【導讀】：端午節一到各種香噴噴的粽子就要出爐啦,粽子多為糯米原料包裹而成不宜多食,那麼如果吃多了會怎麼樣呢？吃粽子會上火嗎？
粽子吃多了一般會引起腹脹，因此導致消化不良。粽子的主要原料是糯米，粘性大不易消化，如果吃多了容易引起腹脹。因此正常人每次可以少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果等，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。一些特定羣體最好少吃或不吃粽子，比如高血壓、高血脂、冠心病患者。現在很多粽子中都會放入鹹肉、蛋黃等，從而成為高脂肪、高蛋白食品，對這類患者不利。
最重要的一點是老人和小孩子不宜多吃。因為粽子是一種高脂肪、高熱量的食物。由於粽子多用糯米做成，粘性大，容易造成消化不良，由此產生胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀，肉粽子裏不僅僅是糯米，還加了大量的飽和脂肪，對於胃不好、消化吸收能力差的人來説，大量的葷油，顯然會給消化系統帶來負擔。
經介紹，吃粽子一般不會上火。因為粽子大部分是由糯米組成的，糯米屬於温性食物，所以一般情況下吃粽子是不會上火的。但是不排除有一些人喜歡把粽子煎着吃或者炸着吃，這樣烹飪粽子的話是有可能上火的。
營養專家指出吃粽子不會上火。不過粽子吃多了會長胖，粽子的熱量比較高。粽子的熱量依其“大小”、“內容”不同有所差別，“肉粽”每個熱量約含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520卡，平均459卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當配料，所含熱量自然不同。
