牛的行为特点有哪些，现在养殖肉牛的人越来越多，而了解了牛的行为特点，就有助于我们养牛户饲养管理，提升生产性能，下面来分享牛的行为特点有哪些。
一、奶牛习性
1、温度
奶牛对温度耐寒不耐热，对高温、高湿，寒风特别敏感。奶牛适应的环境温度 5~21℃（犊牛10-24℃），最适宜的环境温度10~15℃，（犊牛17℃），耐受范围-15~26℃，气温低于-15 ℃，尤其是高于26 ℃时采食量和产奶量下降，与气温 15 ℃比较，高于26 ℃，产奶量下降 25％，高于 35℃，产奶量下降50％。空气相对湿度以50％~70％为宜，夏季相对湿度超过75％，产奶量明显下降，冬季风力达到5级以上，产奶量明显下降。
2、视觉
奶牛的视野角度大概能看到它们周围 300°的物体，奶牛的眼眶距宽，可看到广大的全景视野，稍稍转动头部，就能看到身体周围的任何事物，只有体躯正后方（臀后）一小块地方的景物在视野之外，称为“盲区”。但奶牛仅仅对正前方有3D视觉。只有在这个方向上她们能很好的估计距离。用固体障碍物或门挡住它们的视线可以减少处理时的应激。奶牛也能看到颜色，当有突然的颜色改变，奶牛就不肯前进了，它们通过衣服的颜色来认人。
3、味觉
奶牛舌头上有味蕾，可分辨食物的味道。在犊牛的开食料中适当咸味剂或甜味剂，可诱使提早采食饲料。有研究发现，在育肥小公牛饲料中加点酱油，也具有提高采食量的效果。当饲喂非蛋白氮类饲料(如尿素)时，辅以糖蜜、糖浆等，既可改善适口性，又可增加能量。
4、嗅觉
当风速5km/h、相对湿度为75%时，奶牛能嗅到（上风）3km以外的气味；而当风速达8km/h时，奶牛能嗅到（上风）10km以外的气味。奶牛的择食、交配、护犊、合群等行为都与嗅觉有着密切关系，奶牛对血腥味有恐惧应激表现，可降低生产性能，所以在屠宰和治疗的时候尽可能远离牛群。
5、其他生理习性
成年奶牛的采食行为每日大概3到5小时，躺卧休息时间12到14小时，饮水量大约60kg/天以上，反刍时间大约7～10小时，泌乳牛每天粪污产生量为60～95kg/头·天，其中排粪量30～50kg/头·天，排尿量 15～25L/头·天，污水量15～20L/头·天。
二、奶牛的一般行为
1、合群和仿效行为
奶牛是群居的动物，若干母牛在一起组成一个牛群时，开始有相互顶撞现象，但一周后就能合群。母牛在运动场上往往三、五头在一起结帮合队，但又不是紧靠在一起，而是保持一定距离。单独离群后会受到很大的应激，比如已经发现单独待在栓系式牛舍中的奶牛的牛奶白细胞会增加。等级制度在奶牛群中是存在的，通常是体型大而强壮的牛统治体型小而瘦弱的牛，年长牛统治年轻牛，具有攻击性的牛统治温驯的牛，先入群的`牛统治后入群的牛。
仿效行为和合群行为互为因果。当奶牛相互模仿，它们就会聚集在一起；而作为一个群体，当它们一同行动时，就必须靠仿效行为相互制约。当一头牛开始从牛舍或牧场走向挤奶厅时，其它牛会跟着走；而其它牛跟着走，第1头牛就会继续走下去。在饲养管理中利用奶牛的这一行为特点，使奶牛统一行动，大大节约了劳动力成本。
2、好奇行为
奶牛不怕生人，不但不怕还表现出好奇心，当你经过牛舍饲槽前，它会立即抬头观望，甚至伸头与你接近，好像表示欢迎。当你站在运动场边，发出吆喝声或敲打铁栏杆发出声响时，运动场内的母牛往往会迅速跑过来围观，年龄越小的牛好奇性越强。有时当兽医在运动场内给牛治病时，其它牛也会跑过来围观。
3、性行为
母牛发情时体内雌激素增多，并在少量孕酮的协同作用下刺激性中枢，使之发生性兴奋，表现精神不安，食欲减退，产奶量下降，不停走动、哞叫，爬跨其它牛，接受其它牛爬跨，尾根屡屡抬起或摇摆，频频排尿，外阴充血、肿胀，分泌黏液等。
4、刷拭行为
奶牛有一个嗜好，很喜欢舔舐它们的同伴和被同伴舔舐，舔舐行为是一个正常的行为表现。当舔舐无法得到满足时，就会对刷拭产生依赖，因此奶牛场需安置一定数量的牛体刷，刷拭的功能是去除身上的粪、尿和寄生虫，从而保持皮肤和毛发健康。同时可以促进血液循环，保证奶牛心情的平静，达到改善动物福利的作用。如果没有刷子，她们会通过牛床和牛舍中的饲喂围栏来进行刷拭。这不是我们想要的，因为奶牛可能会因此伤害自身或损坏牛舍设施。
