餐廳的工作確實如前人所說“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備着聽從領導的指揮，沒有固定的活幹，或者說只要有需要，服務員什麼都能幹！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什麼扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班，中間是下午2點下班休息到4點，然後吃飯上班，感覺好不適應的，工作累的時候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因爲他們能站在員工自己角度來看問題，因爲他們講述的是“老百姓的心裏話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一！
餐廳的日子就這樣一天天結束了，在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這纔是“服務意識”的真正的含義，這纔是一個服務員真正的素質的體現。
1、準備工作
雖然我們只在酒店進行爲期一個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分爲三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的瞭解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理爲我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿着我們實習的一個月，由部門負責人員爲我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。
我們實習的單位楊柳居酒店有限公司是一所成立於1987年的老牌酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。我和同行3名同學的工作崗位就是勝利路的楊柳居酒店。灕江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。
2、實習過程
宴會廳是酒店餐飲部門中最爲辛苦的部門，因爲酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門爲我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每週休息一天，主管根據我們的需要，爲我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿着工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認爲酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什麼架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴
3、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經。營管理過程中出現的一些問題的個人看法：
一、各項規章制度落實不是特別到位。所有高級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎麼樣，效果怎樣。楊柳居的各項規章制度也很完善，但我個人認爲貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是煙臺話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用煙臺話的員工大有人在，畢竟楊柳居是一個高級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裏，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我瞭解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由於酒店的相關機制的限制，他們並沒有獲得什麼激勵和晉升，而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵（最多也只是發錢），事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現酒店似乎並沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是爲了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。
