蔬菜涼拌做法大全家常,夏天到了,炎熱額酷暑讓人很難受,所以這個時候來一道涼拌菜最好不過了,涼拌菜既酸爽有開胃,而且做法還很簡單,下面是蔬菜涼拌做法大全家常
蔬菜涼拌做法家常1
涼拌包菜的做法步驟
做這道菜的材料。
包菜撕成塊狀。
撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
焯燙好的包菜放到冷水中去。
過水後的包菜攥幹水份。
加適量的精鹽。
加入適量的白糖。
加入適量的`米醋。
加入適量的紅油。
加入適量的香油。
把所有的調料拌勻。
做好的涼拌包菜。
蔬菜涼拌做法家常2
比肉還要好吃的涼拌菜!簡單易做。的做法
小米辣,香菜切段!杏鮑菇切片放入開水中煮熟
煮熟後撈出過涼水撕成小細條煮熟後撈出過涼水撕成小細條
準備一個空碗裏面放入蒜末、葱段、辣椒麪、再淋上一大勺熱油,然後再加入生抽、醋、鹽、白糖、雞精
撕成條的杏鮑菇放入盤中然後撒上配菜,再淋上剛剛調好的料汁,再用手抓拌均勻即可。
製作完成
蔬菜涼拌做法家常3
涼拌蔬菜的做法
1、準備食材:幹香菇、金針、木耳、鹹筍尖發泡並洗好,和青椒、芹菜、百葉、香乾、胡蘿蔔等每樣分別切成相同長度的細絲,黃豆芽和金針切去根部即可。
2、分別一次一樣用少量素油炒熟並加鹽調味,不易粘鍋的菜先炒,可避免多次洗鍋。
3、最後將炒過的十種菜放在一起,加少許糖、淋上少許麻油拌勻就大功告成了。
涼拌甘藍菜
1、甘藍菜一個。
2、洗淨切細絲。
3、放鹽稍淹15分鐘。
4、準備好青椒一塊、大蒜四瓣、姜一小塊。
5、青椒、大蒜、姜剁碎沫備用。
6、甘藍菜攥乾菜汁。
7、起油鍋炸香花椒油,去除花椒粒。
8、將甘藍菜放入大碗裏,加入少許白糖趁油熱倒入菜裏。
9、加入青椒、大蒜、姜沫,調入少許雞精。
10、喜歡吃辣的可以加點辣椒油。
11、好了,可以吃了。