東北凍柿子怎麼做，東北凍柿子十分有名，人們在去東北時多喜歡品嚐當地滋味誘人的凍柿子，它味道甘甜口感細滑有挺好的特別好吃，下面我們一起看看東北凍柿子怎麼做。
東北凍柿子怎麼做1
東北凍柿子怎麼做
東北凍柿子十分有名，人們在去東北時多喜歡品嚐當地滋味誘人的凍柿子，它味道甘甜口感細滑有挺好的特別好吃，有些人在東北吃過以後，回家還想自己做凍柿子。
1、東北凍柿子都是利用自然環境來製成的，因爲東北地處中國北方是一個冬季特別寒冷的地方，而柿子又是一種不容易運輸和儲存的水果，所以在東北地區進入冬季以後，人們都喜歡把柿子放在室外的.體溫環境中，它能自然冷凍，等它凍硬以後就能得到凍柿子。
2、利用自然條件做凍柿子，只適合在東北或者其他氣溫比較低的地區進行，在大部分地區凍結溫度，最低只能在零下10度左右，這樣的環境是不適合做凍柿子的，因爲這樣的溫度做凍柿子成率比較低，而且做好以後容易變質。
凍柿子的做法教程
1、如果自然條件達不到做凍柿子的要求，就可以利用家中的冰箱來製作，而且做法很簡單，人們在市場上購買新鮮成熟的柿子，不會用香水洗淨，也可以把它放在淡鹽水中浸泡半小時，再用流水沖洗乾淨。
2、洗淨以後的新鮮柿子要晾乾表面的水分，然後把它裝入到乾淨的保鮮盒中，把保鮮盒密封好直接放入冰箱的冷凍室，二十四小時以後裏面的凍柿子就能做好，可隨時取出食用，這樣做好的凍柿子保質期長，方便人們全年食用。
東北凍柿子怎麼做2
做法：
1、將熟透的柿子洗乾淨，晾乾水分。
2、把洗乾淨的柿子放入保鮮盒中。
3、蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。
4、吃的時候拿出來，放置一會後，凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。
5、把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鐘左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中就可以吃了。
6、若嫌單調，也可以把剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裏，淋入少許藍莓果醬做點綴。
