蒜蓉大蝦的做法,家家户户必備的家常菜之一,蝦的.營養價值很高,不但蛋白質含量豐富,還含有豐富的鈣、鐵,肉質細嫩,比魚肉更鮮美,沒有刺,大人小孩吃起來都過癮,動起你們的雙手,一起學習兩款蝦的蒜蓉大蝦的做法
蒜蓉大蝦的做法1
我家最愛:蒜蓉大蝦的做法
蒜蓉大蝦
加上蒜蓉,味道不錯
大蝦去黑線,洗乾淨,倒入鍋裏
倒入純淨水
快煮10分鐘
製作蒜蓉
熟了
我家最愛:蒜蓉大蝦成品圖
烹飪技巧
不要煮太長時間,蝦肉容易老。
蒜蓉大蝦的做法2
主料
大蝦(適量)
輔料
葱(適量),姜(適量),蒜(適量),小米椒(適量)
廚具
電烤箱
步驟
1、大蝦剪去蝦槍和蝦鬚,從背部剪開或剖開,但不切斷,去除泥腸,洗淨。
2、將白酒和海鮮醬油混合,淋在大蝦上,醃製15分鐘。
3、姜,蒜切成末。
4、炒鍋內切一小塊黃油小火融化,放入姜蒜末,炒出香味後,加一點鹽拌勻,盛出。
5、烤盤內墊上錫紙,刷一層薄薄的橄欖油,放上大蝦。
6、將炒好的姜蒜末均勻地撒在大蝦上。
7、研磨一點黑胡椒碎。
8、烤箱預熱180度,上下火烤12分鐘左右,裝盤後撒上小葱末和紅椒圈。
小常識