4、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次見習。總的來說，在這些日子裏自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識；更爲重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。
最後感謝老師的幫助，感謝楊柳居酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝願楊柳居酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
第四部分：總結
以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經營管理，從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：
一、應該改變傳統的對待員工的態度。
人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關係；相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己纔會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的BBS中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。
一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠羣策羣力，團結一致，共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地爲企業的發展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融於企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。
酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句讚賞的收效強於對其進行加薪獎勵！
以上是爲我此次實習的一些感受和想法，作爲一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多爲員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝老師的幫助，在此祝願酒店能夠越辦越好。
已經念“大二”了，這以前看着班上的同學們一個個似有所獲地實習歸來，我終於也下定決心去報社實習，寒假報社實習總結報告。在喻老師辛苦的奔波下，我很幸運地得到了一個實習的機會。期末考試結束後，我便帶着忐忑的心情來到《江南都市報》實習，理論知識固然都明白，但真槍實彈的參與新聞活動，對於從來沒什麼經驗的我來說是一次很好的學習機會。 出乎我意料的是，在進報社的第一天，帶我的報社記者邱老師便安排我獨自出去採訪，本以爲老師會帶我一段時間再讓我自己實踐，不想剛來她便安排我上手。沒有任何經驗的我茫然的衝到新聞線人提供的地點進行採訪，拿着一個小本子，一個照相機，開始了我新聞實習的第一次採訪。比較幸運的是，採訪的對象十分的友善與合作，大大緩解了我的緊張和不安。回來編寫完稿子給老師之後，發現自己的稿件被改得面目全非，有點受打擊的感覺。
在實習生活當中，常做的事情除了採訪寫稿看報紙，還有很重要的一件工作就是接聽羣衆的熱線電話。每天都有很多是市民撥打報社的熱線，有的是買賣糾紛的，有的是關於城市環境的，還有的是商業投訴，我感覺在我接過的電話中，關於拖欠民工工資的熱線是最多的，實習總結《寒假報社實習總結報告》。從這些熱線中，我看到羣衆越來越重視媒體了，媒體已經成爲了他們維護自身權利的一個有力武器。而作爲一個新聞工作者，在除了能爲羣衆傳達所發生的事實之外，還能利用媒體的公信力維護羣衆的權益，爲社會的和諧發展出一分力，這讓我對記者這個職業的喜愛又多了幾分。然而，也有很多的熱線線索老師都只是讓我記下，並沒有按照承諾答應得去爲羣衆反映，她告訴我，這些線索的價值都不怎麼大，所以不必太在意，開始我都不知道如果撥打熱線的羣衆來問，我該怎麼答覆他們，慢慢的，最終也學會了敷衍推託，原來記者也不是萬能的。
通過這次實習，給我感觸很深的是，作爲一個報刊記者，工作並不如我之前所想的那麼有趣輕鬆。在我實習期間，剛好江西省兩會召開，帶我的老師負責跑兩會，那段時間經常看她晚上兩三點睡，早上六七點起牀，她告訴我，她早上吃早餐的時候都會睡着了。以前聽說過記者是個很辛苦的職業，通過這次實習，我很真實的看到了作爲一個記者的辛苦。而每天大部分的時間是看到報社的記者老師們匆忙的出去採訪，不論颳風和下雨，在我實習的那段時間，南部地區遭遇了罕見的雪災，南昌的天氣十分的惡劣，報社裏的記者老師們依然不斷的外出，甚至因爲出現罕見的惡劣天氣而更頻繁辛苦的奔波於冰雪中。
