在現在的社會生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度泛指以規則或運作模式，規範個體行動的一種社會結構。那麼制度怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的幼兒園衛生保健制度，希望對大家有所幫助。
一、生活制度
注意動靜結全，要有充分的戶外活動時間，制定合理的幼兒生活作息表。
二、膳食管理制度
1、飯食管理：專人負責，民主管理，建立膳管委，伙食費專人用。
2、科學餵養：制定要合理的食譜，保證足夠的熱量和營養素，抓好進餐管理，讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛生。
三、體格鍛鍊制度：
1、要有組織地經常和開展適合幼兒特點的遊戲及體育活動。
2、在正常天氣下，每天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛鍊，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、體檢查制度
1、入園檢查：凡新生入園必須經指定醫院進行全面體驗後正常者方能入園。
2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次;每季度測體重，視力一次，建立兒童檔案率達100%。
3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認真做好“一摸二看，三問四查”，發現問題及時處理。
五、衛生消毒及隔離制度
1、環境衛生
2、個人衛生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便後洗手，天天帶手帕，並正確使用，早晚刷牙，飯後漱口，勤剪指甲，勤換內衣。
3、消毒隔離制度
六、預防疾病制度
1、貫徹“預防爲主”的方針。
2、督促家長按年齡及季節完成防疫部門的佈置的預防接種工作。
3、及時瞭解疫情，發現傳染病及時報告。
七、安全制度
1、各項活動要以孩子爲中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發現。
3、藥物必須妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。
八、衛生保健登記、統計制度
要建立健全各種登記統計制度，按上級要求，設立保健檔案。
九、家長聯繫制度
採取各種形式，加強同家長聯繫爭取家長配合，定期召開家長會，經常問家長宣傳幼兒衛生保健知識，定期出好衛生宣傳窗。
十、環境衛生管理制度
園內環境實行分片包乾責任制，平時每個班級的保育教師負責責任區的衛生打掃;每月全園出動開展一次外環境的大掃除，不僅要將角角落落的垃圾撿出掃淨，還需對所有場地，塑膠地面進行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終保持整個幼兒園大環境明亮、潔淨、美觀。
(一)、生活制度
1、有合理的生活制度和作息時間表，並認真執行。
(1)根據園(所)內兒童的年齡生理特點，結合實際情況和季節變換的特點，本着動靜結合的原則，適當考慮家長的需要，制度出本園(所)的兒童一日生活制度。
(2)保健人員參與制訂園內兒童一日生活環節(如活動、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等)的生活護理要求。
(3)保健人員每週應對各班我童執行一日生活制度的情況進行有目的的檢查，及時發現問題並予以糾正。
2、正常情況下兒童戶外活動每天不少於2小時(冬季不少於半小時)，其中1小時體育活動，午睡時間不少於2小時。
(二)兒童健康檢查制度
1、兒童入托入園體檢：兒童和託入園前必須到指定的婦幼保健機構進行健康檢查，經檢查合格後方能入園(所)。健康檢查表上的.項目應填寫完整正確，體檢一個月內有效。兒童入園(所)時應將母子健康手冊或健康檢查表和預防接種卡交給幼兒園(託兒所)。兒童離開托幼園(所)兩個月以上，再入園(所)必須重新體檢，入托入園前體率應達到100%。
2、兒童入園(所)後應按年齡定期體檢：1歲以內嬰兒每季度一次，1—3歲內幼兒每半年一次，3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測量身高，體重一次，定期體檢後要進行兒童健康狀況分析評價和疾病統計，發現疾病或缺點及時矯治。定期體檢充的計算按每年“六月一日”前後的體檢爲準，新入園(所)未滿一個月者不可列入應查人數之內。
1、根據兒童的年齡特點和季節變化，合理安排一日生活制度，培養幼兒良好的生活習慣。
2、對幼兒膳食實行民主管理，根據營養需要制定帶量食譜，保證按量供給。每月進行一次營養計算及分析。講究烹調營養，注意食品衛生。
