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西番莲和百香果的区别

来源:女友组    阅读: 1.41W 次
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西番莲和百香果的区别?西番莲是一种多年生常绿攀缘木质藤本植物,它的果实芳香可口,有果汁之王的美称,但是生活中有一种百香果跟他很像的,下面分享西番莲和百香果的区别。

西番莲和百香果的区别1

1、区别

西番莲和百香果属于同一种水果,西番莲又被称为百香果、鸡蛋果、巴西果等,吃起来非常芳香可口,素有“果汁之王”的美称。它因为结出来的果实有石榴、草莓、菠萝等水果的香味,所以被称为百香果,从本质上来说,并无不同。

2、营养价值

西番莲果肉中富含着人体所需要的氨基酸、维生素、胡萝卜素以及各种微量元素等,经常食用有提神醒脑、养颜美容、帮助消化等作用。且其口感丰富,其中包含的营养非常容易被人体所吸收,对孕妇和小孩也有极大的'好处。

西番莲和百香果的区别

3、分布范围

西番莲原产自巴西,后来在南美、南非、东南亚各国以及南太平洋各地区都有种植。在我国主要栽培与广西、江西、四川以及云南等地,它更适宜在热带以及亚热带地区生长,世界分布面积较广,受到人们的欢迎和喜爱。

4、生长习性

西番莲喜光,在温暖向阳的气候环境中能生长更好。适应力极强,对土壤要求不严,但是在疏松肥沃、富含有机质、排水良好的原地能生长更好,不耐积水,同时也不耐旱,生长过程 中要保持土壤一定的湿润性。

西番莲和百香果的区别2

鸡蛋果和百香果的区别

鸡蛋果就是百香果,只是不同的地方有不同的叫法而已。令人造成概念混淆是因为出现了第三者,蛋黄果。有些地区的人把蛋黄果称为鸡蛋果,认为果肉呈深黄色和籽连在一块的才叫百香果。鸡蛋果很无辜,其实果肉粉粉的,只有一颗大核的是蛋黄果,不是鸡蛋果。鸡蛋果和蛋黄果无论在口感还是外观上都是有较大的区别的。

西番莲和百香果的区别

介绍

西番莲:西番莲(学名:PassifloracaeruleaL.),为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉。又名受难果、巴西果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠,转枝莲、洋酸茄花,时计草。果实气味芬芳,切开则香气四溢、沁人肺腑,食之酸甜可口,生津止渴,提神醒脑。全草可入药,具有祛风消热、风热头昏等。

百香果:百香果,别名鸡蛋果,俗称“巴西果”,原产于巴西,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。1610年间传入欧洲,现产于美洲的热带及亚热带地区。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,Passion也有热情之意,故也常被称为“热情果”。在中国以外的其他地区,有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

西番莲和百香果的区别 第2张

形态特征

西番莲:西番莲茎圆柱形并微有棱角,无毛;叶纸质,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,无毛、全缘;叶柄长2-3厘米,中部有2-4(-6)细小腺体;托叶较大、肾形,抱茎、长达1.2厘米,边缘波状。聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花大,淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。

百香果:百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。

主要品种

西番莲:西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。

百香果:黄色百香果、紫色百香果、紫红色百香果:是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。

繁殖方法

西番莲:西番莲可通过种子、压条和扦插繁殖。由于果实种子多,发芽率高,生产上多采用种子繁殖。

百香果:用种子繁殖和分株繁殖。

食用价值

西番莲:据专家分析测试,西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸,营养价值很高,其中维生素含量1345(1·U/100G),是抗癌的有效成份,菸酸含量1.7毫克/100G,对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳,如切开则香气四溢、沁人肺腑,且果内有大量果瓤和果汁,食之甜酸可口,生津止渴,提神醒脑,特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%,油质可与葵花油相媲美,是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外,西番莲果皮还是很好的饲料。

百香果:百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特。

食用百香果的好处

天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。

功能主治

西番莲:除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。

百香果:清肺润燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽干;声嘶;大便秘结;失眠;痛经;关节痛;痢疾。

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