因爲天氣的關係，原本一個月的實習時間縮短了很多，年前的26號就回家了。雖然這次實習的時間不長，見識的只是作爲一個記者的情況的冰山一角，但我認爲，這次實習教會了我很多東西。離開報社的時候，邱老師很抱歉的跟我說因爲這段時間她負責兩會的原因，沒時間教我更多的東西，希望我明年還能來。經過這次實習之後，我明白了自己要學的東西還有很多，在以後的大學生中，我希望還能到不同的新聞單位中去歷練學習，努力獲取更多的實踐知識。
今年寒假，我在南京廣告公司裏實習了兩個星期，09年金融風暴波及全世界，對我們的生活產生了巨大影響，日益嚴峻的就業形勢，對我們面臨畢業的大學生是一個巨大的挑戰，也是一個很大的壓力。
這次寒假實習，我把精力主要集中於與廣告有關的工具軟件上，因爲在學校，老師不止一次對我們強調實踐的重要性、強調技能的重要性。在當今社會形勢下，學歷並不能作爲評價一個人的唯一標準，而當今社會更加註重人們的技能與能力。所以，我對Photoshop、3dmax、Adobe等系列軟件有了一個初探，熟悉這些與廣告製作有關的軟件，親自動手參與到公司的廣告製作上，給了我很大的鍛鍊。同時，不光是學習製作，我還承擔起了幫助公司給客戶交送廣告作品的任務，主要是一些平面廣告作品，例如海報、橫幅、大型背景、燈箱等等，與工人們一起組裝大型的燈箱和廣告牌。學到了學校不能給予的知識的同時，又增添了我的社會實踐經驗，這些都給予了我很大的幫助，爲我今後步入社會增加了許多經驗。
先從軟件的學習上說起吧，我學習的重點軟件是Photoshop，因爲廣告公司裏（廣告公司工作總結），許多廣告平面設計和製作都是由Photoshop來完成的，因此我首先熟悉了一下基本的操作，公司還派了韋師傅來教我，師傅一開始並沒有帶着我工作，而是叫我先在Photoshop上製作一件作品，仗着以前學過一點專業知識，我按着師傅的要求，興致勃勃的操作起來，一個小時過去了，我卻發現連第一個要求都沒達標，以前的知識在實踐中卻不那麼好使，連連碰壁的我只好求教師傅，他對我說我：“很多大專甚至中專的學生都對Photoshop瞭如指掌，比你們這些大學生強多了”，我很是慚愧，原來韋師傅就是大專畢業，這讓我對大專的職業教育有了新的看法，也讓我更加意識到現今社會競爭的激烈。後來，師傅手把手教我操作Photoshop的技巧，不僅幫我複習了以往的知識，也讓我學會了很多操作手法。
接下來的幾天，我在師傅身旁跟着他學習製作廣告作品，每天一大早，師傅就拿着工作單查看今天的工作任務，在製作的過程中還不時的與客戶保持電話聯繫，師傅和我說，製作一件廣告平面作品，自己的創意和興趣固然很重要，但是一定要在客戶的指定範圍內，切不可隨心所欲的按自己的喜好來製作，一切要以客戶的利益爲準，“客戶要我們怎麼做，我們就怎麼做”。不過在製作過程中還要隨機應變，根據具體情況與客戶協商作品的風格、樣式、表現手法等，這是一整套看似簡單，但操作起來複雜的工作流程。聽了師傅的這番講解，我初步瞭解了廣告作品從設計到完成的一系列過程，也加深了對廣告行業的認識，雖然只是一個小小的廣告公司，卻給我好好上了一課。
跟着師傅幾天了，終於能讓我自己獨立練習了，先是模仿師傅以前的歷史作品，然後是製作些簡單的作品，例如銅牌、橫幅、簡單的海報，不過別看這些東西簡單，其實製作都是有嚴格規定的，長、寬、高、規格、比例、字體等，一樣都不得有偏差，這項任務既考驗耐心又鍛鍊技術。實習的時間過得真的很快，轉眼一個星期過去了，第二個星期的星期一，我終於可以正式爲客戶製作廣告作品了，這讓我激動不已。任務是：製作一張婚宴座次排放表，樣式沒有特別的要求，喜慶吉祥就行。於是，我上網下了好幾個婚慶模板，選擇了一個最好的開始修改製作，利用Photoshop做出花紋圖案和桌子的簡圖，再將桌子按順序一一排好，點綴上吉祥漂亮的花紋，再將背景修改一下，打上文字，最後就完工了。送交到師傅那，他看了看，對我說還有很多錯誤，我很驚訝，明明我很努力認真的製作，怎麼還有瑕疵那？師傅對疑惑的我指出了幾點錯誤。首先，最大的錯誤就是婚宴桌子的排放，我對婚宴啊什麼的，這些風俗和講究不是很熟悉，桌子的排放應該按照主桌、家人、親戚、朋友等依次排列，要有先後和尊卑，朝向和桌子的擺放組合也很有講究，朝向就是要選個吉利的方向，桌子的擺放有很多組合，要根據主辦方的要求和桌子的數目，進行精緻的組合擺放。第二，就是我的海報做的還是不夠精純，有些地方不夠仔細美觀，而且沒有標註桌子的序號，也沒有加上酒店的標識，這些都是要注意的。經過師傅的指點，大改了一番後，終於完成了。這件事也讓我知道，光是學好廣告的專業知識是遠遠不夠的，廣告是涉及社會各個方面的社會科學，包括了很多專業以外的知識，例如經濟、營銷（營銷實習工作總結）等，在學好專業知識的基礎上，還要擴展自己的社會經驗和各方面的知識，把知識學雜了，成爲一個“雜家”，對今後的工作是很有幫助的。