3、做好疾病防治工作，兒童和工作人員入園前必須進行體格檢查，建立健康檔案，按要求定期給兒童體格檢查，並進行評價分析，堅持晨檢及全日健康觀察。
4、配合衛生防疫部門，做好計劃免疫工作。做好常見病和傳染病的預防、消毒、隔離、檢疫工作。
5、建立健全室內外環境清掃制度，按要求對不同場所、物品進行清潔消毒。幼兒日常用品專人專用，培養幼兒良好的個人衛生習慣。
6、重視兒童體格鍛鍊，充分利用日光、空氣、水等自然因素，開展戶外活動。
7、建立安全制度，加強安全檢查，嚴防意外事故的發生。
8、建立健全各種保健賬冊，規範填寫、登記、統計，定期進行分析。
9、建立多種形式的家長聯繫制度，定期向家長宣傳衛生保健知識。
一、生活制度
注意動靜結合，要有充公的戶外活動時間，制定合理的幼兒生活作息表。
二、膳食管理制度
1、飯食管理：專人負責，管理，建立膳食管，伙食費專人用。
2、科學餵養：制度要合理的食譜，保證足夠的熱量和營養素，抓好進餐管理，讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛生。
三、體格鍛鍊制度
1、要有組織地經常和開展適合幼兒特點的遊戲及體育活動。
2、在正常天氣下，每天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛鍊，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、體檢查制度
1、入園檢查：凡新生入園必須經指定醫院進行全面體檢正常後方能入園。
2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次，每季度測體重、視力一次，建立兒童檔案率達百分之百。
3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認真做好“一摸二看，三問四查”，發現問題及時處理。
五、衛生清毒及隔離制度
1、環境衛生
2、個人衛生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便後洗手，天天帶手帕，並正確使用，早晚刷牙，飯後漱口，勤剪指甲，勤換內衣。
3、清毒隔離制度
六、預防疾病制度
1、貫徹“預防爲主’’的方針。
2、督促家長按年齡及季節完成防疫部門的佈置的預防接種工作。及時瞭解疫情，發現傳染病及時報告。
七、安全制度
1、各項活動要以孩子爲中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發現。
3、藥物必須妥善保管。
八、衛生保健登記、統計制度
要建立健全各種登記統計制度，按上級要求，設立保健檔案。
一、幼兒入園前須進行全身的體格檢查，經體檢證明沒有傳染病或其它嚴重疾病，才能辦理入園手續。
二、一學期對幼兒進行一次身體普查。
三、近期得過傳染病者，需做進一步檢查，證明不帶菌後才能入園。
四、按時，按季節配合防疫站完成各種預防接種，填寫各種預防接種史的檔案。
五、做好晨、午檢查：一問、二摸、三看、四查、口袋裏不能有小刀等不安全的東西。如發現有病者，及時送醫院檢查治療。對無故不到兩天以上者，應做好家訪並登記。
一、建立健全室內外環境清掃制度，每天一小掃，每週一大掃，分片包乾，定人、定點、定期檢查。
二、經常保持室內空氣流通，陽光充足，冬天也要定是通風換氣，室內有蚊蠅，防暑設備。
三、要求幼兒每週剪指甲一次。
四、看電視時間不宜過長，不能離得太近。
五、工作人員個人衛生，經常保持儀表整潔，勤洗頭勤洗澡。
六、對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察。幼兒不混班。
1、必須嚴格執行衛生部頒佈的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區有關衛生保健制度。
2、制定合理的一日生活常規。注意飲食衛生，兩餐間隔不少於3小時;每日體育活動不少於1小時;每日戶外活動不少於2小時。
3、每學期全面體檢一次，每2個月測量身高、體重一次，每學期測視力一次，對弱視幼兒每2個月測查一次;每學期驗血色素一次;每2個月對幼兒身體健康發展狀況進行分析;建立幼兒健康檔案登記、統計制度。
4、堅持晨檢、午檢制度，發現疾病及時處理，並做好記錄。
5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢，以後半年驗血複查一次，發現肝炎和其它傳染病立即離園隔離和治療。
6、配合衛生部門做好預防接種工作。
7、爲幼兒提供合理膳食，每週制定食譜，定期計算營養攝取量，每月召開膳食委員會。
8、每天保證供應充足的溫度適中的開水，每天起牀後、課間、運動後提醒幼兒飲水，培養幼兒自覺飲水的習慣。
9、培養幼兒良好的大小便習慣，提醒幼兒每天大便一次。
10、建立體弱幼兒檔案，定期對體弱兒進行檢查和分析，提出保健措施。
