雜蔬豉香閘蟹做法是什麼?這道菜非常的'簡單,味兒不錯下酒香鮮的很哦。以下是小編為您整理的雜蔬豉香閘蟹做法相關資料,歡迎閲讀!
雜蔬豉香閘蟹做法
雜蔬豉香閘蟹食材介紹
閘蟹2只,冷肉末200克,洋葱1個,菜椒1個,姜適量,香菇豆豉醬1大茶匙,醬油適量,色拉油適量,
雜蔬豉香閘蟹的做法步驟
1、備好所用及食材。
2、鍋里加油下姜爆香,將冷肉末改刀下鍋煎炒出味。
3、將閘蟹洗淨去雜質再對切。
4、切面向下入鍋煎炸一下。
5、用香豆豆豉醬配上醬油。
6、將調好的醬汁加至在鍋裏。
7、再加半小時清水燜一下。
8、燜蟹至熟後再將洋葱及菜椒下鍋爆炒一下即可。
9、這樣子雜蔬豉香閘蟹就完成了。