中國餐桌禮儀十大[禁]忌不得插筷子

中國餐桌禮儀十大[禁]忌不得插筷子，筷子在中國是用於我們吃飯的時候使用的，而筷子的文化的發展源遠流長，所以筷子在我們中國的餐桌禮儀文化當中佔據了很重要的位置。以下分享中國餐桌禮儀十大[禁]忌不得插筷子。

中國餐桌禮儀十大[禁]忌不得插筷子1

1、筷子應整齊擺放

筷子一定要擺放整齊,無論是用餐前還是用餐後,不要把筷子長短不一的放在餐桌上,造成“三長兩短”的局面,寓意十分不吉利,這種細節現在往往被很多人忽略。

2、不要用筷子敲擊鍋碗瓢盆

用筷子敲打碗、盆、盤子的行爲,寓意着“貧窮”。因爲在過去只有乞討者纔會用筷子敲碗,以此來吸引旁人的注意。

3、不要在菜盤裏上下亂翻

不能把筷子在菜盤裏揮來揮去,上下亂翻,找自己想吃的東西,這樣的做法很不禮貌。遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹防“筷子打架”。

4、別用嘴咬或舔筷子

有些人在吃飯時喜歡用嘴舔殘留在筷子上的附着物,或者是啃咬筷子,這是一種很不禮貌的行爲,也會令周圍一同吃飯的小夥伴感到尷尬。

5、不要拿着筷子隨便亂指

有些人吃飯時拿筷子總喜歡伸出食指,期間請別人用餐或是與人交談時,總是拿着筷子戳到別人面前,或是拿着筷子伸出食指來回點,這是一種缺乏修養、極其不禮貌的行爲。因爲,通常用食指指別人,有指責對方的意思。

6、不要用一隻筷子插東西吃

吃飯時用一隻筷子去插東西吃,這種行爲被當作是對一起用餐人員的一種羞辱。這種舉動,等同於在歐洲當衆對人伸出中指的意思,極其不禮貌。

7、不要把筷子豎直插到飯碗上

當碗裏盛滿飯時,有的人爲了方便喜歡直接將筷子插在米飯上面,這會被人視爲大不敬。因爲民間的傳統是爲已故亡靈上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中央,好似是在詛咒一起用餐的人,這種行爲是決不被接受的。

8、不要將筷子交叉擺在桌子上

用餐時將筷子隨便交叉放在桌上,是表示對同桌其他人的全部否定,也等於是在否定自己,是非常不禮貌的行爲。

9、用餐間隙不要將筷子放在飯碗上

在用餐過程中,如果暫不用筷子,應將其整齊地擺放在桌子或飯碗旁邊,切不可直接放在飯碗上,以免不小心掉在地上。

10、筷子落地時一定要道歉

平時在吃飯時難免會出現筷子不小心落到地上的情況,此時一定要立即撿起筷子並向同餐桌的人道歉,表示自己是不小心才導致筷子落地的。

中國餐桌禮儀十大[禁]忌不得插筷子2

一、筷子的歷史文化

筷子在社會生活中縱然是十分普通的器物，但卻在歷史上留下了濃墨重彩的一筆。如楚漢爭霸的時候，酈食其向劉邦進言，主張 " 強漢弱楚 "，張良聽後立刻在餐桌上用筷子作圖，指出了他發現的問題，進而提出了自己的觀點——剪楚興漢。

這個典故流傳在 15XX 年後，竟被另一位名人引用：劉伯溫在明太祖進餐的時候拜見太祖，太祖隧讓劉伯溫以筷子爲題作詩，作爲考覈的依據。劉伯溫仔細觀察太祖筷子的材質是湘妃竹，於是吟出湘妃竹的詩句。

他觀察太祖臉上表露出出不屑的神情，便繼續高吟張良的筷子詩。張良在詩中借筷子指點江山，向太祖表達了自己的遠大抱負。正因爲此，劉伯溫也得到了太祖的賞識。

《三國演義》中，小小的筷子也起了很大的作用。曹操設局想測試劉備的能力，但劉備機智警覺，察覺到了他的真實用意，藉着屋外雷聲大作，假裝十分害怕，連筷子都拿不穩，藉此來表明自己是個懦夫，進一步消除了曹操對他的戒備之心，保證了自己的生命安全。

《儒林外史》中有一則范進的故事。范進母親去世，雖然還在守喪期內，但湯知縣邀請范進不能推辭。范進到達頂級配備的宴席，卻不入座。湯知縣瞭解情況後，給范進換了一副白色竹筷，范進這才就坐。在范進這些人看來，形式上的白竹筷才合乎守喪的身份，吃的食物反倒是無關緊要。

從古至今，文人騷客留下了許多詠筷的詩詞。宋代程良作《竹答》，表達了對筷子爲人民服務高尚品質的稱讚。清人袁枚的《詠筷子》，" 笑君攫取忙，送入他人口。一世酸鹹中，能知味也否 "，表意是在寫筷子爲人民服務，實則是描寫自己慘淡經營的人生。前兩句好似在嘲笑筷子一直把飯菜送入他人口中，實則是作者自嘲。