11、夏季注意爲幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳;冬季注意爲幼兒防寒。
12、教師必須注意培養幼兒良好的衛生和生活習慣，對幼兒進行安全教育，增強自我保護意識，養成正確的坐、立、行、走姿勢，爲幼兒成長奠定良好基礎。
根據《規程》的要求,切實做好幼兒生理和心理衛生保健工作：
一、全園教職工要樹立良好的道德風尚，保持園內環境清潔衛生，努力實現五化(美化、淨化、綠化、安全化、兒童化)。
二、室內外清潔衛生，實行分片包乾，落實到人，各負其責。要求房內窗明几淨，空氣流通，教具桌椅清潔衛生，擺放整齊，地面無紙屑、果皮、痰跡。
三、保持廁所清潔，便有沖洗，每週消毒，保持無味，無蚊蠅，無尿漬。
四、堅持清掃制度，每天小掃，每週大掃，並嚴格執行衛生消毒制度。
五、堅持衛生檢查制度，由園長、保健醫生組成檢查組，對全園各處衛生工作進行定期或不定期的檢查、評價、做記錄，並與各負責人的.工作效益掛鉤。
六、活動室物品和用具擺放有序，不零亂。寢室定時開窗通風，保持空氣新鮮，陽光充足(每天入園前和起牀後)。
七、幼兒牀單、被套、枕套每月清洗一次。玩具每週清洗一次，每天清洗幼兒餐具，每天擦桌椅、玩具櫃等。
八、培養幼兒良好的生活衛生習慣，不隨地大小便，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑。
九、保證幼兒每人一巾、一杯、一碗。養成飯前便後洗手，飯後漱口的習慣，堅持每週剪指甲。
十、嚴格遵守和執行幼兒作息制度，加強幼兒體格鍛鍊，促進幼兒身體正常發育，增強體質。
一、合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據不同年齡的幼兒生理特點，合理地安排幼兒一天的生活內容。
二、營養膳食制度
1、幼兒進餐要求：(要求家長積極配合)
(1)幼兒規範洗手後中班、大班直接取飯入座就餐，保證洗手後進餐不等待。小託班、小班由當班教師分發。
(2)培養幼兒良好的飲食習慣：不挑食、不灑飯菜、不剩飯菜、吃完自己的一份飯菜。
(3)餐後正確使用餐巾和餐紙擦嘴，用溫開水漱口。
(4)餐後組織幼兒散步，散步時不宜做劇烈活動。
(5)中班下學期開始可用筷子就餐，且注意安全。
2、飲水常規
(1)早晨幼兒入園時，水杯應及時從消毒櫃中取出放在水杯架上，防止塵土落入。
(2)飲水機應有溫熱適宜、數量足夠的開水，保證開水供應。
(3)小班上學期幼兒可坐在座位上由教師或保育員給每人杯中倒適量的水，小班下學期和中大班幼兒自己接水喝。要掌握幼兒飲水量，提醒幼兒及時飲水，保證每個幼兒足夠的飲水量。不得限制幼兒飲水的次數。
三、體檢檢查制度
(一)新生入園體檢制度
所有新生或轉學生必須持當地婦幼保健機構入園體檢表按項目進行健康檢查，體檢合格後方可入園。做好新生體檢的統計和分析工作，及時篩查出體弱兒(如肥胖、營養不良、貧血等)，列入體弱兒專案管理。瞭解新生的疾病史、傳染病史、過敏史和生活習慣，做好特殊疾病(如哮喘、癲癇、皮膚過敏、習慣性脫臼等)的登記工作，便於保健員和班級教師對其特殊的觀察和護理。
(二)幼兒定期體檢制度
全園每位幼兒均建立健康檔案(包括體檢表、預防接種證)。本園按要求每學期測量體重兩次、測身高和視力各一次。每年當地社區衛生院爲全園幼兒體檢一次。及時對幼兒體格發育情況進行分析評價，並將檢查結果和評價情況向家長反饋，同時督促家長對患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進行矯治，並及時提供治療反饋信息。
(三)堅持晨檢和全日觀察制度
幼兒園生活制度、科學安排幼兒的一日生活作息時間，保證每日遊戲、戶外活動、體鍛等時間；保證幼兒有足夠的午睡、午餐、休息的時間。、根據春、夏、秋、冬季節以及小、中、大班幼兒齡特點合理安排作息。、幼兒一日作息的安排要注重動靜交替、室內外交替、集體個別交替、正規與非正規交替的原則。、教師在執行一日作息過程中可根據實際需要進行適宜的調整：）根據天氣及氣候變化進行室內外的調整。）根據幼兒活動的實際需要適當延長...查看更多
每天按要求對幼兒進行晨間檢查，認真做好一摸：有無發燒;二看：精神、皮膚和五官(外表);三問：飲食、睡眠、大小便和患病情況;四查：有無攜帶不安全物品，發現問題及時處理。嚴禁患不宜入園疾病(如傳染病)的幼兒入園。晨檢時接受服藥幼兒的家長帶來的藥品，做好幼兒服藥的登記工作，即註明幼兒姓名、用藥原因、藥品名稱和劑量、服藥時間、內外服、護理要點、喂服人姓名，並且在保健老師的指導下服用。嚴禁幼兒私自帶藥入園，對幼兒私自帶來的藥品必須向家長問明情況再作處理。喂幼兒服藥須在保健醫生的指導下進行。對晨檢時情緒不好的幼兒，或在家有不適情況、近日患病的幼兒，重點記錄觀察其精神、食慾、睡眠等情況，全天予以特別的關注，並按時、準確填寫"班級全日觀察表"。保健員重點對在家發燒、腹瀉、嘔吐等情況的幼兒進行觀察，在家發燒者要量體溫。對無故未到的幼兒要及時與家長聯繫，對有異常的幼兒應立即採取措施。