我不光在實習單位學習Photoshop,還在回家後試着熟悉其他軟件，3dmax、Adobe等系列軟件我都親手使用了一下。不過，要把這麼多軟件學好學精，不是件容易的事，只能選擇其中對我專業最有用處的幾款軟件，努力的學習着操作技巧。我不僅在實習單位跟着師傅學習製作廣告，有時還給客戶送貨，使我對廣告市場也有了初步的認識，結合書本知識親身經歷了廣告公司與客戶間的合作、接洽，真正讓我在理論與實踐中獲取實習經驗，爲我積累了珍貴的實習經歷和社會經驗。
轉眼間,40天的寒假就這樣結束了,在這寒假期間我們進行了一次社會實踐調查。根據我本人的愛好，我對自己的家鄉建設進行了一次全面的調查。果然，對於一個開始從不太關心這方面事的我來說，通過這次的調查心裏開始有了一點遺憾。自從到長沙開始自己的大學生活以後，纔開始漸漸的察覺到自己的家鄉建設與城市建設有這麼大的差距。然而自己所學的專業是國土資源調查（城鎮規劃與管理）,以後有可能也會從事有關這方面的工作。通過自己一個學期的理論知識學習和實習活動，這樣以後纔開始漸漸的察覺到自己的家鄉建設與城市建設的規劃有這麼大的差距。雖然自己有點遺憾，不過總的來講自己還是收穫不小，也算是自己實踐調查的一點小成功。
以我對這次調查的看法，這次調查中值得一提與之對比的當然還是建築、道路、交通、衛生等方面的欠缺，尤其是在建築、道路設計和規劃上存在的繁瑣問題，要想成爲一座現代化的城市這是其中的必須要重視和予以解決的要素。有人曾經就說過：要致富就得先修路。現在恐怕就要換句話來說了，要比美與強恐怕就要把道路和房子都得建設成爲最具現代化的樣式了，這樣才能完全實現我們每個人所期待的家。
建設現代化的城市必然重要，但是最重要的還是把自己心中的家當成大城市，這樣我們纔能有動力去建設這樣的城市，才能生活得有滋有味，才能不被羨慕的城市矇蔽了雙眼。假如我們的城市果然建成了這樣，然而要想把這理想的城市秩序維持得像大城市一樣的有模有樣和把衛生搞得像大城市一樣的乾淨和漂亮就需要我們每個人付出行動了。我們不僅僅是隻考慮存在的這些問題，其它的問題我們也不能忽視的,更重要的是想方設法去解決這些問題，把好的方面繼續發揚下去，不好的方面就得向別人好的方面學習並糾正過來。這樣才能更快的接近我們的理想城市，實現我們每個人都應該期待的夢想。
大城市終歸是大城市，要想把自己的家鄉建設成爲像大城市一樣的漂亮，目前來說是有點空想，但我始終相信時間可以證明一切，只要每個人都關心一下自己的家鄉並貢獻自己的一點力量，不久的將來自己的家鄉也會成爲像長沙一樣的城市。
這是一篇20xx寒假社會實踐實習報告，通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，爲以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次爲起點，以後更加勤奮學習，具體內容請查看全文。
隨着生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，爲適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的瞭解。 在XXX有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裏，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西,以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那麼的叫人印象深刻.
在這裏，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏着古典的名曲，服務員是身着燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討
和歸納認爲吃西餐最講究6個"M"。第一個是"Menu"(菜單) ，第二個是"Music"(音樂) ， 第三個是"Mood"(氣氛)，第四個是"Meeting"(會面)，第五個是"Manner"(禮俗)，第六個是"Meal"(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考覈和認定。
在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力爲客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那麼XXX的服務魅力有表現在哪呢?那就是
