小學生的三餐，學生在生長髮育這段時間營養的補充是非常關鍵的，一日三餐的營養在不同的食譜選擇上也是有很大的差異的，下面介紹小學生的三餐。
家中有個九歲的小學生，一日三餐都在家裏吃。所以，孩子的三餐，我尤爲注意。雖然是個小女孩兒，但她的身高在年初就超過了150釐米，班級裏個頭最高。
很多家長朋友見了我總是同一個問題：你給你家孩子吃什麼？她怎麼長那麼高？其實這個問題很簡單，也非常容易回答。在正式回答這個問題之前，我曬一下我家孩子一週的午餐，上學期間五天的午餐，每天都不重樣，食材也簡單，普通得很，大家看看我的搭配，或許能看出些什麼。
週一午餐：燒排骨、白灼大蝦、包菜炒粉條、西紅柿雞蛋湯和米飯。
孩子正在長身體，葷素搭配營養纔跟得上。但是葷菜，我以低脂爲原則，五花肉之類的菜餚我基本不做。這頓午餐，碳水、蛋白質、維生素、脂肪都有了，無論葷素，每一道菜都可口。
週二午餐：豆腐肉末芹菜粒打滷麪。
北方人都愛麪食，我家小朋友也不例外，所以，每週都要安排一次麪條。這個麪條的滷做法既簡單又可口：豆腐切小丁，肉絞好，芹菜粒切小粒，熱鍋熱油熗香蔥薑蒜，然後下西紅柿碎翻炒出水，再放黃豆醬和生抽炒勻，添加清水，燒開後調入鹽，5分鐘後即可關火。菜碼可以是當季任何喜歡的蔬菜，我用到了胡蘿蔔、白不老豆角、黃豆芽，攝入碳水的同時，維生素也足夠了。
週三午餐：饅頭、清水煮蝦仁、白蘿蔔素丸子、豬肉白菜燉粉條、酸辣湯。
饅頭是“喜”饅頭，表妹結婚時男方送的，專業饅頭出口，口感綿蜜，麥香濃郁，比麪包都要好吃。發酵食品養胃，北方人中，老人喜食饅頭的多，好在我家孩子也愛吃。蝦仁是清水加黃酒和蔥姜煮的，白口吃就很鮮甜了。白蘿蔔是應季好食材，炸幾個素丸子，老少都愛吃。豬肉白菜燉粉條，是北方人秋冬最愛的菜，沒有之一，別看粗糙，實則非常香。酸辣湯，這個季節喝，爽口又保暖，做法也簡單，我前幾天發過類似的食譜，大家可以翻看一下。
週四午餐：豬肉芹菜粉條包。
非常簡單的午餐，豬肉絞碎，先用油煸炒至變色，調入生抽老抽炒勻，晾涼待用。芹菜焯水切粒，紅薯粉條煮至沒有硬芯後切成小長段，都加入到炒好的肉餡兒中，調入少許鹽和香油，再加入蔥花，拌勻即可，這就是豬肉芹菜粉條包子餡兒的做法。
吃幾個包子，喝碗小米粥或是喝一杯牛奶，就是滿足的一餐。芹菜富含膳食纖維，所以每週都會給孩子吃上至少一次。
週五午餐：米飯、蒜黃炒肉絲、彩椒炒肉絲、西紅柿炒雞蛋、獼猴桃。
蒜黃正當季，常吃可殺菌。蒜黃好吃下飯，但炒時要注意不要過火，不然容易塞牙；彩椒炒肉，色彩鮮豔誘人食慾，味道當然也不錯，相當下飯，而西紅柿炒雞蛋更不用說了，經典的'國民下飯菜。但凡炒菜，我用油都很少，不然幾個菜吃下來，攝入的脂肪會超標。
平時三餐都在家裏解決，週六或週日，通常在孩子寫完作業的前提下，帶孩子去爬爬山，或者看一場電影，然後再出去吃一頓她愛吃的，既鍛鍊了身體，又能增進親子關係。前幾天帶她看了《長津湖》，小小的人兒被劇情震撼到，愛國情懷讓孩子深種，不失爲一種無聲且有效的教育方式。
看了我家孩子的一週午餐分享，您是否看出了什麼？對，日常飲食蛋白質要放第一位，魚蝦牛肉牛奶雞蛋每天不能少（我家晚餐吃牛肉的次數很多，晚餐儘量減少碳水的攝入，以蛋白質和維生素爲主）。飲食結構做下調整，不僅吃得好吃的營養，也能吃得更健康。
當我把這些圖片曬給朋友們，有朋友問：你家還缺孩子嗎？不然把我家那個小東西扔你家去？不然把我家那個小東西扔你家去？其實，稍加用心，孩子的飲食就能做到惠而不費。
早中晚 3：4：3
俗話說，“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，儘管每個人吃多少的總量可能有差異，但比例分配可參考3：4：3，即一般來說，早、中、晚餐的能量分別佔總能量的30%、40%、30%。
早餐吃夠30%，是因爲身體剛剛睡醒，食慾不高，消化能力處於“預熱狀態”，但要保證營養，以提供上午工作學習所需的能量。最好的早餐搭配是澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅果都要有。午飯可以適量多吃一些，因爲白天人們活動較多，能量消耗較大。晚餐少吃則是因爲晚餐後人們活動相對較少，能量需求少，吃7分飽也有利於睡眠。
值得提醒的是，這是一日三餐的能量比例，而不是數量比例。如果早餐吃兩個肉包子(2兩左右)，喝1碗紅薯玉米粥(2兩左右)，上午吃1個蘋果;午餐吃1碗八寶飯(3兩左右)，一葷菜一素菜;晚餐吃1個雜糧包或窩頭，外加1碗小米粥、1份拌豆腐或黑木耳拌洋蔥，就差不多能達到3：4：3的早中晚能量分配比。當然，這個比例也不是一成不變的，可根據不同的`能量需求適當調整，如晚上要加班的人晚餐可適當多吃。
魚肉蛋 2：2：1
按照中國營養學會的建議，每人每天應攝入125～225克魚、禽、肉、蛋等動物性食物。其中，畜禽肉類50～75克、魚蝦類50～100克、蛋類25～50克。具體攝入量可靈活調整，大體比例可參考魚肉蛋搭配比2：2：1，並注意長期遵循膳食寶塔的各層各類食物的大體比例。
可能大部分家庭做不到每天都吃魚肉，可以改成每週吃2～3次魚，每次150～200克。平時，應儘量多吃白肉(如禽肉及魚肉)，少吃紅肉(如豬、牛、羊肉等)，牛羊肉可以每週吃一次，肉類儘量安排在早餐或中餐吃。此外，正常人每天最好吃一個雞蛋。血脂異常或肥胖的人，建議每週吃2～4個雞蛋。雞蛋最健康的吃法是煮着吃，最好在早上或中午吃，這樣可以避免晚上攝入過多膽固醇。
吃飯大家都會吃，但是要吃的健康，吃的合理，我們上面介紹了，大家可以按照上面說的做，做好飲食養生，可以保證你的健康，保證你獲取足夠的營養，一定要做好飲食養生，一定要做好數字比例。