1、群居行为
牛是群居家畜，具有合群行为，喜群居。放牧时常以3～5头结群活动；舍饲时仅有2%单独散窝，40%以上3～5头结群卧地。根据此特性，在牛群转移时，常以小群驱赶为宜。
牛群过大则会影响牛的辨识能力，增加争斗次数，影响采食。因此，牛群规模应控制在70头以下，每头牛的适宜活动面积为15～30米2。
2、排泄行为
牛一天一般排尿约9次、排粪12～18次。牛排泄的次数和排泄量随采食饲料的性质和数量、环境温度以及牛个体不同而异。
虽然牛的排泄行为不能在发生次数上进行特殊调节，又不能使其自觉地在某一区域排泄，但是在夜晚和坏天气情况下，散放牛群倾向于聚集一处，于是所排粪便大量淤积一处。
牛对粪便毫不在意，经常行走和躺卧在排泄物上。有证据表明，乳牛可形成模仿性行为，当一头牛排粪或排尿时，其他牛可能跟着排泄。
公牛和母牛正常的排粪姿势是尾巴从尾根处弯曲向上拱起，背拱起，后腿向前撇开。摆出这种姿势可使排泄物污染自身的可能性变小。
3、交流行为
牛的个体都可以通过传递姿势、声音、气味等不同信号来与同类进行交流，但大多数行为模式都需要学习和训练过程才能准确无误地掌握。
通常这种学习过程只发生在一生中的某个阶段，如果错过这个阶段，则无法建立这种相似的行为。如将初生牛隔离 2～3 个月，会发现它们很难与其他犊牛相处。
4、仿效行为
仿效行为就是相互模仿行为。当一头牛开始从牛舍或牧场走向挤奶厅时，其他牛会跟着走；而其他牛跟着走，第1头牛就会继续走下去。
在饲养管理中利用奶牛的这一行为特点，使奶牛统一行动，大大节约了劳动力成本。但仿效行为有时也会带来不良后果。一头牛翻越围栏，其他牛也会跟着跳出去。
5、寻求行为
牛在恶劣环境下会寻找庇护场所，或聚集在一起共同抵御恶劣条件。放牧牛在遇大风、暴雨时会背对风雨并随时准备逃离。夏季中午炎热时，牛会寻找阴凉或有水的.地方休息，而在清晨或傍晚天气凉爽时采食。舍饲奶牛的运动场应设凉棚，供奶牛遮阳、避雨或挡风雪；夏季中午炎热或冬季严寒时，可让奶牛在舍内休息。
6、探究行为
探究或探索是牛对环境刺激的本能反应，通过看（视）、听、闻（嗅）、尝（味）、触等感觉器官完成。当牛进入新环境（如新圈舍、新牛群）或牛群中引入新个体时，牛的第一表现就是探究，逐步认识、熟悉新环境，并尽量与之适应或加以利用。
近距离探察初次见到的物体时，如果牛感到没有危险，便会走向前去，仔细查看一番，通过五官了解该物体的性状，如果口味尚可，它还会嚼一嚼，甚至吞下去。
一、生肖牛性格优缺点：生肖牛性格优点
1、做事谨慎小心，脚踏实地行动缓慢、体格强壮、毅力强、自我牺牲。
2、依照自已意念和能力做事。
3、在采取行动之前，早有一番深思熟虑，而且有始有终拥有坚强的信念和强壮的体力。
4、有牛脾气，明辨是非按部就班，事业心强最具耐力。
5、内心有强烈的自我表现欲望，故不适合作默默无闻的工作，天生优秀领导。
6、女性持家有方，是传统的贤内助，非常重视子女教育。
7、虽然婚姻方面不太协调，却能以旺盛的精力投入事业中成为有成就的企业家。
8、有耐性肯上进，所以能达成自已所设定的目标。
9、温厚老实是终生天性，对国家有强烈的'热爱，有理想有抱负，重视工作与家庭。
二、属牛人的性格和优缺点：生肖牛性格缺点
1、女性比较缺乏娇柔，如果能意认到自己的不足，改变一下拘谨冷漠的态度表现自已则在感情上亦能称心如意。
2、因任劳任怨加上个性固执不听劝告，时常忘了进餐，而有肠胃问题。
3、如顽石般不知变通且毫无情趣。
4、口才木讷不善交际应酬。
5、为人不太相信别人多执己见，沈默寡言。
6、喜欢我行我素，固执己见，不善变通。
三、生肖牛性格优缺点：生肖牛的爱情
属牛的人对待爱情非常的忠诚，一旦爱上了一个人，就会认定对方，全心全意的付出。而且属牛的人非常的踏实能干，虽然没有浪漫细胞，但是绝对是一个优秀的伴侣，对于感情有自控能力。
