葉酸爲胎兒正常發育保駕，我們都知道胎兒在媽媽的腹中是需要很多各種各樣的營養纔可以茁壯成長的，那麼胎兒最需要的是什麼營養你知道嗎？是葉酸，葉酸對於胎兒的發育是最重要的，下面就讓朵朵帶領大家一起學習一下有關葉酸對胎兒發育成長的知識吧！
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葉酸是什麼
癌症、動脈粥樣硬化、心肌梗死、帕金森氏綜合徵、肌肉萎縮性側索硬化、脊柱裂、無腦畸形、脣齶裂、先天性心臟病、老年性癡呆……這些令人恐懼的疾病，正越來越多地與葉酸這個似乎既熟悉又陌生的名字聯繫在一起。
葉酸，是本世紀40年代中後期被發現分離出來的 B族維生素之一，排名順次第九，由於開始是從菠菜的葉子中提取而得以冠名。實際上，葉酸是一組化學結構相似、生物化學特性近似的化合物的統稱，科學家給它的命名是“蝶酰多穀氨酸”，主要是由蝶啶、對氨基苯甲酸和穀氨酸三部分物質結合在一起的。
存在於自然界的葉酸有二氫葉酸和四氫葉酸兩種形式，而在人體中只有四氫葉酸才具有生理功能。四氫葉酸是一碳單位的傳遞體，而一碳單位是指在人體新陳代謝過程中含有一個碳原子的基團，例如甲基、羥甲基等。正是這些活躍的一碳單位四氫葉酸，參與了許多化合物的生成和代謝，例如生命物質中各種氨基酸的相互轉換，遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的合成，以及血紅蛋白、腎上腺素、肌酸、膽鹼的合成等。
正常人體中各有5-6毫克葉酸，其中50%貯存在肝臟。血液中的葉酸含量受近期食物的影響可高可低，而血液中紅細胞的葉酸含量比較恆定，可以反映出人體內葉酸的營養狀況。紅細胞葉酸含量達到140微克／升以上時，說明人體葉酸營養適宜，即便膳食中沒有葉酸的攝入，也可以維持2—3個月不出現葉酸的營養缺乏。
葉酸是各種酶中最活躍的基團--輔酶家族的重要成員，所以從肉眼看不到的細菌、病毒，到人類及哺乳動物中的龐然大物，它幾乎參與了所有生命的生化代謝過程。值得細說的是葉酸與蛋氨酸的代謝循環。這個典型的一碳單位傳遞體的運行過程是蛋氨酸在三磷酸腺甙(ATP)的'作用下變爲活性蛋氨酸，活性蛋氨酸有一個一碳單位甲基，形成同型半胱氨酸。
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寶寶缺葉酸的症狀
寶寶缺葉酸主要表現爲貧血，其次爲消化道症狀，如舌炎、胃炎等。可從3方面具體來看一下寶寶缺葉酸的症狀。
1、消化系統症狀
舌痛、舌乳突萎縮、舌面光滑、舌質絳紅以及口角炎、口腔黏膜小潰瘍等。少數可出現黃疸。常見食慾減退、食後腹脹，常見腹瀉，也可有便祕，患兒逐漸消瘦，頭髮黃、細、幹、疏，肝脾腫大。
2、神經管畸形
孕婦在懷孕早期如缺乏葉酸，其生出畸形兒的可能性較大。發生脊柱裂、腦脊膜膨出、無腦畸形等。有時併發維生素B1缺乏而表現末梢神經症狀。
3、貧血
葉酸缺乏在嬰兒時會引起有核巨紅細胞性貧血，本病發病緩慢常不被家長注意。全身症狀輕重和貧血程度不一定成正比。患兒膚色蒼黃，口脣、瞼結膜、甲牀蒼白，也有時併發缺鐵性貧血症狀，因而易致誤診。
寶寶缺葉酸的危害
葉酸缺乏會導致胎兒神經管畸形，包括無腦畸形兒、腦積水和脊柱裂患兒，這些情況都屬於嚴重的出生缺陷。這給家庭和患兒本人帶來極大的痛苦。
目前，胎兒神經管畸形的發生率在人類各種出生缺陷中佔居前列。研究表明，葉酸能夠阻斷70%-80%的腦積水和脊柱裂的發生。因此，我國這類出生缺陷高發，也與葉酸缺乏有關。葉酸歸類爲B族維生素，它能參與核酸、氨基酸、蛋白質和磷脂代謝，並與細胞分化、倍增及其功能密切相關。但葉酸又非常容易受到干擾，我國傳統的高溫炒、煮的烹調方式，使食物中大部分葉酸被破壞，致使我國育齡婦女體內葉酸嚴重不足，因此引起細胞的代謝受到阻斷，導致胎兒發生神經管疾玻
