這幾個家庭常見行為，最容易出現食品安全隱患，看看你家有嗎

室温解凍肉類

平常做飯的時候你家是怎麼解凍肉類食物的呢？是直接拿出來室温解凍，還是泡在熱水裏迅速解凍？或者是衝着涼水解凍？要不然就是放在微波爐裏直接解凍檔叮一下呢？你可能覺得這是個小問題，不用在意那麼多，但是前兩天就是因為這件小事，我和我家那位大豬蹄子吵了一架。原因就是他堅持要室温解凍，而我選擇微波爐解凍。

大多數家庭在解凍肉類食物方面沒有太多講究，但殊不知往往就是這樣的小細節，影響了食物的安全性。很多媽媽都會選擇用流動的自來水解凍肉類，用我媽的話説這樣解凍比較快。也算是個生活小竅門了，但是這個竅門卻不是解凍肉類的最佳姿勢。用自來水解凍肉類需要花費大量時間，有些媽媽甚至會這邊解凍肉那邊就去看電視了，時間一長就會滋生大量微生物，滋生細菌。這樣的肉做成食物進到孩子的肚子裏，就很有可能產生腸胃不適等症狀，影響孩子健康。

媽媽們不妨換一種解凍方法，把肉放在保鮮室內慢慢解凍，或者利用微波爐的解凍檔。這樣能夠最大限度減少微生物的滋生，保證孩子們的飲食健康。

把菜放涼再放進冰箱

前兩天去我媽家裏吃飯，吃完飯收拾桌子，我剛要把剩菜放進冰箱，只見豬隊友一個箭步衝上來。“還熱着呢，等放涼了再放進去！別浪費電！”就憑我老公這種節約用電的精神，我敢説要是舉辦節約用電大賽，他怎麼着也得奪得前三名。關鍵是該節約的咱可以解約，不該省的千萬別省。

就説把剩菜放進冰箱保存這件事，很多家庭都會選擇把菜亮了再放進冰箱，因為這樣做能節省電源，但是另一方面，這麼做也存在着隱患。當温度在4到60攝氏度的時候，細菌繁殖進入活躍期，大量的細菌微生物會在這個温度階段繁衍生息。剩菜放涼的過程，就是細菌繁殖的過程。直接放進冰箱能夠減少能夠大大降低細菌繁殖概率，與其在冰箱上節約能源，不如多花心思為孩子提供更健康的生活方式。

冰箱擺放雜亂

在我老公心裏，冰箱是不會繁殖大量細菌的，他認為冰箱温度低不適合細菌生存。以前我沒懷孕的時候還會定期清理冰箱衞生，現在懷孕不方便，每次打開冰箱找東西都有一種大海撈針的感覺。

其實冰箱使用時間長了再加上清理不及時，就有可能會產生黴菌，危害食品健康。雖然冰箱內温度較低，但是並不會將所有病菌都消滅，再加上冰箱環境相對較封閉，細菌一旦產生就不容易消失。所以及時清理冰箱就顯得尤為重要。

孩子的飲食健康問題不僅僅是保證日常飲食均衡，更重要的是飲食的安全衞生。家長在為孩子烹飪美食的時候要尤其注意。