(四)工作人員體檢制度工作人員每年按要求進行體檢，包括胸部X線透視、肝功能、糞便常規檢查，以及陰道黴菌、滴蟲檢查，體檢合格者方可上崗。保健員做好工作人員體檢分析工作，發現患有肝炎或其它傳染病不宜在幼兒園工作的人員應及時離職治療。待痊癒後，持縣(區)以上醫療保健機構證明方可恢復工作。患慢性痢疾、乙肝表抗陽性、滴蟲性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風病、結核病、精神病等保教人員應調離工作。
一、幼兒園切實做好幼兒生理和心理衛生保健工作，嚴格執行衛生部頒佈的《託兒所、幼兒園衛生保健制度》以及其相關的法規、規章和制度。
二、幼兒入園：家長要出據戶口簿、當地衛生院兒童健康證明和幼兒預防接種證明。幼兒園不接收證明不全或患有傳染病的幼兒入園。
三、幼兒園爲每位幼兒建立幼兒健康檢查制度和幼兒健康卡或檔案。每年體檢一次，每半年測身高視力一次，每季度量體重一次，堅持每日晨午檢，對有特異體質的幼兒要實施特殊保護。注意幼兒口腔衛生，保護幼兒視力。
四、幼兒園職工持健康證上崗。每年體檢一次，嚴禁有傳染性疾病、心理精神疾病或嚴重違背職業道德的人員從事幼教工作。
五、認真制定科學合理的《幼兒一日生活作息制度》，進餐間隔時間不得少於3。5小時，戶外活動時間一般每天不得少於2小時。其中體育活動時間不得少於1小時。要充分利用日光、空氣、水等自然因素以及本地自然環境，有計劃地鍛鍊幼兒肌體，增強身體的適應和抵抗能力。
六、嚴格執行消毒制度，活動室、寢室、玩具、毛巾、水杯、餐具、廁所等每天要消毒一次，嚴防交*感染。
七、搞好幼兒營養調查，做到科學配餐，培養幼兒良好飲食習慣，教育幼兒不挑食、不偏食、不隨便吃零食。及時發現分析解決幼兒進食異常情況。
八、貫徹預防爲主的。方針，有效預防疾病和傳染病的發生和流行，做到早預防、早發現、早報告、早診斷、早治療。積極配合防疫部門做好幼兒預防接種工作。
一、切實做好幼兒生理和心理衛生保健工作，嚴格執行衛生部頒佈的《託兒所、幼兒園衛生保健制度》以及其相關的法規、規章和制度。
二、幼兒入園家長要出據戶口簿、當地衛生院兒童健康證明和幼兒預防接種證明，不得接收證明不全或患有傳染病的幼兒入園。
三、建立幼兒健康檢查制度和幼兒健康卡或檔案。每年堅持體檢一次，每半年測身高視力一次，每季度量體重一次，堅持每日晨午檢，對有特異體質的幼兒要實施特殊保護。應注意幼兒口腔衛生，保護幼兒視力。
四、幼兒園職工持有健康證。每年至少體檢一次，嚴禁有傳染性疾病、心理精神疾病或嚴重違背職業道德的人員從事幼教工作。
五、制定科學合理的《幼兒一日生活作息制度》，進餐間隔時間不得少於3﹒5小時，戶外活動時間一般每天不得少於2小時。其中體育活動時間不得少於1小時。要充分利用日光、空氣、水等自然因素以及本地自然環境，有計劃地鍛鍊幼兒肌體，增強身體的適應和抵抗能力。
六、嚴格執行消毒制度，活動室、寢室、玩具、毛巾、水杯、餐具、廁所等每天要消毒一次，嚴防交叉感染。
七、搞好幼兒營養調查，做到科學配餐，培養幼兒良好飲食習慣，教育幼兒不挑食、不偏食、不隨便吃零食。及時發現分析解決幼兒進食異常情況。
八、貫徹預防爲主的方針，有效預防疾病和傳染病的發生和流行，做到早預防、早發現、早治療。積極配合防疫部門做好幼兒預防接種工作。
衛生工作管理制度
1、每天晚上要認真清理教室。每週五掃除1次，徹底搞好班上和包乾區的衛生。每天都要對幼兒生活的環境進行消毒。
2、幼兒玩具每週用0.3%的消毒水泡15分鐘，書籍陽光下曬1小時。
3、保持室內外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起牀後開窗換氣。
4、班上活動室每天擦地1-2次。週五用消毒水拖地1次。
5、桌椅櫃每天擦1-2次。
6、臥室每天擦地1-2次。
7、周託、月托幼兒夏天每天洗澡1次，春秋天每週洗澡1次，女孩子頭髮每週洗1次，男孩子每週洗1次~2次。每週剪指甲1次，每兩週剪腳趾甲1次。
8、毛巾、被子、枕套、牀單半月洗1次。
9、夏天每天換衣服1次，冬天內衣褲每天換1次。
10、幼兒飯前便後要用肥皂洗手。開飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。
安全管理制度
1、幼兒園要注意房屋、場地、玩具、用具及運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災等重事故的發生。
2、保健醫生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時，必須仔細覈對藥名、藥量、幼兒姓名，按時給幼兒服藥。
