20xx年，××市“xx杯”首屆燒烤文化節作爲xx絲綢之路國際旅遊節在我市的主要活動內容之一，於8月22日晚隆重開幕，9月4日晚圓滿結束。本次活動在市領導支持與關心下，取得了預期的理想效果。現對本次活動作全面總結如下：
一、活動背景與目的
本次活動以魏晉南北朝以來絲綢之路上活躍的商旅餐飲——燒烤主題，以汲取歷史文化精粹和倡導健康飲食爲依託，旨在促進燒烤文化與長城文化、絲路文化的有機結合，打造具有××特色的燒烤美食品牌，推動××市餐飲業和旅遊業的快速發展。
本次活動的具體目的在於籍此盛會將我市打造成“烤肉飄香雄關”，進一步豐富我市的燒烤文化內涵；同時依託我市繁榮的燒烤業，以燒烤文化節的成功舉辦爲契機，引導和促進消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力，扶持我市的燒烤行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。
二、活動的特色及取得成功的經驗
1、領導高度重視，多部門協調，統一安排，統一部署。
本次燒烤文化節作爲我市配合敦煌行絲綢之路國際旅遊節節會活動，受到了市委、市政府領導的高度重視和大力支持，市委、市政府領導多次組織召開協調會議，落實人員及協調各部門工作，市委常委、副市長焦玉蘭同志曾多次指導落實有關工作。
本屆“xx杯”燒烤文化節由我局牽頭，市委宣傳部、市旅遊局、市工商局、市衛生局、市食品藥品監督管理局聯合承辦的一次具有特色的燒烤文化節。燒烤文化節開幕式設在××大唐美食街中心廣場，活動的主要內容有評選“××燒烤名品”和“××十大燒烤名店”、“精品隴菜”展示、燒烤技藝展示等。
開幕式上，市委書記、市長鄭亞軍，市人大常委會主任郭成錄，市委常委、常務副市長焦玉蘭，市委常委、宣傳部長馮旭等領導出席並共同啓動開幕式水晶球，體現了上級領導對本次燒烤節的高度重視和支持。同時，工商、旅遊、衛生、公安等部門通力合作，在今年燒烤節規模大、任務重、時間緊的情況下，通宵達旦工作，保證了燒烤節得以順利開幕。
2、精心組織，工作有條不紊。
作爲燒烤文化節的牽頭單位，爲使燒烤文化節各項工作有序開展，我局會同各部門專門成立了燒烤文化節組委會，並分設組織協調組、宣傳組、評審組、後勤保障組等分工協作，落實各項活動的主要負責人，工作開展得有條不紊。組委會人員從8月10日上午開始和各有關部門人員一起連續工作一直到8月30日爲止，做到善始善終、任勞任怨。
3、報名參賽品種多樣，風味評選新穎獨特。
首先，今年在政府和有關部門的積極協調和大力支持下，報名參賽單位不收取任何費用，但要求入場必須有營業執照、衛生許可證和健康證，從報名之日開始起各組委會成員就積極開展工作，認真動員星級酒店和知名農家樂燒烤企業參加，鼓勵本地特色燒烤小吃參加比賽。
其次，今年燒烤節的參賽報名單位一共是69家，每家參賽報名單位品種多達八種以上，由於參賽品種太多，組委會經過認真篩選，確定了參賽品種，每家只能限報三種，以達到公開、公平、公正和品種均衡的原則，確保燒烤節進場品種的合理性和賽品的質量和檔次。再次，今年燒烤節的評選方式新穎獨特。“燒烤名品”的評選是通過廣大消費者投票、評委現場評審和組委會審定的辦法進行，“十大燒烤名店”由專家評審組的評委現場評審打分確定，這樣一方面可以不耽誤他們做生意，另一方面也可以克服難以集中的困難。
4、內容豐富精彩，活動氛圍熱烈。
爲了豐富此次燒烤文化節活動內容，局領導十分重視，多次召開專門工作會議，討論活動主題，完善活動內容，進一步修訂活動實施方案，努力做到內容豐富，特色鮮明，規模大，影響廣，帶動性強的特點。這次燒烤節舉辦的一系列活動包括：獲獎精品隴菜展示、邀請華夏名優小吃巡迴展來我市巡展、評選全市“燒烤名品”、 評選全市“十大燒烤名店”、燒烤技能展示、開幕式、閉幕式等活動。
