螃蟹寓意什麼，螃蟹在我們的日常生活中是非常普遍的，因爲螃蟹的營養價值十分高，大部分人都喜歡各種吃法，如果將螃蟹送給朋友，有什麼代表的寓意嗎？以下分享螃蟹寓意什麼，
螃蟹寓意什麼1
螃蟹寓意是八方來財、財運亨通、感激之情。如果將螃蟹送給朋友，一方面表示對朋友的感激之情，另一方面表示希望朋友財源滾滾、好運連連、鴻運當頭。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，用鰓呼吸，與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
少數螃蟹能適應陸地上的生活，它們居住在潮溼的泥洞裏，繁殖時期則會遷移下海。還有一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息在山區溪流的石塊下。
管理措施：
螃蟹的飼餵管理，河蟹喜食新鮮的食材。爲此，日常的喂料管理，禁用那些存放時間長而變質的飼料。現階段，仍然要以投放肉類飼料爲主，適量搭配用一些營養素食，尤其多用些植物性飼料，這樣能確保池塘好的水質。
用料的次數，應根據氣候溫度的變化而定。炎熱的夏季，餵食在1～2次即可。具體的數量，根據河蟹的體重情況而定。如果有未吃完的殘渣，應立即打撈乾淨，避免變質影響水質。
螃蟹寓意什麼2
螃蟹的營養價值及功效
螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
螃蟹中含有一種特殊的“甲殼質”
螃蟹的殼有甲殼質的物質，它的作用是免疫激活，可以幫我們預防癌症。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素
螃蟹中的蛋白質含量和微涼元素的含量也十分豐富，對身體有很好的滋補作用。同時，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
螃蟹的熱量，平均每100克螃蟹的可食用部分的熱量是95大卡左右，這個熱量是比較低的，但每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去，需要我們游泳約5分鐘，或者跳繩13分鐘，或者慢跑9分鐘。
螃蟹的功效，就是可以幫我們益氣，然後通經絡。
營養價值
1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黃中的膽固醇含量較高。
3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有豐富的維生素D。螃蟹含有豐富的維生素
哪些人不能吃螃蟹
1、孕婦
孕婦不要吃螃蟹，螃蟹的功效會導致流產。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐爲主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
3、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
5、脾胃虛寒的人
中醫還認爲，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
6、痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。
7、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。
8、腎功能不全者
不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嚐嚐味道。
9、高血壓、高血脂、糖尿病患者
高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因爲螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。
10、膽囊炎、胰腺炎患者
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。
11、心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的'膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成爲中風、心臟病發作等的誘因。
螃蟹寓意什麼3
螃蟹的做法大全
清蒸螃蟹
首先，把買回來的螃蟹用水泡一個小時左右，使河水浸泡乾淨。
接着把螃蟹清洗乾淨，可用牙刷來刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭開螃蟹的三角蓋，把裏邊的髒物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。
然後擺放在盤中，盤底放上蔥段和薑片,再將洗乾淨的螃蟹放在上邊在籠屜裏蒸，蒸制大概20分鐘左右即可。
清蒸螃蟹，可以即保留了螃蟹原有的鮮味，又不會破壞蟹裏的維生素，營養還不會被流失。
紅燒螃蟹
首先螃蟹洗淨分兩半切開，蔥蒜切片，姜切成絲，少許幹辣椒備用。鍋下油，油熱放入花椒大料幹辣椒炸香，接着把處理切好的螃蟹放入鍋裏，一起加入薑絲蔥蒜片炒至。等到螃蟹炒至變色，再放些料酒提香，醋去腥，加點水，下入少許白糖，醬油煮至水開後收汁出鍋。
紅燒螃蟹的肉質鮮美多汁，蟹黃鮮香，回味無窮。螃蟹肉中還含有豐富的營養元素，能讓你吸收到螃蟹的營養。
蔥油螃蟹
螃蟹洗淨後,加入薑片和蔥段上鍋蒸熟，取出後把螃蟹切塊擺盤,再把蒸完螃蟹的湯汁倒進一個小碗裏，加入鹽、糖、味精和蒸蒸魚豉油，攪拌一下淋入盤中，然後切些蔥薑絲，蒜末撒在螃蟹上。
接下來最後一道程序，鍋中燒油,開大火,油熱後直接淋在蔥薑絲上，蔥油螃蟹就製作完成了，蔥薑蒜混合的香氣浸入螃蟹肉中，那滋味光想想就口水直流。
香辣螃蟹
首先要將螃蟹放盆裏用少量的白酒泡暈，等蟹醉後再去掉兩邊的腮，然後斬成幾塊，將蔥切段，姜切成片，蒜切末備用。起鍋倒油，油熱後，放入花椒、幹辣椒炒出香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，再倒入料酒、醋、白糖，生抽炒熟即可。
香辣蟹屬於川菜菜系，鮮麻辣是的它的主要特點，香辣蟹味美鮮辣，營養又極其豐富，是很多飯店酒店的一盤招牌菜。一直受衆多人的喜愛。
醉蟹
醉蟹是上海當地的一道名菜，其做法實際並不複雜，蔥薑蒜切末，與鹽、糖、花椒、八角一同放入清水中上火燒開，冷卻後加黃酒、白酒均勻調製成醉滷。
螃蟹洗淨控幹水分，將調好的醉滷倒入裝有螃蟹上容器中，並撒上適量的鹽，將螃蟹上下翻動，使每一隻螃蟹都均勻沾上調味料後蓋上蓋子，醃製24小時就可以了。口味屬於鹹鮮。特點是芳香無腥、蟹味鮮美。
花雕雞蛋蒸蟹
先把蟹清洗乾淨，把蟹腮去掉，肚子上的三角殼裏的髒東西都要去掉。 把蟹切成兩半，連同蟹蓋一同放蒸盤上，然後放進蒸鍋，大火蒸5分鐘左右。將蟹蒸的蟹汁倒進碗裏備用。打兩個雞蛋，放少許鹽、花雕酒、蟹汁和少許水拌勻。然後將蛋液淋在已蒸過的蟹上，中火蒸約8分鐘左右取出，出鍋撒些蔥花，再淋上少許香油即可。蟹肉與蛋的結合鮮香可口，其肉質入口鮮嫩爽滑，而花雕酒的甘香醇厚，配上雞蛋蒸蟹，能將蟹的鮮味與花雕酒的芳香滲進蛋裏那叫美味。 花雕酒蒸蟹是很好的搭配，因爲花雕可以中和蟹的寒性，又不會掩蓋蟹的鮮味。
水煮蟹
首先燒開一鍋開水，然後把蟹清洗乾淨後放進鍋裏，接着放入薑片，蔥段，料酒，鹽開猛火煮。一般半斤以上的解需要20分鐘左右，不到一斤的15分鐘就可以關火了。