3、定期向幼兒及家長宣傳安全知識，在幼兒園在危險的地方張貼醒目的安全警戒標誌，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。
4、加強教職工的職業道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態度粗暴，動作生硬，體罰或變相體罰。
5、認真貫徹衛生防疫部門下達的有關食品衛生的規定，嚴把食品的進園關和食品入口關，嚴防食品中毒事件的.發生。
6、幼兒園組織的各項活動都應以幼兒的安全爲第一要素，進行認真細緻的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到有危險的地方開展活動。
7、幼兒來離園嚴格實行安全接送制度，並由門衛加強管理，防止幼兒出門走失，禁止幼兒出門走失，禁止外來人員來園玩耍、借宿。
一、一日生活安排
(一)托幼機構應當根據各年齡段兒童的生理、心理特點，結合本地區的季節變化和本托幼機構的實際情況，制訂合理的生活制度。
(二)合理安排兒童作息時間和睡眠、進餐、大小便、活動、遊戲等各個生活環節的時間、順序和次數，注意動靜結合、集體活動與自由活動結合、室內活動與室外活動結合，不同形式的活動交替進行。
(三)保證兒童每日充足的戶外活動時間。全日制兒童每日不少於2小時，寄宿制兒童不少於3小時，寒冷、炎熱季節可酌情調整。
(四)根據兒童年齡特點和托幼機構服務形式合理安排每日進餐和睡眠時間。制訂餐、點數，兒童正餐間隔時間3.5～4小時，進餐時間20～30分鐘/餐，餐後安靜活動或散步時間10～15分鐘。3～6歲兒童午睡時間根據季節以2～2.5小時/日爲宜，3歲以下兒童日間睡眠時間可適當延長。
(五)嚴格執行一日生活制度，衛生保健人員應當每日巡視，觀察班級執行情況，發現問題及時予以糾正，以保證兒童在托幼機構內生活的規律性和穩定性。
二、兒童膳食
(一)膳食管理。
1.托幼機構食堂應當按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等有關法律法規和規章的要求，取得《餐飲服務許可證》，建立健全各項食品安全管理制度。
2.托幼機構應當爲兒童提供符合國家《生活飲用水衛生標準》的生活飲用水。保證兒童按需飲水。每日上、下午各1～2次集中飲水，1～3歲兒童飲水量50～100毫升/次，3～6歲兒童飲水量100～150毫升/次，並根據季節變化酌情調整飲水量。
3.兒童膳食應當專人負責，建立有家長代表參加的膳食委員會並定期召開會議，進行民主管理。工作人員與兒童膳食要嚴格分開，兒童膳食費專款專用，賬目每月公佈，每學期膳食收支盈虧不超過2%。
4.兒童食品應當在具有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》的單位採購。食品進貨前必須採購查驗及索票索證，托幼機構應建立食品採購和驗收記錄。
5.兒童食堂應當每日清掃、消毒，保持內外環境整潔。食品加工用具必須生熟標識明確、分開使用、定位存放。餐飲具、熟食盛器應在食堂或清洗消毒間集中清洗消毒，消毒後保潔存放。庫存食品應當分類、注有標識、註明保質日期、定位儲藏。
6.禁止加工變質、有毒、不潔、超過保質期的食物，不得製作和提供冷葷涼菜。留樣食品應當按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上;每樣品種不少於100克以滿足檢驗需要，並作好記錄。
7.進餐環境應當衛生、整潔、舒適。餐前做好充分準備，按時進餐，保證兒童情緒愉快，培養兒童良好的飲食行爲和衛生習慣。
(二)膳食營養。
1.托幼機構應當根據兒童生理需求，以《中國居民膳食指南》爲指導，參考“中國居民膳食營養素參考攝入量(DRIs)”和各類食物每日參考攝入量(見表)，制訂兒童膳食計劃。
2.根據膳食計劃制訂帶量食譜，1～2周更換1次。食物品種要多樣化且合理搭配。
3.在主副食的選料、洗滌、切配、烹調的過程中，方法應當科學合理，減少營養素的損失，符合兒童清淡口味，達到營養膳食的要求。烹調食物注意色、香、味、形，提高兒童的進食興趣。
4.托幼機構至少每季度進行1次膳食調查和營養評估。兒童熱量和蛋白質平均攝入量全日制托幼機構應當達到“DRIs”的80%以上，寄宿制托幼機構應當達到“DRIs”的90%以上。維生素A、B1、B2、C及礦物質鈣、鐵、鋅等應當達到“DRIs”的80%以上。三大營養素熱量佔總熱量的百分比是蛋白質12～15%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%。每日早餐、午餐、晚餐熱量分配比例爲30%、40%和30%。優質蛋白質佔蛋白質總量的50%以上。
5.有條件的托幼機構可爲貧血、營養不良、食物過敏等兒童提供特殊膳食。不提供正餐的托幼機構，每日至少提供1次點心。
表：
兒童各類食物每日參考攝入量
食物種類
1～3歲
3～6歲
穀類
100～150克
180～260克
蔬菜類