同時，這次燒烤節進行了一系列的廣告宣傳活動：如免費爲參賽單位制作宣傳橫幅及發放宣傳畫，在大唐美食街南北兩個門口樹立拱門、安放空飄、製作led大屏宣傳背景，釋放冷焰火等；在各大新聞媒體進行廣泛宣傳，實時跟蹤報道進展情況；在××在線網站發佈各個參賽單位信息、參賽品種照片，讓食客以網上投票的方式評選名品，參與本次活動，進一步烘托節會氛圍。
三、存在的問題與不足以及今後努力的方向
1、應變機制尚不完善。
於舉辦類似活動的經驗不足，對不可預見的突發性事件準備不足，造成有些工作一度被動。因此，面對活動突發性事件應做到隨機應變，周密考慮，全盤計劃，儘量做到疏而不漏，對出現的問題應提前發現，及早向領導彙報，以便及時糾正和制止錯誤的發生。
2、某些細節還不到位。
此次活動的開展雖然進行的有條不紊，但一些些細緻的工作還應進一步細化分工，明確責任，做到工作到人、責任到人，真正紮實有效地開展各項工作。同時，應注意進一步提高個人自身思想意識，進一步加強學習鍛鍊，做到工作認真，全面負責。
3、團隊協調意識有待加強。
這次燒烤文化節活動時間緊、任務重、人員少，準備時間又比較倉促。所以，造成考慮不周全，分工還不夠明確，需要進一步加強，做到全盤考慮，突出重點，不失小節。另外，各科室應加強團隊協作意識，像舉辦大型節會活動，應該主動積極納言獻策，以彌補考慮不周，思想狹隘的侷限性。
一、總體思路
七夕是中國傳統的情人節，由於國人越來越珍視中國的傳統文化、民俗節日，再加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作，七夕情人節已經成爲情侶必過的節日之一。本促銷策劃案主要提出兩大緊貼“七夕”主題的大型促銷活動，以配合店內各商家、場館促銷活動，營造濃郁的情人節消費氛圍。
另外，由於黃金珠寶是情人節的主力商品之一，建議將商場每年一度面向婚慶市場的“秋季鑽飾節”於七夕啓動，以“節”促“節”，並借情人節的巨大商機給鑽飾節帶來一個好的開端。
二、活動時間：8月19——8月20日
三、賣場佈置
爲配合七夕主題，建議在商場賣場共享空間架設一道鵲橋，根據傳說中在葡萄下可以聽見牛郎織女說話的傳說，在主入口門柱上用綠色塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營造濃郁的傳統中國情人節的氣氛。
四、活動策劃
（一）鑽飾節
1、主題
百年老店，百年好合——20xx鑽飾節
[主題釋意]本次活動主題擬定爲“百年老店；百年好合”，主打婚慶市場，定位明確，將xx商場黃金珠寶賣場最具競爭力的牌譽優勢凸顯出來，以誠信和祝福吸引目標消費者。
2、活動策劃
鑽飾節由8月延續至“十一”黃金週，共計一個多月，這麼長的時間，促銷活動應該是有層次、分階段的。七夕促銷期間爲鑽飾節活動的'預熱期，吸引消費者對鑽飾節活動的關注，並促進下一步消費。
鑽飾節浪漫啓動，七重炫禮任意挑選：
活動期間購買鑽飾類商品累計滿3000元，即有七種優惠由您任選其一。
牀品77元抵扣券 西裝77元抵扣券 鞋品77元抵扣券
女裝77元抵扣券 服裝配飾9折卡 華服6折卡 婚紗攝影8折卡
一、活動時間：
20xx年x月xx日7點7分
二、活動主題：
浪漫七夕節
三、主題要素：
古典情人節優惠服務
四、活動地點：
湖邊
五、活動對象：
xx年輕單身男女18-35週歲
訴求元素：溫馨、浪漫和狂歡。
活動費用:男100女50元包括活動的獎品、道具、場地費、自助燒烤費用、酒水等等
六、活動內容
㈠、現場活動：
1、請每位參與者將領取的編號牌，統一粘貼在左胸上方;(將準備的編號紙片放進遊戲箱內，進行遊戲時使用)
2、現場分成若干a區(男士)和b區(女士)，入場時請隨志願者引領就坐;
3、主持人簡短介紹，並請每位嘉賓講一句你最想說的話，作“真情告白”;
4、鼓勵男女嘉賓自由組合上臺進行浪漫遊戲.通過小遊戲活躍氣氛.
