紅心芭樂的正確吃法,芭樂屬於一種水果,它的營養比較豐富,保健功效也是不錯的,紅心芭樂即紅芭樂,指的是肉質為紅色的番石榴,以下看看紅心芭樂的正確吃法。
【①連皮一起吃】
最簡單的吃法就是,清洗之後去頭尾,帶皮切小塊直接吃。能獲得更加豐富的VC,幫助提高身體的'免疫力。還可以美白皮膚。另外芭樂還含有可以維持皮膚和粘膜健康的維生素A,以及孕婦必備的葉酸。芭樂的皮和種子都是可食用的。
【②芭樂酸梅粉】
把芭樂切成小塊,然後撒上酸梅粉,攪拌均勻,就可以美滋滋的享受了。好好吃,酸梅粉酸酸的味道卻把芭樂的甜味帶岀來了。
【③芭樂沙拉 】
與其他水果蔬菜一起搭配,撒上沙拉醬就OK啦
【④鮮榨芭樂】
果肉去皮去籽切塊放入榨汁機中,加一勺蜂蜜,就大功告成了
芭樂既可以生吃也能夠煮着吃,還可以榨汁或者做成沙拉。
芭樂籽那麼硬怎麼吃
1、直接食用
把芭樂清洗乾淨,不用去皮直接吃,屬於芭樂最簡單的一種吃法,這樣吃的效果能吸收芭樂的全部營養,不會流失,斯文點的人可以用水果刀切成小塊,再放進乾淨的盤子裏,用牙籤吃。
2、醃製吃
把新鮮的芭樂清洗乾淨,放入煮沸的開水中,過一下,放入盤子中,加入少量的食鹽和黃粉即可,在用手慢慢揉搓,等醃好入味即可食用,在廣西等地有的也會把芭樂切成小塊,加入一些細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等,放入冰箱味道更佳。
3、榨汁
榨汁的話可能需要用到3-4個芭樂,切成小塊放入榨汁機即可,如果還想要營養更豐富可以和其它水果搭配,最後加入少許蜂蜜就可以喝了,這種吃法就不會吃到硬硬的果籽。
小貼士
添加梅粉或糖分的芭樂吃法,無形中容易攝取過量的鹽分及精製糖分,而且芭樂打成汁後,其中所含的維生素C、膳食纖維等營養素也會被破壞,建議直接食用新鮮芭樂較佳。
番石榴籽是咬碎吃嗎
番石榴籽是要咬碎吃的。
最好是要嚼爛後再吞嚥,這樣才方便在胃內功能下儘快消化,如果不嚼爛,番石榴的外殼很硬,無形中會增加腸胃消化負擔,如吃多的情況下,容易導致腹脹、消化不良等不適症狀,尤其是本身腸胃功能不佳,或腸道蠕動較慢者,吃了芭樂籽若沒有補充足夠的`水分,還容易發生便祕的狀況。
番石榴去籽小妙招
1、番石榴的籽在果實的中間,如鮮吃的話,可以將番石榴對邊剖開,用鐵勺將籽挖掉就好了,若是番石榴還不大熟,果肉較脆硬的話,就切成小塊,然後把中間的果籽用刀削掉。
2、為了方便吃番石榴的果肉,用榨汁機是最好的去籽方式,榨汁後過濾掉的就是果籽部分。
紅心芭樂需要放軟嗎
硬的可以吃,但放軟催熟後更好吃。
軟了的芭樂證明已經成熟了,其口感軟嫩、清爽,多汁多肉,而硬的紅心芭樂並沒有熟,在口感上較為青澀,且香味並不明顯,但是需要注意,芭樂不宜過軟,用手捏有一定彈性即可,若是明顯軟化,且有發酸等異味,並不建議食用,因為這時的芭樂已經變質,食用會刺激人體腸胃,可能會出現腹瀉、腹痛等不適情況,影響自身健康。
吃芭樂的好處
1、排毒抗衰老
芭樂果實中的維生素C的含量尤其豐富,每100g芭樂鮮果含維生素C高達330毫克,約為蘋果的40倍、柑橘的'8倍、檸檬的2.5倍,不僅能夠美白肌膚,防止黑斑及雀斑的產生,常吃還能抵禦衰老,是最佳的抗氧化水果。
2、增強免疫力
芭樂果實除了含有豐富的維生素C,同時還富含維生素A、B族維生素、蛋白質、纖維質及微量元素鈣、鐵、磷、鉀,經常食用可以幫助人體補充營養素,有利於提升免疫力,增強體質,降低患感冒或流感的風險。
3、改善視力
芭樂中所含的維生素C、維生素A具有較好的抗氧化作用,能夠消除氧自由基,保護視網膜不受侵害,起到保護眼睛、改善視力的作用。其次,維生素A還能夠調節眼睛適應外界光線的能力,降低夜盲症和視力減退的發生,對維持視覺功能和預防多種眼疾至關重要。
4、預防心血管疾病
芭樂中含有大量抗氧化成分,如維生素C、類胡蘿蔔素、花青素、鞣花酸等,能夠清除體內自由基,對預防心血管疾病極有幫助。
5、控制血糖
芭樂中富含膳食纖維、維生素C及黃酮類化合物。纖維素可以延緩機體對澱粉的消化吸收速度,避免短時間內血糖過快上升;維生素C和黃酮類成分可以增強胰島素受體的敏感程度,還能抑制醛糖還原酶的作用,從而起到穩定血糖和減少糖尿病併發症的作用。
既然芭樂對人體有這麼多好處,那芭樂怎麼吃好呢?
1、直接食用
芭樂的吃法很多,最簡單的吃法就是洗淨後象吃梨或蘋果那樣一口一口咬着吃。當然你也可以切成小塊吃,這種吃法比較優雅。芭樂果肉中含有籽,可以直接吃,如果不喜歡吃,可以把芭樂切開去掉籽再吃。
2、榨果汁
成熟的芭樂切成小塊,去掉籽放入料理機,加適量涼白開榨成汁,還可以根據自己口味加入冰糖、蜂蜜等調味。芭樂果汁中維生素C含量豐富,經常飲用可以滋養肌膚、美容養顏。
3、做成水果沙拉
芭樂去皮切成小塊,與其他水果一起做成水果沙拉。
4、醃芭樂
芭樂味道酸甜,口感滑膩,如果切成小塊加入酸梅粉或食鹽翻均勻,醃製一小時後再食用風味更獨特。