150～200克
200～250克
水果類
150～200克
150～300克
魚蝦類
100克
40～50克
禽畜肉類
30～40克
蛋類
60克
液態奶
350～500毫升
300～400毫升
大豆及豆製品
25克
烹調油
20～25克
25～30克
注：《中國孕期、哺乳期婦女和0～6歲兒童膳食指南》(中國營養學會婦幼分會，20xx年)
三、體格鍛鍊
(一)托幼機構應當根據兒童的年齡及生理特點，每日有組織地開展各種形式的體格鍛鍊，掌握適宜的運動強度，保證運動量，提高兒童身體素質。
(二)保證兒童室內外運動場地和運動器械的清潔、衛生、安全，做好場地佈置和運動器械的準備。定期進行室內外安全隱患排查。
(三)利用日光、空氣、水和器械，有計劃地進行兒童體格鍛鍊。做好運動前的準備工作。運動中注意觀察兒童面色、精神狀態、呼吸、出汗量和兒童對鍛鍊的反應，若有不良反應要及時採取措施或停止鍛鍊;加強運動中的保護，避免運動傷害。運動後注意觀察兒童的精神、食慾、睡眠等狀況。
(四)全面瞭解兒童健康狀況，患病兒童停止鍛鍊;病癒恢復期的兒童運動量要根據身體狀況予以調整;體弱兒童的體格鍛鍊進程應當較健康兒童緩慢，時間縮短，並要對兒童運動反應進行仔細的觀察。
四、健康檢查
(一)兒童健康檢查。
1.入園(所)健康檢查
(1)兒童入托幼機構前應當經醫療衛生機構進行健康檢查，合格後方可入園(所)。
(2)承擔兒童入園(所)體檢的醫療衛生機構及人員應當取得相應的資格，並接受相關專業技術培訓。應當按照《管理辦法》規定的項目開展健康檢查，規範填寫“兒童入園(所)健康檢查表”，不得違反規定擅自改變健康檢查項目。
(3)兒童入園(所)體檢中發現疑似傳染病者應當“暫緩入園(所)”，及時確診治療。
(4)兒童入園(所)時，托幼機構應當查驗“兒童入園(所)健康檢查表”、“0～6歲兒童保健手冊”、“預防接種證”。
發現沒有預防接種證或未依照國家免疫規劃受種的兒童，應當在30日內向托幼機構所在地的接種單位或縣級疾病預防控制機構報告，督促監護人帶兒童到當地規定的接種單位補證或補種。托幼機構應當在兒童補證或補種後複驗預防接種證。
2.定期健康檢查
(1)承擔兒童定期健康檢查的醫療衛生機構及人員應當取得相應的資格。兒童定期健康檢查項目包括：測量身長(身高)、體重，檢查口腔、皮膚、心肺、肝脾、脊柱、四肢等，測查視力、聽力，檢測血紅蛋白或血常規。
(2)1～3歲兒童每年健康檢查2次，每次間隔6個月;3歲以上兒童每年健康檢查1次。所有兒童每年進行1次血紅蛋白或血常規檢測。1～3歲兒童每年進行1次聽力篩查;4歲以上兒童每年檢查1次視力。體檢後應當及時向家長反饋健康檢查結果。
(3)兒童離開園(所)3個月以上需重新按照入園(所)檢查項目進行健康檢查。
(4)轉園(所)兒童持原托幼機構提供的“兒童轉園(所)健康證明”、“0～6歲兒童保健手冊”可直接轉園(所)。“兒童轉園(所)健康證明”有效期3個月。
3.晨午檢及全日健康觀察
(1)做好每日晨間或午間入園(所)檢查。檢查內容包括詢問兒童在家有無異常情況，觀察精神狀況、有無發熱和皮膚異常，檢查有無攜帶不安全物品等，發現問題及時處理。
(2)應當對兒童進行全日健康觀察，內容包括飲食、睡眠、大小便、精神狀況、情緒、行爲等，並作好觀察及處理記錄。
(3)衛生保健人員每日深入班級巡視2次，發現患病、疑似傳染病兒童應當儘快隔離並與家長聯繫，及時到醫院診治，並追訪診治結果。
(4)患病兒童應當離園(所)休息治療。如果接受家長委託喂藥時，應當做好藥品交接和登記，並請家長簽字確認。
(二)工作人員健康檢查。
1.上崗前健康檢查
(1)托幼機構工作人員上崗前必須按照《管理辦法》的規定，經縣級以上人民政府衛生行政部門指定的醫療衛生機構進行健康檢查，取得《托幼機構工作人員健康合格證》後方可上崗。
(2)精神病患者或者有精神病史者不得在托幼機構工作。
2.定期健康檢查
(1)托幼機構在崗工作人員必須按照《管理辦法》規定的項目每年進行1次健康檢查。
(2)在崗工作人員患有精神病者，應當立即調離托幼機構。
(3)凡患有下列症狀或疾病者須離崗，治癒後須持縣級以上人民政府衛生行政部門指定的醫療衛生機構出具的診斷證明，並取得“托幼機構工作人員健康合格證”後，方可回園(所)工作。
1)發熱、腹瀉等症狀;
2)流感、活動性肺結核等呼吸道傳染性疾病;
3)痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染性疾病;
4)淋病、梅毒、滴蟲性陰道炎、化膿性或者滲出性皮膚病等。
(4)體檢過程中發現異常者，由體檢的醫療衛生機構通知托幼機構的患病工作人員到相關專科進行復查和確診，並追訪診治結果。
五、衛生與消毒
(一)環境衛生。
1.托幼機構應當建立室內外環境衛生清掃和檢查制度，每週全面檢查1次並記錄，爲兒童提供整潔、安全、舒適的環境。
2.室內應當有防蚊、蠅、鼠、蟲及防暑和防寒設備，並放置在兒童接觸不到的地方。集中消毒應在兒童離園(所)後進行。