小遊戲:
拋繡球、由主持人從遊戲箱內隨機抽取5位女士進行拋繡球。(所有嘉賓都站起來，活躍氣氛)現場產生的5對臨時情侶進行默契度考驗。(針插氣球)有獎有罰，1-3名贈送小禮品。4-5名接受大家一起想出來的懲罰。(不能太過離譜的)
5、現場人氣大比拼。報名者可以向自己心儀的對象獻玫瑰花，也可以在玫瑰花上寫上你的號牌請你的紅娘轉交給對方。
玫瑰花可以在現場工作區購買(每枝2元);
6、自助燒烤開始，3-4對男女嘉賓一組，一起動手分享美味。
7、現場安排一些互動類節目，歡迎大家積極參與;(詳見節目單)
節目單內容由參加活動的嘉賓報名而定。(歌曲、舞蹈、詩詞朗誦不限。如需音樂請提前與qqxx進行聯繫)
8、大會鼓勵您大膽地展現自我，上臺表演節目.向舞臺上的心儀對象獻花，展示真我風采，吸引異性目光找到與自己般配的另一半。
9.鼓勵男女嘉賓自由組合上臺進行浪漫遊戲.通過小遊戲活躍氣氛.(掌聲歡呼聲高者有獎勵)並評選出3對最佳情侶。(小禮品)
10.自由交流時間.
11、主持人致結束詞、活動圓滿結束。
㈡、如何向對方留言：
1、報名者可以在現場瀏覽全場所有的資料板;
2、大會爲每位報名提供3張心願貼，如果你對某個人的資料有興趣，可以在心願貼上寫下自己的聯繫方式粘貼在對方的資料板上。
3、如果你的心願貼不夠用，可以在現場工作區購買;
4、大會僅對參加本次相親會的報名者負責，沒有使用本次大會心願貼的留言真實性，大會概不負責。
㈢、報到：
1、已報名者請在報到處憑報名表回執領取編號牌;
2、報到後請到指定區域入坐;
3、入場時請保持秩序井然，不要哄搶;
4、入場後請積極參加各項交友活動，並遵守現場工作人員安排和遊戲規則。
活動時間：8月18日--21日
活動主題：情人節促銷
活動說明：滿就送，購物滿不同的金額送不同等次的禮品。
125元----你愛我 享有初戀滋味冰淇淋+中國結手機掛墜;
365元----天天愛你 享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侶來電閃一對
521元----我愛你 享有雪裏相思冰淇淋一份+情侶來電閃一對+池之王葡萄酒一瓶+索芙特水白晶一盒
721元----親愛的 享有伊甸園冰咖啡一份+情侶純銀對戒指一對
999元----長長久久 享有出水芙蓉冰淇淋一份+池之王精品乾紅、乾白各一瓶+名牌皮帶一條
1314元---一生一世 享有鄭明明三件套一套+情侶來電閃一對+登喜路錢夾一個
其他活動：
1、最佳情侶裝秀評選
2月1日--7日最先報名的10對情侶可參加比賽，要求必須爲情侶裝搭配。
2、情人節免費禮品包裝處
爲了給您的情人節增添浪漫，我們將在1、2、4、6樓分別設立免費包裝處。
3、玫瑰情緣!