" 雪壓霜欺氣質剛，我兩相愛配成雙。不論日子窮與富，酸甜苦辣共品嚐。" 這首一語雙關的詠筷詩也十分受人們喜愛，字字描述的是竹筷，實則卻在讚美榮辱與共的夫妻。

二、筷子的使用禁忌

在數千年的歷史長河中，中國人形成了獨特的用筷習俗，特別是一些使用禁忌，如三長兩短、仙人指路、品箸留聲、擊盤敲盅、執箸巡城、迷箸刨墳、淚箸遺珠、顛倒乾坤、定海神針、當中上香這十種筷子的使用方法絕對不能出現在生活中，是中國傳統文化中忌諱的一部分。

三長兩短是指在用餐時間將筷子放在桌子上時，沒有將它的兩端對齊。此用法被稱爲 " 三長兩短 "，是不吉利的表現，因爲它代表的是 " 死亡 "。在古人看來，棺材蓋不屬於棺材，那麼棺材就只有前後兩塊短木板，和左右及底部三塊長木板，加起來正好是三長兩短五塊木板。

所以人們通常不會將筷子參差不齊地放在桌子上，久而久之，就形成了三長兩短的禁忌習俗，流傳下來。

三長兩短

品箸留聲是指嘴裏含着筷子，並且還時不時地發出聲響。這種行爲被認爲是沒有教養的表現，也被認爲是飢不擇食的狀態。

仙人指路是指正常使用筷子時，卻唯獨把食指伸出。伸出的食指，會隨着夾菜的動作上下起伏擺動，好似在不停地指別人，會有指責別人的意思。用餐時，在與別人交流的過程中，也不可以用筷子指人，會讓人產生被指責的誤會。

仙人指路

擊盤敲盅是指吃飯過程中用筷子敲碗盤。乞丐在街邊乞討的時會一邊苦苦哀求一邊敲擊碗盆，這種做法會讓人瞧不起。

執箸巡城是指用筷子夾菜時在菜盤中一直翻找，不是明確目標後再動筷子。

迷箸刨墳是指用筷子在菜盤裏來回挑揀。這種行爲因與盜墓賊刨墳的動作十分相似而得名。

淚箸遺珠是指用筷子往自己盤子裏夾菜時，菜上留有湯汁，湯汁會滴出夾菜的軌跡，甚至滴落在其他菜上。

顛倒乾坤是指用餐時沒有分清楚筷子的首尾，使用筷子的尾端。這種做法容易讓大家誤以爲你飢不擇食。

定海神針是指使用一隻筷子吃飯。由於使用一隻筷子，所以只能像竹籤一樣使用。如此舉動，會使一同吃飯的人誤以爲你在羞辱他們，是失禮的表現。

當衆上香是指幫別人盛飯之後，爲了防止筷子掉落，把筷子插在碗中遞給對方。這種行爲是極大的不尊敬，因爲這是中國人給死人上香的傳統。

當衆上香

中國飲食習俗的特點之一是使用筷子。筷子在中國有悠久的歷史，一日三餐都陪伴着我們，但當握着如此熟悉的筷子時，你是否深入思考過它身上蘊含的文化傳統？你是否瞭解過它承載的歷史傳承？

筷子文化是極具中華民族特色的文化，雖然其存在的形式很不起眼，但它承載着中華兒女的`文化心理和歷史記憶，值得我們去守護與傳承。

中國餐桌禮儀十大[禁]忌不得插筷子3

餐桌禮儀的禁忌如果你看過紅樓夢，或其它明清小說，一定對裏面繁複的用餐禮儀記憶尤深，小小一桌席，可以說凝結了中華千百年的文化積澱。現代用餐雖然用不着這些繁文縟節，但必要的禮儀還是少不了的。相信，只要我們多一些尊重和細心，中餐的禮儀文化一定能流傳千古，而我們的用餐心情也會更加愉快和諧。

隨着中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時的禮儀卻是有一番講究的。

中國餐桌禮儀習俗禁忌

中國人認爲飲食與個人命運幾乎是息息相關的，用飯時犯了禁忌，便會惹來衰運。例如吃魚，當吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉至另一面，他們認爲若翻魚時弄破魚身，便意味著漁船會翻沉，這是由於香港在開埠初期是一個漁港，漁民很關注船隻的安全航行;

此外，中國人從不會端上七碟菜餚用飯，因爲葬禮後的“解慰酒“須有七碟菜餚;不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點像在拜祭祖先;用飯後不可說“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會再有機會吃飯，而應該說“我吃飽了”;

吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著無飯吃;要培養吃光碗中飯的習慣，一粒飯也不可剩餘在飯碗，否則將來的太太或丈夫是痘皮臉的，亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今，或多或少仍然成爲中國人的飲食禮儀。

中國餐桌禮儀用筷禁忌

吃飯用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂遊尋;三忌移筷，剛吃過一個菜接着又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜;

五忌插筷，把筷子插在飯萊上;六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜;七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄着 吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關。

中國餐桌禮儀個人習慣禁忌

打嗝:在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使症狀減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之後再返回坐位。