一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裏實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要爲客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上爲客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的慾望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。 在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校裏面沒有條件鍛鍊自己的口語，在這裏，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛鍊了自己的口語說得能力，爲自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，爲人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味着自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，爲以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次爲起點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
今年寒假我來到了上海酷揚計算機科技有限公司售後服務部實習，短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅計算機專業知識增長了，最主要是懂得了如何更好的爲人處事。當今社會一直處在加速的發展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發展的眼光看問題，就要不斷提高思想認識，完善自我。
師傅說作爲一名it從業者，所受的社會壓力將比其他行業更加沉重，要學會創新求變，以適應社會的需要。如果是在單位，那就更需要掌握全面的計算機知識，因爲小到計算機的組裝維修，大到服務器的維護與測試，都需要一個人獨立完成。可以說，近1個月的工作使我成長了很多，從中有很多感悟，下面就是我的一點體會：
第一是要真誠：你可以僞裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去服務部實習，心裏不可避免的有些疑惑：不知道師傅怎麼樣，應該去怎麼做啊，要去幹些什麼等等!踏進公司的辦公室，只見幾個陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看着我。我微笑着和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家多很友善的微笑歡迎我的到來。
從那天起，我養成了一個習慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“師傅早”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關心，也讓他人感覺到被重視與被關心。僅僅幾天的時間，我就和師傅們打成一片，很好的跟他們交流溝通學習，我想，應該是我的真誠，換得了老師的信任。他們把我當朋友也願意指導我，願意分配給我任務。
第二是溝通：要想在短暫的實習時間內，儘可能多的學一些東西，這就需要跟老師有很好的溝通，加深彼此的瞭解，剛到網絡中心，老師並不瞭解你的工作學習能力，不清楚你會做哪些工作，不清楚你想了解什麼樣的知識，所以跟老師建立起很好的溝通是很必要的。
同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可獲缺的鑰匙。通過溝通了解，師傅我有了大體的瞭解，一邊有針對性的教我一些計算機知識，一邊根據我的興趣給予我更多的指導與幫助，例如我對網絡佈線，電腦硬件安裝，系統、網絡或硬件故障排除，工作原理應用等方面比較感興趣，師傅就讓我和他一起完成電腦故障排除工作。在這次的工作中，我真正學到了計算機教科書上所沒有的知識，擁有了實踐經驗，這才真正體現了知識的真正價值，學以致用。
第三是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。在中心時，老師就跟我說，想做電腦維護這一塊，激情與耐心必不可少，在產品更新方面，這一行業就像做新聞工作，不斷的在更新，這就需要你有激情去發現與創造，而你的耐心就要用到不斷的學習新知識，提高自己的專業水平當中去。
