西蘭花怎麼吃最健康

西蘭花怎麼吃最健康，西蘭花擁有大量的維生素，可以補充人體內的蛋白質，提升人的免疫力，在處理西蘭花的時候，一定要將他行乾淨，不然的話吃進肚子很多細菌，下面分享西蘭花怎麼吃最健康。

西蘭花怎麼吃最健康1

上湯西藍花的做法

好多人都會把西藍花的粗莖給掰掉，扔了，其實這個莖是好吃的哦！

用廚房小刀，如圖中，切割莖上的厚皮

切開後，撕下

看看撕下來的皮

撕去厚皮，裏面的肉肉很嫩的哦！

莖肉切小塊

花朵部分，撕小朵，一起放淡鹽水裏泡半小時，然後水鍋裏放點鹽、幾滴油，西藍花焯水（這樣的西藍花焯水後還是綠綠的），撈出冷水沖洗，控水備用

熱鍋涼油，炒香蒜末

下紅腸丁，鹹鴨蛋丁，翻炒幾下，我喜歡用蛋黃起沙、但沒出油的`鹹鴨蛋，這樣做出來的湯汁好看，香

下西藍花，繼續翻炒幾下

放高湯煮開，沒有高湯的放水，嘗一下再放鹽哦！別忘了，鹹鴨蛋鹹的哦！

調好味，放水澱粉勾個薄芡，出鍋！

西蘭花怎麼吃最健康2

素炒西蘭花的做法

胡蘿蔔切片。

西蘭花改刀成小塊。

碗里加一勺鹽和澱粉，把西蘭花洗乾淨。

鍋裏倒水，加一點鹽和油。

西蘭花、胡蘿蔔和黑木耳倒入鍋中焯水後撈出備用。

熱鍋倒油，放姜蒜末炒香。

把菜倒進去炒一會。

加鹽和雞精，翻炒均勻後就可以出鍋了。

裝盤，好吃的素炒西蘭花就做好了。

西蘭花怎麼吃最健康3

鮮美可口清爽好吃的西蘭花炒口蘑，超簡單～的做法

鮮美可口

準備好材料

口蘑，西蘭花切好洗淨

西蘭花焯水

4鍋裏倒油放入蒜炒香，放入口蘑炒軟，加入西蘭花翻炒幾下，加入生抽，鹽

倒入雞汁

翻炒均勻，撒上黑胡椒碎

趕緊試試

好吃又下飯