3.保持室內空氣清新、陽光充足。採取溼式清掃方式清潔地面。廁所做到清潔通風、無異味，每日定時打掃，保持地面乾燥。便器每次用後及時清洗乾淨。
4.衛生潔具各班專用專放並有標記。抹布用後及時清洗乾淨，晾曬、乾燥後存放;拖布清洗後應當晾曬或控幹後存放。
5.枕蓆、涼蓆每日用溫水擦拭，被褥每月曝曬1～2次，牀上用品每月清洗1～2次。
6.保持玩具、圖書表面的清潔衛生，每週至少進行1次玩具清洗，每2周圖書翻曬1次。
(二)個人衛生。
1.兒童日常生活用品專人專用，保持清潔。要求每人每日1巾1杯專用，每人1牀位1被。
2.培養兒童良好衛生習慣。飯前便後應當用肥皂、流動水洗手，早晚洗臉、刷牙，飯後漱口，做到勤洗頭洗澡換衣、勤剪指(趾)甲，保持服裝整潔。
3.工作人員應當保持儀表整潔，注意個人衛生。飯前便後和護理兒童前應用肥皂、流動水洗手;上班時不戴戒指，不留長指甲;不在園(所)內吸菸。
(三)預防性消毒。
1.兒童活動室、臥室應當經常開窗通風，保持室內空氣清新。每日至少開窗通風2次，每次至少10～15分鐘。在不適宜開窗通風時，每日應當採取其他方法對室內空氣消毒2次。
2.餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒，用水杯喝豆漿、牛奶等易附着於杯壁的飲品後，應當及時清洗消毒。反覆使用的餐巾每次使用後消毒。擦手毛巾每日消毒1次。
3.門把手、水龍頭、牀圍欄等兒童易觸摸的物體表面每日消毒1次。坐便器每次使用後及時沖洗，接觸皮膚部位及時消毒。
4.使用符合國家標準或規定的消毒器械和消毒劑。環境和物品的預防性消毒方法應當符合要求。
六、傳染病預防與控制
(一)督促家長按免疫程序和要求完成兒童預防接種。配合疾病預防控制機構做好托幼機構兒童常規接種、羣體性接種或應急接種工作。
(二)托幼機構應當建立傳染病管理制度。托幼機構內發現傳染病疫情或疑似病例後，應當立即向屬地疾病預防控制機構(農村鄉鎮衛生院防保組)報告。
(三)班級老師每日登記本班兒童的出勤情況。對因病缺勤的兒童，應當瞭解兒童的患病情況和可能的原因，對疑似患傳染病的，要及時報告給園(所)疫情報告人。園(所)疫情報告人接到報告後應當及時追查兒童的患病情況和可能的病因，以做到對傳染病人的早發現。
(四)托幼機構內發現疑似傳染病例時，應當及時設立臨時隔離室，對患兒採取有效的隔離控制措施。臨時隔離室內環境、物品應當便於實施隨時性消毒與終末消毒，控制傳染病在園(所)內暴發和續發。
(五)托幼機構應當配合當地疾病預防控制機構對被傳染病病原體污染(或可疑污染)的物品和環境實施隨時性消毒與終末消毒。
(六)發生傳染病期間，托幼機構應當加強晨午檢和全日健康觀察，並採取必要的預防措施，保護易感兒童。對發生傳染病的班級按要求進行醫學觀察，醫學觀察期間該班與其他班相對隔離，不辦理入托和轉園(所)手續。
(七)衛生保健人員應當定期對兒童及其家長開展預防接種和傳染病防治知識的健康教育，提高其防護能力和意識。傳染病流行期間，加強對家長的宣傳工作。
(八)患傳染病的兒童隔離期滿後，憑醫療衛生機構出具的痊癒證明方可返回園(所)。根據需要，來自疫區或有傳染病接觸史的兒童，檢疫期過後方可入園(所)。
七、常見病預防與管理
(一)托幼機構應當通過健康教育普及衛生知識，培養兒童良好的衛生習慣;提供合理平衡膳食;加強體格鍛鍊，增強兒童體質，提高對疾病的抵抗能力。
(二)定期開展兒童眼、耳、口腔保健，發現視力低常、聽力異常、齲齒等問題進行登記管理，督促家長及時帶患病兒童到醫療衛生機構進行診斷及矯治。
(三)對貧血、營養不良、肥胖等營養性疾病兒童進行登記管理，對中重度貧血和營養不良兒童進行專案管理，督促家長及時帶患病兒童進行治療和複診。
(四)對先心病、哮喘、癲癇等疾病兒童，及對有藥物過敏史或食物過敏史的兒童進行登記，加強日常健康觀察和保育護理工作。
(五)重視兒童心理行爲保健，開展兒童心理衛生知識的宣傳教育，發現心理行爲問題的兒童及時告知家長到醫療保健機構進行診療。
八、傷害預防
(一)托幼機構的各項活動應當以兒童安全爲前提，建立定期全園(所)安全排查制度，落實預防兒童傷害的各項措施。
(二)托幼機構的房屋、場地、傢俱、玩教具、生活設施等應當符合國家相關安全標準和規定。
(三)托幼機構應當建立重大自然災害、食物中毒、踩踏、火災、暴力等突發事件的應急預案，如果發生重大傷害時應當立即採取有效措施，並及時向上級有關部門報告。
(四)托幼機構應當加強對工作人員、兒童及監護人的安全教育和突發事件應急處理能力的培訓，定期進行安全演練，普及安全知識，提高自我保護和自救的能力。
(五)保教人員應當定期接受預防兒童傷害相關知識和急救技能的培訓，做好兒童安全工作，消除安全隱患，預防跌落、溺水、交通事故、燒(燙)傷、中毒、動物致傷等傷害的發生。
九、健康教育
(一)托幼機構應當根據不同季節、疾病流行等情況制訂全年健康教育工作計劃，並組織實施。
