,燃燒才能釋放有害物質,由於高溫分解產生劇毒的氟光氣和全氟異丁烯,會使人中毒,所以要特別注意防止聚四氟乙烯接觸明火。
在日常生活中使用電飯煲時,最高溫度可達100℃,因此用聚四氟乙烯製成的電飯煲不會釋放有害物質,對人體不會產生影響。
如果塗層出現腐蝕、脫落,導致聚四氟乙烯與食物混合,鋁內膽直接與食物接觸,機體食用後有害物質不易分解和排出;
如果在體內長期積累,會影響人體健康,損傷人體神經系統,聚四氟乙烯也可能會對腎臟有特異毒性,出現腎損傷,所以使用電飯煲時應該遵守說明書,使用前觀察電飯煲是否出現破損。
避免使用鋼絲球,鋼絲和內膽之間的持續摩擦會導致塗層脫落,導致鋁內襯漏出,所以應該注意避免使用鋼絲球刷電飯煲。
通常情況下,電飯煲對人體並無危害,但是注意不要接觸明火,如果塗層脫落漏出內襯要及時更換電飯煲。
電飯鍋使用注意事項:
(1)電飯鍋切忌磕碰以免其變形,尤其內鍋鍋底和電熱闆闆面不能磕碰,否則會因凹凸不平接觸不好,影響電飯鍋的熱效率。
(2)應將食物先放入鍋內蓋上蓋後再接通電源;取出食物前務必先斷開電源,以確保安全。
(3)不可取出內鍋接通電源,無內鍋通電電熱盤有過熱燒燬的危險。
(4)不宜煮酸、鹼類食物,也不要將其放置在潮溼、有腐蝕性氣體的環境使用,以免損壞機件,發生故障。
(5)內鍋外殼及電熱盤切忌浸水,電器元件裝在鍋體內下部,只能在切斷電源後用乾布抹淨,內鍋經洗滌後,須用布將鍋底的.水分擦乾。
(6)切勿用其它器皿替代內鍋放在電熱盤上加熱。
(7)不要隨意拆卸電飯鍋的電器部件,以免影響電飯鍋的效能和使用效果。
(8)應經常檢查電源插座和電源線是否有破損,以防漏電發生事故。
電飯煲使用注意事項:
1、避免將電飯煲的電源插頭連線到燈頭或檯燈的配電插座上。因為普通檯燈的電線很細,載流量小,加熱時容易老化或熔化。
然而,電飯煲具有更高的功率和電流,這將使燈線發熱和電線外皮熔化,導致觸電或火災等事故。
2、忌磕碰。電飯煲的內膽觸控後容易變形,變形後的內膽底部與電熱板配合不好,烹飪時加熱不均勻,生米烹飪容易。因此,電飯煲在使用過程中應該小心操作。
3、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水,電器元件裝在鍋體內下部,只能在切斷電源後用乾布抹淨,內鍋經洗滌後,要用布將鍋底的水分擦乾。
4、忌用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物。因為電飯鍋內膽是鋁製品,用它煮太酸太鹹的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。
另外,煮飯、燉肉時應有人看守,以防粥水外溢流入電器內,損壞電器元件。
電飯鍋常見的內膽
1、鋁製內膽:
這種內膽用的比較多,優點是導熱均勻,因不能與食物直接接觸,所以表面會有一層保護層,選用鋁製內膽的話,建議選擇比較厚的,內膽太薄使用一段時間外層的保護層會脫落,鋁直接與食物接觸會有害人體健康。
2、不鏽鋼內膽:
優質的不鏽鋼內膽是採用303不鏽鋼,次一點用202不鏽鋼,還有最差的是用201不鏽鋼,這種不鏽鋼不符合國家衛生標準,所在買電飯煲一定不能貪圖便宜,選購時一定要看清材質。
3、陶瓷內膽:
也叫紫砂內膽,這種材質本身含有對人體有益的微量元素,硬度比較高,保溫、耐磨、耐腐蝕、做出來的食物口感好,缺點是價格比較高。
4、IH加熱技術:
也叫電磁加熱技術,優點是熱度均勻,控溫精準,上層和下層的米飯不會有偏差,做出的米飯口感好,也更省電,缺點是價格高。
電飯鍋不好會怎麼樣
電飯鍋是家庭中很重要的一個廚房電器,它可以讓我們更方便地烹飪美食。但是,如果電飯鍋不好了,會對我們的生活帶來很大的困擾。
首先,電飯鍋如果燒不熱或者燒得過熱,會導致食物煮不熟或者煮糊,影響我們的飲食健康。
其次,如果電飯鍋漏電或者出現其他安全隱患,會給我們的生命和財產安全帶來極大的威脅。因此,我們需要經常檢查和維護電飯鍋,確保它的正常使用。
電飯鍋使用不當的危害
除了電飯鍋本身的問題,使用不當也會對我們的生活帶來危害。首先,如果不正確地清洗電飯鍋,殘留的食物殘渣和油脂會滋生細菌,引發食物中毒和其他疾病。
其次,如果不按照說明書正確地使用電飯鍋,會導致燒焦和爆炸等安全事故。
此外,長時間不拆洗電飯鍋內膽,也會增加使用風險,影響食品品質和使用壽命。因此,我們應該根據說明書正確使用電飯鍋,並經常清洗和維護它。
如何正確使用電飯鍋
為了避免電飯鍋不好和使用不當的危害,我們需要正確地使用電飯鍋。以下是一些使用電飯鍋的基本技巧:
1、在使用電飯鍋之前,先將內膽清洗乾淨。
2、根據食譜的要求,將米飯和水加入電飯鍋內,按下煮飯按鈕即可。
3、在煮飯過程中,不要將電飯鍋移動或觸碰電源線等電器零部件。
4、煮飯後,等待一段時間再開啟蓋子,讓米飯充分醒一下。
5、煮飯後,及時清洗電飯鍋內膽,可以使用軟毛刷或者食醋擦拭。
通過正確使用電飯鍋,可以避免不必要的使用危害,保障健康與生命安全。
總結
電飯鍋是我們日常生活中不可缺少的電器,但它存在著很多潛在的風險。如果遇到電飯鍋不好或者使用不當的'問題,會對我們的生活和健康帶來很大的危害。
因此,我們應該注意日常的維護和清潔,準確使用電飯鍋的技巧,以避免任何不必要的麻煩和損失。在正確使用電飯鍋的同時,也要時刻關注安全,保障自己和家人的生命和財產安全。