臺詞：暗香浮動，花香雋永，陽光下，一場美麗的玫瑰雨，飄飄灑灑不停，在這一個叫***情的日子裏，攜手你的玫瑰情緣，來一趟，早春浪漫的陽光之旅……
導演：xx百貨
人物：愛之侶
序曲：xx年春夏時裝發佈會：週末下午16：30~17：30，在xx商場廣場舉辦xx春夏品牌時尚發佈會。
節目：活動期間，當日購物滿299元，就可獲取玫瑰卡一張，有機會獲得價值1600元的幸運獎或100元的紀念獎。同時獲贈情人節禮品一份(玫瑰花一束或巧克力一盒).
背景音樂：珠寶、化妝品、飾品、服飾等品牌買贈活動。
一、活動背景。
七夕情人節就要到了，爲消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力佈置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們蘊海建國飯店的經營特色，及平常消費熟客的消費習慣，今年，我們制定出以下情人節推廣計劃。
二、活動主題。
浪漫七夕，相約蘊海（玫瑰、燭光、物語）。這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍，將七夕與蘊海建國飯店進行聯繫，故活動的主題選擇"浪漫七夕，相約蘊海"，爲了烘托七夕的浪漫，會加上玫瑰——愛情的象徵、燭光——浪漫的薰陶、物語——情感的寄託。
三、活動時間和對象。
1、活動時間。
（1）主要活動時間：20xx年農曆七月七日當日。
（2）客房活動時間：七夕前後一星期均有優惠。
2、活動對象。
活動對象主要針對20——40歲上班族中青年情侶及夫妻。
3、活動地點。
（1）主要地點。
①蘊海建國飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息，因此，活動期間，接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍；
②浪漫"對對碰"相親派對（宴會廳）。"對對碰"相親派對宴會廳是爲此次促銷附加的酒店相親活動，其盈利方式主要來源爲會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費，故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍；
③浪漫七夕情人之燭光晚會（宴會廳）。此晚會主要以舞會的形式進行，其盈利與上基本相同。它是上班族放鬆、與伴侶享受七夕溫馨時刻的好地方，因此，它的環境氛圍除了要有舞會的氛圍外，還要爲情人節制造出一種舒心的感覺；
（2）次要地點。
①客房
A、七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息，還要提供一些製造浪漫的條件；
B、普通客房。客房裏面有燭光燈具和玫瑰花茶，沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣（沐浴用）。
②蘊海食府。
除了門面裝扮出七夕氛圍，還要推出情侶套餐或情人節新品；
③酒店。
酒店服務小姐要爲每位來賓道七夕快樂，另外，還推出七夕情人節雞尾酒。
4、活動內容。
（1）蘊海建國飯店接待大廳活動主題。
①其目的主要爲通過浪漫的場景佈置，爲消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。在門口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門，並將活動主題"浪漫七夕，相約蘊海"顯現在上面，大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架（追溯古老傳說，牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話）；
②設立"情人留言板"，並提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆，並有兩名服務員在此服務，供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。
③七夕情人節當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。
（2）浪漫"對對碰"相親派對（宴會廳）。
酒店宴會廳500平方精心佈置，擺放各種休閒桌椅，播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。
本會場佈置採用"一網絡，一舞臺、一會場"佈置，做到處處有約會、處處可傳情。凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，會場中會有挑戰麥克風之情歌比拼、自我風采展示、組隊辯論賽、真情告白等環節遊戲，凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。
（3）浪漫七夕情人節之燭光晚會。
燭光晚會500平方精心佈置，會廳空間主要佈置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備，場內播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂，特意爲消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的薰陶及溫馨的環境。另外，舞臺設有麥克風和點歌臺，可供情侶們爲另一半唱出心聲。
住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場（入場卷需購買）。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點等，供顧客消費。