在一些具體的工作當中也是這樣，記得剛來公司實習的時候老闆安排我學習安裝winxp操作系統，我本想這應該是十分簡單的事，可沒想到出現了很多問題，還是在師傅一步一步的教導下，直到最後才把系統安裝成功，用了整整兩天的時。通過自己的摸索，調試，自此，我算是真正的弄明白了計算機的硬件安裝，維護和更新。
後來我又進行了各種計算機操作系統的反覆安裝調試，一遍又一遍的調試安裝，自然有些煩，但我用我的熱情與耐心克服這些困難，師傅也幫我用書面的方式整理了很多關於硬件故障的經驗，比如說：我們可以在電腦啓動的時候就可以通過聲音來判斷故障：1短:啓動正常，2短:非致命錯誤， 1長1短:顯示錯誤 ，1長2短:鍵盤錯誤;計算機藍屏的原因有：一、系統重要文件損壞或丟失引起的 (包括病毒所致)，二、內存超頻或不穩定造成的藍屏，三、硬件的兼容性不好引起的藍屏，四、硬件散熱引起的“藍屏”故障;
計算機經常死機的原因有：一、系統出現錯誤包括病毒所致，二、主板的芯片或者其他的零部件損壞，三、顯卡接觸不良，四、內存接觸不良，五、cpu風扇散熱不良，六、計算機的電源有問題，七、硬盤出現故障等;
計算機黑屏的原因：一、顯示器斷電，或顯示器數據線接觸不良; 二、主板沒有供電; 三、顯卡接觸不良或損壞; 四、cpu 接觸不良; 五、內存條接觸不良; 六、機器感染 cih 病毒，bios 被破壞性刷新等等。
因爲我師傅是硬件方面的工程師，對軟件瞭解可能比較少吧，所以在軟件方面的故障我接觸的比較少，大多客戶都是中病毒引起的，直接重裝系統就解決問題了。但是我覺得重裝系統實在是耗費太多的時間了，所以我就自學了很多軟件方面的知識以完備自己。
在公司裏請教師傅，查資料，一個個問題迎刃而解，自己在這方面的知識得到了充實。這些在平常的書本上僅僅是獲得感性的認識，而在這裏真的實踐了，纔算是真正的掌握了，也讓我認識到了自己的不足，告誡自己，不管做什麼，切忌眼高手低，要善於鑽研。師傅說對每臺計算機都要細心負責，具有基本的專業素養，因爲細心負責是做好每一件事情所必備的基本條件，基本的專業素養是做好前提。
第四是“主動出擊”：當你可以選擇的時候，把主動權握在自己手中。在公司的時候，我會主動的打掃衛生，主動地幫師傅做一些力所能及的事情，並會積極地尋找合適的時間，向老師請教問題，跟師傅像朋友那樣交流，談生活學習以及未來的工作，通過這些我就和師傅走的更近，在實習當中，，師傅就會更願意更多的指導我，使我獲得更大的收穫。有時我就自高奮勇，獨自去一些地方進行檢修等故障排除。我心裏感覺很高興，因爲我的主動，我鞏固了我所學的知識，並且得到了師傅的.認可。
整個的實習過程是緊張而愉快的，我的工作態度和成效也得到了總經理和同事們的一致稱讚。作爲我在踏出社會之前的爲數不多的幾次實踐中，這次的實踐的確給予了我很多。今後，我將繼續保持認真負責的工作態度，高尚的思想覺悟，進一步完善和充實自己，爭取在以後的學習中更好的完善自己，在以後的實踐中更好的運用去自己的只是，做一個合格的大學生，將來做一名對社會有用的人。
前言：寒假臨近時我便在計劃如何度過這個寒假。今年我即將滿二十歲了，但是在家還是個連飯都不想做的孩子，於是我便想自己養活自己——出去打工。寒假工並不是那麼好找。經過在網上的一番搜尋，我終於找到了一份工作，那就是在“火宮殿”酒家當服務員。但是，這也意味着我的寒假都要在店裏過了，包括春節期間。第一次出來打工的我，便要在外面過年，這是一次挑戰啊。
一開始總會有點不習慣。從學校裏走出來，幹什麼都覺得辛苦和麻煩。第一天就碰了一場婚宴，忙得不得了。我有點想放棄的意思，但是善於觀察的主管看出了我們同來的幾個寒假工的心思，於是給我們開了一次小會。她說，“我知道你們90後家裏都很富裕，出來打工肯定不是爲了養家餬口。那我很想知道你們出來打工的目的是什麼?”回答幾乎是一致的，那就是鍛鍊自己。其實主管當然知道我們的目的，她只是想讓我們自己先確認一下。接着，她說：“說說你們第一天的感覺吧。”這時，回答就五花八門的了，有的說賺錢很辛苦，有的說父母不容易，還有的說讀書很舒服。然後她說：“我們公司讓你們學生來打寒假工，也是爲社會提供一個平臺，爲學生提供一個平臺來鍛鍊你們自己。在這裏，你們做的事情肯定不如老員工多，但是你們的待遇跟他們是一樣的。並且，所有的老員工都會教你們，關心你們。”聽到這裏，我突然有一種在學校的感覺，同時，放棄的念頭也煙消雲散了。
後來才知道，我們的經理，主管，領班和一些員工，都是黨員。他(她)個個都熱情體貼，有一次有位老員工生病倒在了崗位上，主管和領班在第一時間就送她去了醫院，平時也常常噓寒問暖，我便懂得我們爲何受到如此的關心愛護。
