怎麼挑選菠蘿蜜比較甜，菠蘿蜜是一種在北方地區比較少見的水果，很多人在購買菠蘿蜜的時候並不會挑選，因爲並不是長期的接觸這種水果，以下分享怎麼挑選菠蘿蜜比較甜？
怎麼挑選菠蘿蜜比較甜1
如何挑選香甜可口的菠蘿蜜
1、 看果殼外面的小刺。
果殼外表的小刺越大越好，其間隙也是越大越好。這兩點表明菠蘿蜜生長期已經很長，果肉大多已經成熟。即使裏面的`果肉還略微有些生也不要緊，放兩三天就完全成熟了。
2、不要挑選果殼外面刺小、緊實而且整齊的菠蘿蜜。
這樣的菠蘿蜜通常是果肉還沒成熟的，而且即使買回去捂上幾天也不管用，時間長了還會腐壞變質。不過，在印尼，很多人就是想買一些嫩菠蘿蜜回去做菜用的，這個方法可以幫助你買到比較嫩一些的菠蘿蜜。
3、聞芳香。
成熟的菠蘿蜜芳香四溢。有香味溢出的菠蘿蜜當然就是成熟的菠蘿蜜了。
4、果皮不能有蟲眼。
果皮有洞或破損的菠蘿蜜很可能已經受到了嚴重的蟲害，裏面的果肉有可能已經變質。
5、聽聲音。
用鈍器敲擊一下果殼，聲音發悶的表明果肉已經成熟。如果聲音清脆，則表明果實還不成熟，只適合做烹飪的食材。
溫馨提示
在家剝菠蘿蜜時，先在刀刃上抹上一些食用油，不然的話，菠蘿蜜中流出的白色粘液粘在刀上是很難清洗的。操作時記住戴上手套。一旦手上沾上了粘液，記住塗抹一些食用油再清洗。
菠蘿蜜雖好吃，但是一次也不要吃太多!
怎麼挑選菠蘿蜜比較甜2
挑選甜的菠蘿蜜方法：
拍一拍：
我們可以利用一些技巧來快速的選擇一些比較好的菠蘿蜜，首先就是用拍的手法。因爲菠蘿蜜剛成熟的時候是一種親綠色的顏色，那麼俗套之後它就會變成完全發黃的顏色，那麼這個時候就可以吃了。如果我們拍上去有一些清脆的感覺，證明這個菠蘿蜜是比較好的菠蘿蜜，而且清甜。
聞一聞：
下面就是來聞一下菠蘿蜜，咋知道他到底是不是比較好的菠蘿蜜的，因爲很多商家會把它切出來，並且裝盤裝好，所以這個時候我們直接拿起來，簡單的聞一下氣味非常明顯。如果是相對比較成熟的菠蘿蜜，聞起來就是想起非常的重。但是這裏給大家的建議，不要去購買香氣太過於濃郁的菠蘿蜜。
切開看：
之後我們可以把菠蘿蜜切開來看一下，就知道它裏面的菠蘿蜜到底是否新鮮，因爲商家本身他就專門好了，我們也直接可以看得到。如果他的肉色製成純黃色的，那證明這個菠蘿蜜是熟的。當然如果運氣不好，沒有買到醇熟的菠蘿蜜，那這個時候可以撒一點麪粉或者一些鹽，也能加速它的成熟。
怎麼挑選菠蘿蜜比較甜3
1、菠蘿密怎麼選甜的
聞香味
判斷菠蘿蜜是否成熟,可以先聞一下是否有香味,再用手按幾下是否能壓下去,如果能壓下去香味又很濃的話,一般說明是熟了。
觀顏色
一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現金黃色,而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色,這種是需要放置幾天等其變黃變熟之後在食用的。
2、吃菠蘿蜜上火嗎
菠蘿蜜屬於熱帶水果,吃多了當然會上火啦,不過少吃點也沒關係,切開之後不能放太久,不然會爛的。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,將其炒熟食用,味美如慄,有止渴、通乳、補中益氣功效。
菠蘿蜜食用可能引起過敏反應,如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克,所以有過敏反應的想要吃菠蘿蜜儘量用鹽水浸泡十分鐘。
3、菠蘿蜜可食用部分
菠蘿蜜可以食用的部分其實就是它的果肉,打開之後你能夠看見黃黃的一小個一小個的,這就是菠蘿蜜的果肉,是能夠吃的,其它的果殼是不能夠食用的,千萬不要吃下去了,對自己的身體沒有好處。
菠蘿蜜種子是可以吃的。關鍵是怎麼吃味道比較好。這纔是最重要的。
哪些孕婦不能吃菠蘿蜜
1、患有糖尿病的'孕婦最好是少吃
菠蘿蜜含水分少,含糖分很高,口感非常甜,吃一點就輕易感覺飽。患有糖尿病的孕婦的胰島素分泌不足,是不能及時分解這樣大量的糖分的,也沒辦法及時的消化掉,所以過多的糖就會隨尿液排出體外。而且容易導致妊娠期糖尿病加重,對胎兒也是有很大的危害的,很容易導致糖尿病。
2、過敏性體質的孕婦不宜吃
菠蘿蜜切開的時候,會從果皮、果肉流出大量白色膠體,剌激皮膚產生瘙癢,容易皮膚過敏的人最好不要去切,先少量品嚐,確定不會過敏再進食。在食用菠蘿蜜前要避免過敏反應的發生,可以在食用菠蘿蜜前將其果肉放在鹽水中浸泡5分鐘,來避免發生過敏症狀。如果吃了菠蘿蜜後有不良反應,可用菠蘿蜜果肉旁邊的細絲用來煮水喝,進行消除。如果很嚴重還是最好就醫。
孕婦吃菠蘿蜜可適量的吃,但都不宜過食。想要生一個健康的寶寶,就必須得了解食用任何東西都要適度。
菠蘿蜜和榴蓮的區別
1、從產地上來看
榴蓮是熱帶水果,在我國只有在臺灣和海南等地有,在其他地方是不生產榴蓮的。而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶,在我國嶺南一帶都盛產。
2、從味道上看
在買榴蓮的時候,只要是聞一聞就能很快區分開來。榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,有的人聞到就避而遠之,但是榴蓮還有一個特點那就是越聞越香。而菠蘿蜜卻卻濃香四溢,吃過口齒留香。
3、從外形上來看
菠蘿蜜比榴蓮大一些,菠蘿蜜要大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘,而且顏色要比菠蘿蜜的要深些,也就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣,上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮,一般會自然有個裂口,這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的,沒有破損的纔是新鮮的菠蘿蜜。
4、從果肉來看
榴蓮用刀切開後,其果肉比較柔軟,而且還有一股臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣,吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯着特徵,就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套;榴蓮則不會。