（4）客房。
①客房特設八間"粉紅情侶套房"，其主要以粉紅色調來渲染七夕情人節氛圍，每個房間均設有燭光燈具，其睡牀爲心形，並在棉被下面放有花生和紅棗，可以爲情侶們帶來一種蜜月經歷的感覺，在沐浴間有玫瑰花浴，將七夕的氣息漫步在每個角落。"粉紅情侶套房"每間228元，並贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
②桑拿房設八間"粉紅情侶套房"，其氛圍主要爲燭光，每間每晚218元，並贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
③活動當天，其他普通雙人間房價都爲8。7折，來寓意七夕來此會發
（5）灑吧。
推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。情侶雞尾酒主要爲大小兩杯，小杯爲老婆杯、大杯爲老公杯，賣雙不賣單，其味道和外形都要襯托出一種甜蜜；而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。
（6）蘊海食府。
①餐飲。
A、77元情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、）。
B、177元情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）。
C、277元情人套餐（包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張）。
②凡是七夕當天，在蘊海食府消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養顏粥一份。
5、活動安排。
（1）營銷部。
①提前兩個星期推出活動廣告，將活動儘量讓平頂山市民知曉，提高此次促銷活動的成功率
②提前一星期做好情人節氛圍營造工作。活動期間應該是客服部和銷售部較忙的幾天，因此，在活動前必須對工作人員召開會議，將任務分配，並對其處理突發事件的方法進行培訓。
（2）娛樂部。
①提前兩星期結合營銷計劃，制定好情人節活動細則，包括活動的場景佈置和七夕禮品贈送環節等
②提前兩星期做好情人節氛圍營造工作，並對下面工作人員進行培訓，避免突發事件的發生
（3）桑拿、客房部。
提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮佈置方案做好，並在農曆七月一日之前把房間佈置好，並仔細驗收，避免不愉快事件發生
（4）工程部。
結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉或製作，做好停電停水的準備，還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。
6、實施細節。
（1）請採購部聯繫購買活動所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）。
（2）請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐檯餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品，並按活動內容配合執行。
（3）請財務部知會各餐飲收銀，做好折扣優惠。
（4）請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優惠房，並介紹相關內容；請房務部領取相關禮物，並按活動配合執行。
（5）策劃部設計製作派對入場券（抽獎券），1座、2座大堂海報及相關宣傳。
（6）請宴會部提前做好派對現場的擺放，並配合策劃部、工程部對現場的裝飾。
（7）請保安部和公關部相互合作，保證晚會及派對的正常運行，避免突發事件的發生。
（8）廣告宣傳。
①宣傳單：10000份，自行派發。
②短信發佈：3000元。
③內部廣告發布：（含噴畫、電腦屏幕）。
④廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節到了，在蘊海建國準備一份珍愛的禮物，然後溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）
c、七夕情人節，"粉紅情侶套房"188元，恭祝您情人節快樂！七夕日東莞山莊單身貴族"浪漫對對碰"相親party恭候您的光臨！玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與！
8、費用預算及效果評估。
9、費用預算。
（1）仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元。
（2）玫瑰花：500朵×1.00元=500元。
（3）巧克力：100盒×20元=20xx元。
（4）粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元。
（5）宣傳單：10000張×0.25元=2500元。
（6）噴畫：200平方×10元=20xx元。
（7）短信：3000×0.1元=300元。
（8）其它：500元。
合計：10100元。
10、效果評估。
通過本次七夕情人節促銷，酒店可以達到以下效果：
（1）可以爲酒店增加知名度和美譽度，通過吸引媒體、報社的方式，達到省內甚至是國內國際的廣告效應，讓旅客一到達平頂山就會想到來蘊海建國酒店訂房。
（2）通過本次活動，可以帶動餐飲、桑拿、客房、酒店等部門的消費收入，雖說較爲薄利，但能達到多銷，故可使得酒店在這短時間內可以達到較大利潤高峯。
（3）通過此次活動，可以提高酒店的區域競爭力，贏得更多的會員，爲酒店的未來發展打好了基礎。