我的工作主要是協助其他服務員，幫她們打開水、備餐具、上菜、收餐具等，因爲大廳裏的服務員基本上都是女孩子，所以我們同去的幾個男生就成了有力的勞動力，什麼累活重活我們幾個男孩子總是搶着幹。我相信一個男人就是這樣成長的，今後也要如此守護自己的家人，爲她們頂下一片天空。有一次來了一個韓國的旅行團，有位客人在座位上招呼我，他可能不會中文或英語，所以就用手式告訴我他要擦嘴的紙。我匆忙拿過來就一隻手遞了上去，只見他眉頭一皺，手揮了揮，一副不滿意的樣子。我滿臉疑惑，心裏很是緊張。這時旁邊有人提醒我說：“兩隻手”我才知道是我不禮貌。於是我再次用了兩隻手鄭重的交給他時，他點了點頭並且豎起了打拇指。我尷尬的笑了笑。導遊看到了我的胸牌，知道了原來我是寒假工，還只是個學生，就跟客人解釋了一下，他開心的笑了笑，隨手掏出1000韓元要給我，我堅決不要。最後他臨走時還給我握手合影，導遊翻譯說，他要我加油學習，要捨得吃苦，還說現在中國許多孩子不如韓國的孩子能吃苦。後來我想，一是許多家庭不給小孩出去鍛鍊的機會，把小孩圈養在家中;而是社會給學生的機會不多，很多地方都不願要沒有工作經驗和只能做短期的學生。所以我感到我非常幸運，因爲我的家人相當支持我出來打工，又幸運的碰到火宮殿這樣的企業提供的機會。
作爲一個土生土長的長沙人，我對火宮殿是再瞭解不過的了。這裏古代是有一座火神廟，因爲香火旺盛旁邊就聚集了很多小攤和酒店。到了現代已經是具有了相當長的歷史和口碑。解放後，出於對文物(火神廟)的保護，重新擴建了火宮殿。毛主席當年回到長沙，首先來的就是火宮殿，並且說這裏的臭豆腐，聞起來臭吃起來香，外焦裏嫩，獨具風味。現在已經聞名中外，成爲各地旅遊者來長沙必吃之地。
但是我卻不知道，火宮殿竟是一個員工超過500人，寒假工超過100人，有工會，有自己的報紙的企業。我在火宮殿打工期間，公司內搞了幾次大活動，如去田漢大劇院搞文藝表演，去同程大酒店搞團年飯等。企業的文化氛圍非常好，每個月都會評“服務之星”和“勤奮好學獎”之類的鼓勵員工積極認真生活。我想，這一切都離不開黨員的帶領和模範作用。若是在其他私營小企業，生產關係得不到調和，員工生活也枯燥變味，就會鬧出像“富士康”那些悲劇的頻繁上演。這還讓我想起來在學校時，輔導員和下班黨員的細心照顧，沒有他們我的大學生活會迷惘，會無奈，會走向絕望的深淵，今天也不會出來打工。因此，成爲一名優秀的共產黨員成了我新的目標。
在除夕夜裏，我沒能回家，在店裏同幾百名員工一起看電視，吃東西，人多很熱鬧，雖然沒跟家裏人一起，但是不會感到社會的冷漠和心靈的空虛。同那些普通的勞動者，感受他們的樸素和力量，這將在新的一年裏給我帶了新的生命。此時，我才覺得我的生命漸漸的完整起來。以前就聽說，一個普通的勞動者是最幸福的，現在我是懂了。
快要離開的時候突然又捨不得。一個月的時間裏我懂得了很多。一是任何簡單的事情不是那麼容易做好。就像擺臺，十副碗筷要又好又快的均勻擺好，準確定位，做起來不是那麼容易的。“剛來的時候面對客人都不敢說話，現在你們不僅能夠向客人自如的推薦菜品，還能陪客人侃侃而談，”主管說，“你們的進步我們都能看得到的。”最後我們拿到了一
個月的工資，有1200元，紛紛都捨不得用，而我回家做的第一件事就是給爸爸媽媽。他們說這是我自己辛苦賺的，還是留給我自己。而我想說，比起我父母爲我所做的，我這點辛苦又算什麼。儘管現在賺了點錢，但是面對父母，想起曾浪費的，還是有點慚愧。
我自己對這次寒假實踐的總結是“膽子變大了，做事主動了，思想前進了，目標明確了。”今年的暑假我還要進行社會實踐再出來打工!
後記：這篇寒假實踐報告現在也只寫出了我實踐的小部分生活。我相信如果不是出來體驗過，這篇報告我連幾百字都擠不出來。我只想說我真的體會很多，而這些並不是那些大段空洞的文字所能比的。
這次參加社會實踐，我明白中學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。近一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。
社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會纔是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地裏，我們的人生價值得到了體現，爲將來更加激烈的競爭打下了更爲堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟！掙錢的辛苦，整天在公司辛辛苦苦上班，天天面對的都是同一樣事物，真的好無聊啊！好辛苦啊！在那時我才真真正正的明白，原來父母在外打工掙錢真的很不容易。
人際關係，在這次實踐，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常複雜但是具體多麼複雜我想也很難說清楚，只有經歷了才能瞭解纔能有深刻的感受大家爲了工作走到一起每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關係得需要許多技巧就看你怎麼把握了我想說的一點，就是在交際中既然我們不能改變一些東西那我們就學着適應它如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。
