蟠桃的食用方法技巧，蟠桃是一種非常珍貴的水果，色香味俱全，且其中含有很多的營養物質，蟠桃還被賦予長壽的寓意，其實蟠桃的吃法有很多，下面分享蟠桃的食用方法技巧。
蟠桃的食用方法技巧1
1、做蟠桃慕斯吃
蟠桃可以用來做慕斯，先將吉利丁片放到冷水裏面泡發，再將其放到鍋子裏面，加入牛奶和糖，用小火熬煮，讓湯和吉利丁片慢慢融化。
接下來，將蟠桃洗乾淨切成小塊，放到攪拌機裏面打成果泥。將蟠桃肉泥加入到煮好的吉利丁片裏面，攪拌均勻，再加入奶油，倒到模具裏面，放到冰箱冷藏就行。
2、蟠桃沙拉
蟠桃還可以用來做沙拉，先將蟠桃放到鹽水裏面浸泡半小時，再將其用水清洗乾淨，將皮去掉後切成小塊狀，準備一個脆皮冰激凌，將其拿出冰箱，放到碗裏融化掉。
將西瓜去皮後切成小塊，將哈密瓜也削掉皮，切成小塊，將三種水果混合到一起，加入融化的冰激凌攪拌均勻即可。
3、做蟠桃罐頭
將蟠桃清洗乾淨之後，切成塊狀，加入一些並糖，再加入大的水，放到鍋子裏面煮開，將上面的浮末撇掉，接着，加入一些檸檬汁，用小火煮十分鐘左右，關掉火，待其温度下降到常温狀態時，放到冰箱裏面冷藏四個小時即可。
4、蟠桃果凍
將蟠桃放在水龍頭下面清洗乾淨，再將其切成丁狀，將蟠桃放到鍋裏，加入大量的水，用大火煮熟，接着，加入適量的冰粉，攪拌均勻，一邊攪拌，一邊用小火煮，兩分鐘就關火。將煮好的蟠桃果凍放到碗裏，加入蜂蜜攪拌好，放入冰箱冷藏就行。
蟠桃的食用方法技巧2
蟠桃布丁
材料：蟠桃2片，全蛋4個，蛋黃2個，鮮奶300公克，細砂糖60公克，糖粉適量
做法：
1、蟠桃先用湯匙等器具壓碎，再用濾網過篩一次備用。
2、將全蛋和蛋黃先打散，加入鮮奶與細砂糖用小火加熱，煮至細砂糖溶解即可熄火，隨即過篩二次備用。
3、將作法1的蟠桃與作法2的布丁液拌勻，就可倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤約40分鐘即可。
4、待烤好的布丁冷卻後，表面裝飾些蟠桃並撒上適量糖粉即完成。
蟠桃聖代
材料：鮮奶油240ml，牛奶220ml，粟粉2-3茶匙，蜂蜜3茶匙，蟠桃2個，葡萄乾2茶匙，煮熟的紅豆2茶匙
做法：
1、牛奶開小火微微加熱，加入粟粉攪至均勻，再加入蜂蜜拌勻放涼待用。
2、鮮蟠桃打成漿狀備用。
3、鮮奶油打至7分發，加入打成漿狀的蟠桃、葡萄乾、煮熟的紅豆打勻。
4、再加入牛奶拌勻放至冰箱冷凍室，50分鐘後取出用打蛋器攪拌。
5、然後再放入冰箱冷凍室，50分鐘後再取出重複，發此反覆4次，5個小時後可取出作成聖代形狀開吃!小訣竅1、可以根據自己的喜好，做成各式水果聖代冰激凌。
2、加熱牛奶時要不停的攪動，以防糊鍋。
3、從冰箱冷凍室取出攪拌時每次保持往一個方向攪。
蟠桃罐頭
做法：
1、把買來的蟠桃用食品刷刷洗去桃毛。
2、然後用水果刀去皮並切塊待用。
3、把切好塊的桃子放入鍋中加入適量的水。
4、加入冰糖。
5、鍋置火上，大火燒開5分鐘即可。
6、冷涼後的蟠桃罐頭可放入保鮮盒置冰箱冷藏。吃時盛出一部分即可。可保鮮最少一週呢。
小貼士：
(1)烹飪過程中不能用鐵鍋，易變黑色。最好用不鏽鋼鍋或現在有一種新型無毒鋁鍋
(2)煮制時間不宜過長，以免煮粘。
蟠桃雪糕
做法：
1、將甜橙去皮，十字對半切成4小塊。
2、準備好純牛奶
3、按下正轉，將切好的甜橙放入原汁機內榨汁
4、榨好的甜橙汁
5、取出第四步裏榨好的甜橙汁，加入適量的純牛奶，可依據個人不同口味來加哦
6、大家挑蟠桃的時候最好挑毛多一點的哦，這樣的蟠桃口感會比較多，如果擔心毛洗不乾淨，可以在清洗蟠桃的時候加入適量的食鹽搓洗。
7、將蟠桃洗淨，切成丁，按個人口味，喜歡吃小水果的就切小點，喜歡吃大水果的就切大一點~
8、取出雪糕盒，在裏面放入適量的蟠桃丁
9、加入第4步中榨好的'甜橙汁
10、蓋上雪糕盒，放入冰箱冷藏大概2個小時，一款甜橙蟠桃雪糕就做好啦!甜橙的香甜配以蟠桃的清香，絕對的佳品啊!
蟠桃醬
材料：蟠桃1000g砂糖400g麥芽糖100g輔料黑布林2個檸檬
做法：
1、蟠桃去皮去核，切成丁。
2、黑布林去皮和核切丁。
3、把蟠桃果肉和黑布林果肉放入耐酸鹼的容器中，撒上白砂糖，用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏過夜。
4、第二天取出時，可以發現果肉已經析出了不少水分。
5、把醃製好的水果丁倒入鍋子中大火煮開後轉小火。
6、撈去表面的漂浮物與氣泡，煮時要不斷攪拌，以免粘鍋底。
7、當果醬已有粘稠度，加入麥芽糖，攪拌均勻。
8、繼續烹煮，直到果醬開始有濃稠感出現。
9、加入半個檸檬汁
10、再煮到達到果醬熬糖凝固的重點温度103℃，關火。
11、滴幾滴果醬在冷的小盤上，數秒後稍稍傾斜，檢查果醬濃稠度應略為膠化，不易流動。
12、把果醬立即裝入消過毒的罐子種，並加蓋倒放。 待完全冷卻後，放入冰箱保存。
蟠桃酸奶
材料：酸奶250g蟠桃300g輔料蜂蜜適量
做法：
1、蟠桃洗乾淨，蜂蜜備好，酸奶備好。
2、蟠桃去皮去核，切成1cm見方的小塊。
3、倒入酸奶。
4、加兩勺蜂蜜。
5、拌勻。
6、盛出開吃吧。
小貼士
蜂蜜的量依照自己的喜好添加，或者不加。酸奶和蜜桃都要冷藏後取出製作，才更好吃。
淡斑蟠桃汁
材料：水蜜桃150公克，蜜李120公克，蜂蜜10㏄，冷開水130㏄、
做法：
1、將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊;
2、與其餘材料放入果汁機打勻即可。