(二)健康教育的內容包括膳食營養、心理衛生、疾病預防、兒童安全以及良好行爲習慣的培養等。健康教育的形式包括舉辦健康教育課堂、發放健康教育資料、宣傳專欄、諮詢指導、家長開放日等。
(三)採取多種途徑開展健康教育宣傳。每季度對保教人員開展1次健康講座，每學期至少舉辦1次家長講座。每班有健康教育圖書，並組織兒童開展健康教育活動。
(四)做好健康教育記錄，定期評估相關知識知曉率、良好生活衛生習慣養成、兒童健康狀況等健康教育效果。
十、信息收集
(一)托幼機構應當建立健康檔案，包括：托幼機構工作人員健康合格證、兒童入園(所)健康檢查表、兒童健康檢查表或手冊、兒童轉園(所)健康證明。
(二)托幼機構應當對衛生保健工作進行記錄，內容包括：出勤、晨午檢及全日健康觀察、膳食管理、衛生消毒、營養性疾病、常見病、傳染病、傷害和健康教育等記錄。
(三)工作記錄和健康檔案應當真實、完整、字跡清晰。工作記錄應當及時歸檔，至少保存3年。
(四)定期對兒童出勤、健康檢查、膳食營養、常見病和傳染病等進行統計分析，掌握兒童健康及營養狀況。
(五)有條件的托幼機構可應用計算機軟件對兒童體格發育評價、膳食營養評估等衛生保健工作進行管理。
一、新生入園和新工作人員到崗均要經體檢合格後方可入園，不招收患有先天心臟病、癲癇、高燒抽搐等有事故風險疾病的幼兒。
二、幼兒及工作人員每年全面體檢一次。每學期測量身高體重、測視力、驗血色素各一次，對幼兒身體健康發展狀況進行分析。
三、堅持晨檢制度，發現疾病及時處理，並做好記錄。發現傳染病及時隔離報告，採取相應防治措施，防止疾病擴散。
四、制定合理的一日作息時間。兩餐間隔不少於3小時，每日戶外時間不少於3小時。
五、建立體弱幼兒檔案，定期對體弱兒進行檢查和分析，提出保健措施。
六、爲幼兒提供合理膳食，每週制定帶量食譜，定期計算營養攝取量，每月召開膳食員會。
七、每天保證充足溫度適中的開水，每天起牀後、課間、運動後提醒幼兒飲水，培養幼兒自覺飲水的習慣。
八、培養幼兒良好的衛生和生活習慣，對幼兒進行安全教育，增強自我保護意識，養成正確的坐、立、行、走姿勢，爲幼兒的成長奠定良好基礎。
九、做好環境衛生、日常用品、玩具、清洗消毒工作，保證空氣流通。
爲了保證在園幼兒的安全和健康成長，按照國家的有關規定，幼兒園建立了相關的制度。
1、合理的生活制度
幼兒在園一天約八、九個小時，伙食供應是兩餐一點（早餐、中餐及午點），每天要在老師的組織引導下參與不同學科的學習、遊戲、戶外鍛鍊和生活自理能力訓練等內容，而每項活動內容都有相應的質量指標。
2、營養保健制度
每天有專業的營養食譜，定期測算食物中的營養成分，合理搭配，保證孩子生長髮育的需要，並幫助孩子養成良好的飲食和衛生習慣等。
3、體格鍛鍊制度
每天堅持兩小時戶外活動（包括一小時體育活動），每天有早操和活動性遊戲，運動強度和密度要達到一定的標準等。
4、健康檢查制度
包括入園體檢，瞭解孩子的身體狀況；每年按期體檢；每半年測視力一次；每季度測身高、稱體重一次；每天晨檢，由醫生檢查幼兒的身體狀況、衛生情況和有無帶危險物品來園等。
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5、疾病隔離制度
爲防止傳染病在幼兒園中蔓延，幼兒園設有疾病隔離室，讓生病的孩子暫時在裏面休息，等待家長接孩子去醫院進一步治療。
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6、疾病申報制度
孩子生病，應將病情如實告之幼兒園，切不可因爲家中無人照看而不告訴老師實情，就把病兒送到幼兒園來。
這樣既耽誤了孩子的病情，又會造成疾病的傳染。若孩子需在幼兒園服藥，家長應在送孩子入園時，將藥名、服用方法寫在藥品的包裝袋上，交給幼兒園的醫生。
7、消毒制度
幼兒園按規定對活動室、寢室和幼兒使用的毛巾、餐具等進行消毒，也定時對玩具、教具等消毒。
8、請假制度
孩子生病或家中有事不能來園，需要向幼兒園請假，以便老師掌握情況。
9、孩子接送制度
每天上午幼兒養成按時入園的良好習慣，入園時要主動接受醫生的檢查，向本班老師和小朋友問好。
新生幼兒下午來接時，家長要持“接送卡”，最好每天接孩子的人員相對固定，臨時換人接孩子必須由父母告之本班老師，這是爲了孩子的安全而制定的，家長應當主動配合。
一、工作人員參加托幼工作前，必須參加體檢。
二、每年對工作人員、兒童體檢一次，發現問題，及時矯治。
三、發現兒童疾病，要採取預防措施，早起隔離、治療，以免流行傳染。
四、兒童生活用品要達到一人一巾、一杯，教育幼兒牀單、被褥要勤洗勤曬，不喝生水，衣服要保持整潔。
五、堅持消毒制度，活動室要每天殺菌一次，水杯、毛巾每週消毒一次。
六、建立健全室內外環境衛生清掃制度，搞好室內外綠化、美化，使幼兒有個舒適的環境。
七、經常與家長取得聯繫，瞭解幼兒情況，宣傳兒童保健知識，取得家長配合，共同做好兒童保健工作。
