藍莓的正確吃法， 衆所周知藍莓是一種營養價值極高的水果，它含有大量的花青素，既能延緩人體衰老，又能預防癌症，而且能保護人類的眼睛。下面來看看藍莓的正確吃法。
藍莓的正確吃法1
藍莓吃法一、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。
藍莓吃法二、自制藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。
藍莓吃法三、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鐘，即可食用。
藍莓吃法四、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。
藍莓吃法五、藍莓冰激凌：將藍莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然緩化成到糊狀後，倒入杯中，用冰激凌勺與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養眼。
注意：新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。
藍莓吃法六、自制藍莓醬：準備1.5杯藍莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內煮，直至煮成糊狀，加入藍莓和檸檬汁，低火加熱至藍莓崩裂變軟。隨後倒入攪拌機攪拌，直至成泥狀，冷卻後儲存。可把藍莓醬抹在麪包或饅頭上食用，也可調奶油食用。
藍莓吃法七、糖拌藍莓：將藍莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍莓酸甜適口，還能能解酒。
如何選購藍莓
1、藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。
2、好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良，不宜選購。
3、好的藍莓香氣馥郁，嚐起來酸甜可口，沒有果核;如果香味較淺，嚐起來酸澀，說明尚未成熟;果核很大的是假冒的.，不宜選購。
4、用手捏一捏，好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。
5、好的藍莓表皮爲藍紫色。覆有白霜，如果顏色發紅，說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜， 說明存放過久已不新鮮;如果呈現黒色，說明是假冒的。
藍莓的正確吃法2
藍莓怎麼吃
藍莓是一種可以直接吃的水果，但在直接吃藍莓時，一定要把藍莓放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，而且在浸泡的過程中，要用手輕輕來回攪拌，可以把藍莓表面殘留的髒東西清洗乾淨，而且不會破壞的表皮，人們食用以後能儘快把藍莓中的營養成分吸收和利用。
藍莓的正確吃法
1、藍莓奶昔
藍莓做成奶昔特別好吃，在製作時要準備適量的藍莓，提前用清水把它沖洗乾淨，再把它與酸奶一起放到料理機中，加少量蜂蜜一起攪碎製成奶昔，取出裝到杯子中，入冰箱冷藏兩個小時以後取出直接食用，清涼爽口滋味特別好。
2、藍莓果醬
用藍莓做果醬也是它的正常吃法，平時製作時可以把新鮮藍莓清洗乾淨，去掉表面的水分以後加白糖和檸檬汁調勻以後醃製三十分鐘，醃好以後取出入料理機制成泥狀，取出以後再入鍋加熱把它煮紀粘稠的醬狀，降溫以後裝到乾淨的玻璃瓶中密封保存就可以。
3、做果酒
用藍莓製作藍莓酒也是他的正確吃法之一，再用藍莓製作藍莓酒時，需要把藍莓提前清洗乾淨，控幹表面的水分，再準備適量的冰糖和一個大的乾淨玻璃瓶，藍莓再裝入玻璃瓶時，又放一層藍莓，放一層冰糖，最後把玻璃瓶密封好，讓它自然發酵，3到5個月以後，裏面的藍莓果酒就能做好。
藍莓的正確吃法3
1、讓大腦更有活力
藍莓中豐富的類黃酮可以緩解老年性記憶衰退，若女性朋友能常將藍莓幹做爲零食吃，可以提高大腦活力，增強記憶力。
2、對視力也非常好
藍莓中的花青素，可以幫助我們視網膜細胞中視紫質再生，可防治近視及視網膜剝離，是保護視力的重要物質。
3、減掉小肚腩
藍莓有大量的多酚類物質，能加速分解人體腹部脂肪，幫女性朋友們控制體重，而且，藍莓熱量又很低，不會讓你長肉變胖。
4、骨骼更強壯
藍莓富含微量元素錳，而錳對人體的骨骼發育有着非常關鍵的作用，可以增加我們的骨質密度。
5、有益心臟健康
藍莓中的一些成分，可以幫助血管擴張，大大降低血栓及心臟病發生，研究發現，每週吃超過5份藍莓的人，更不容易患心臟病。
6、抗衰老，增強免疫力
藍莓中含有的抗氧化劑超過絕大多數的水果與蔬菜，而抗氧化劑可以清除過多的自由基，幫助女性延緩衰老，增強免疫系統。
藍莓怎麼吃 推薦幾種健康吃法
1、鹽水浸泡，直接生吃
野生藍莓沒有被噴灑過農藥，可以在買回來後直接放到清水裏浸泡5分鐘左右，或是放在淡鹽水裏浸泡幾分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
2、放冰糖，或蜂蜜
如果你覺得藍莓會有些酸，可以在清洗乾淨後，在冰糖水中浸泡，再放入到冰箱裏，30分鐘後拿出再吃，冰涼清爽，酸甜可口。放蜂蜜，或是白糖也可以的。
3、藍莓加酸奶
適量的藍莓，與1杯酸奶，加些涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯，美容又減肥。
4、藍莓加檸檬汁，或橙汁
藍莓、檸檬汁或橙汁、適量的冰塊，一起打汁，祛斑又美白。
5、藍莓配冰激凌
冰激凌一盒，自然融化至糊狀，與藍莓充分混合後，即可食用。甜酸適口，清爽宜人，解暑美容。
6、藍莓香蕉燕麥粥
適量燕麥片、牛奶、藍莓、蜂蜜、香蕉。燕麥煮熟，加入牛奶再煮沸，然後上面放藍莓和切片香蕉，溫度冷卻在40度左右時，淋蜂蜜調味。