同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤於動手慢慢琢磨，不斷學習不段積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有學能力的人遲早要被企業和社會所淘太，管理者的管理在公司裏邊有很多的管理員他們就如我們學校裏邊的領導和班級裏面的班幹部，要想成爲一名好的管理就必須要有好的管理方法。就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級裏的同學們要想讓他們服從你的管理，那麼你對每個員工或每個同學要用到不同的管理方法意思就是說在管理時要因人而異。
2月19日晚，計算機學院團委在新技術樓901舉行了計算機學院“精彩e生”20xx年寒假社會實踐總結暨表彰大會。出席此次會議的領導有校團委副書記黃超老師，計算機學院團委書記、辦公室主任童志祥老師和計算機學院團委副書記樑佳老師。
計算機學院學生會副主席孫拔羣同學對計算機學院“精彩e生”20xx年寒假社會實踐活動進行了總結匯報。本次寒假社會實踐活動，圓滿地完成了校團委推薦的“調研中國行”大學生返鄉社會調查等社會實踐項目，成功延續了計算機學院團委傳統社會實踐項目，並以自主創新個體社會實踐爲主體，歷時兩個多月，取得了豐碩的社會實踐成果，達到了實踐育人的目的。會上由院團委書記、辦公室主任老師宣讀表 彰決定，表彰了一批優秀個人和集體。
校團委副書記黃超老師在大會上對我院社會實踐工作進行了精彩點評，肯定了我院社會實踐工作參與面廣，科學性足，與本學科知識結合緊密，同時也提出了三點要求：
1．增加大學生社會實踐活動的人文因素；
2．注意吸收國內外大學的先進經驗；
3．協調好社會實踐過程中個人與團體間的關係。
老師還指導了今後我院大學生社會實踐的發展方向並提出了寶貴的意見和建議。
這次會議不僅標誌着計算機學院20xx年寒假社會實踐活動的圓滿結束，也爲今年暑期社會實踐活動提供了一個良好的開端。我院團委學生會一定會繼續發揚吃苦耐勞、踏實肯幹的優良作風，本着爲同學服務的工作理念，在以後的工作中續寫佳績。
20xx年冬春之交，我國南方遭遇了罕見災，。我的時候，正巧趕在雪災氾濫之前的凍階段。實習的那些，自己的的確確後悔了這麼寒冷的，可是當我不顧一切從災區返鄉後，看着我更後悔——在這場全民族抗戰雪災的戰役中缺席，將是我的一種缺憾。現在想想實習的日子，實習的仍然有很多感慨要表達，在那裏只要做個有心人，就會學到和可以借鑑到很多東西。
我在教育臺的節目部實習，是在電視臺實習。以前總覺得電視臺的人都眼睛長在頭頂上，現在看來也不盡然。節目部是比較不緊張的部門，裏的氛圍很好，從主任到人和記者都對我這個實習生很照顧，雖然我沒有像其他實習的一樣頻繁的跟着出去採訪，但是我很知足了。實習部門的很親和 我去實習的時候，李海英主任就大體向我了他們部門負責的節目，主要是關於高招方面的，重頭戲就是《決戰20xx》、互動和資訊方面的節目。她從來都很親善，渾身透着一種女人的溫柔，但是她又很端莊。作爲一個部門主任，她給我的印象是，她的親善可以讓部門裏的人都很喜歡她，她的認真和鎮定又讓周圍的人都帶有幾分敬意，就是她減少了我的惴惴不安和不知所措，我暗暗佩服這種領導藝術。在她的部門每一都很友善，不像新聞部或者部，他們的辦公室裏的空調老化了，冷冰冰的，人也都是臉上掛霜，一副拒絕人千里之外的表情。循循善誘的師兄 辦公室裏有位是我們財大的師兄，他讓我感到，出門在外，我們就像一家人。師兄是XX年的，我則在這年入校，代溝也割不斷我們之間的這份“”。他現在是江西教育電視臺的欄目編導，從他身上，我漸漸搞清楚了一個編導的職責和性質，他告訴我一個很受用的：以後聯繫採訪要找就直接找這個的最高領導，這樣是最有效的，《》()。我覺得即使將來我不做新聞這行，他的話是對的，不必懼怕或者擔憂人家大領導會不會理你，因爲他沒有什麼值得你去懼怕、自卑的。因爲是不同的，但是人都是平等的。並且就在他告訴我這事之前，我就因爲這個畏首畏尾的，吃了不少苦。這次教訓很深刻 那是我進臺實習的
在的這麼厲害，不保說就有新人來把你頂替了。
江西教育臺的《家事無常》是我在實習的時候看過最多的節目，它是買進臺《情動八點》的節目，同樣的內容我更喜歡《情動八點》，就是因爲它的主持人選的好，在講述故事的時候聲情並茂。但是經過臺裏改造以後，我覺得它失去了一種魅力，主持人沒有特色，兩個主持人輪班主持，但是都沒有給我一種深入的感覺，始終感覺主持人在講述這些故事的時候就把自己純粹的當成故事的講述人，很機械，沒有把自己融入其中。
我想做好一個節目首先要選好主持人，主持人是否真的適合這種類型的節目，再次主持人要去認真研究自己將要主持的節目的特性，它需要主持人具有什麼特質，這樣纔會成爲觀衆喜歡的主持人。
最後想說的心得是，這次實習真的好苦。
